موقع الست مفيدة ELSEETMOFEEDA :: مطبخ الست مفيدة :: ركن اصوال فن الطهىCooking Corner :: وصفة على طريقتى الخاصة

كاتب الموضوع الست مفيدة مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :03 - 10 - 2014
avatar
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
تواصل معى
https://www.elseetmofeeda.com
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 43
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 15060
نقاط النشاط : 55228
تطبيق احترافىموضوع: طريقة عمل الكانيلوونى بالدجاج

طريقة عمل الكانيلوونى بالدجاج
a Face 


المقادير:

عجينة الكانيلونى :

كوب ونصف دقيق
كوب ونصف حليب طازج
2 حبة من البيض
وملح وفلفل

مقادير الباشاميل :

3 ملاعق دقيق
4 كوب حليب طازج
4 ملاعق كبيرة زبدة

نصف دجاجة مسلوقة
جبنة بارميزان مبشورة
ملح وفلفل وجوز الطيب

الطريقة :

عمل  عجين الكانيلوني :

ضعي كوبا ونصف دقيق وكوبا ونصف لبن والبيض في وعاء كبير وأخفقيها جيدا بواسطة مضرب سلك  حتى يصبح الخليط ناعم بدون تكتلات   .

فى  مقلاة غير لاصقة  تدهن بقليل من الزيت والزبدة  على درجة  حرارة  متوسطة، ثم أضيفي حوالي مقدار  فنجان قهوة من مزيج الدقيق والبيض في منتصف المقلاة حتى يشكل دائرة متجانسة مع التحريك حتى لا تلصق بجنان المقلاة .
يترك الكريب لمدة دقيقتين حتى يسهل قلبه على الوجه الآخر ثم ارفعيه من على النار بعد التأكد من نضج الجانبين جيدا وضعيه على طبق مسطح حتى يبرد . كرري الخطوات مع  الخليط حتى تنتهى من المزيج  كله يكون لديكى اقراص من  كريب  لعمل الكانيلونى .


عمل  البشاميل :

يضاف  الزبد في إناء عميق على نار متوسطة ثم أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة دقيق وقلبي باستمرار حتى لا تتكون تكتولات .
يضاف  4  أكواب حليب مع الخفق السريع بالمضرب السلك  جيدا ثم يضاف  الملح والفلفل وجوزة الطيب  وقلبي، ثم اتركي الخليط يغلي مع الاستمرار بالتحريك .



التحضير للكانيلونى :

تقطع  الدجاج إلى قطع صغيرة ثم تضاف  مع كوب بشاميل وثلث كوب جبن، وضعي على طرف كل رقاقة كانيلوني 2:1 ملعقة كبيرة من حشو الدجاج ثم لفيها حتى تشكل استوانة ( روال ) ثم يرص فى صينية مدهونه زبدة ثم  تكرر العملية مع كل قرص كريب  حتى تنتهى .
صبى  البشاميل  المتبقي على الكانيلونى ، ورشى  باقي الجبن على الوجه ، وضعيها في فرن واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لون الوجه  ذهبيا.
تترك حتى تبرد قليلا ثم تقدم


@

الموضوع الأصلي : طريقة عمل الكانيلوونى بالدجاج // المصدر : موقع الست مفيدة ELSEETMOFEEDA // الكاتب: الست مفيدة
توقيع : الست مفيدة










مع السلامة

الإثنين أكتوبر 06, 2014 7:27 pm
المشاركة رقم: #
مفيدة جميلة
مفيدة جميلة
avatar
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 13/07/1972
الجنس : انثى
العمر : 45
رقم العضوية : 1003
تاريخ التسجيل : 28/08/2014
المزاج : الحمد للة كلة خير
عدد المساهمات : 125
نقاط النشاط : 14075

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكانيلوونى بالدجاج


جميلة تسلم ايديك






توقيع : سمسمة الجميلة





الإثنين أكتوبر 06, 2014 9:54 pm
المشاركة رقم: #
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
avatar
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 43
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 15060
نقاط النشاط : 55228

https://www.elseetmofeeda.com
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكانيلوونى بالدجاج


thank






توقيع : الست مفيدة










مع السلامة



الإشارات المرجعية


التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

الــرد الســـريـع
..


مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


اقسام المنتدى
  من نحن @ الرشربات(الحساء) @ السلاطات والمقبلات @ الارز والمكرونات @ المعجنات والمخبوزات @ من  كل بلد أكله @ الحلويات الشرقية والغربية @ اطباق صحية وللرجيم @ اكلات للنباتين @ أطباق للاطفال @ وصفة على طرقتى الخاصة @ وصفات جدتى @ مفيدة موفرة وشطرة @ الأطباق الرئيسية @ اطباق سريعة التجهيز@ مشروبات وعصائر@ مدرسة الطبخ @ فيس بوك @ العناية المنزلية @ تنظيف المنزل @ ديكورات منزلية @ الخياطة والتريكو @ الأعمال اليدوية @ مول الست مفيدة @ العناية والجمال @ العناية بالبشرة @ العناية بالشعر @ العناية بالجسم @ مستحضرات تجميل واكسسورات @ ملابس محجبات @ لانجيرى وملابس البيت @ ملابس اطفال @ ركن العرايس @ ملتقى القسمه والنصيب @ فساتين وطرح العروسة @ نصائح وخبرات للعروسة @ ركن المراة الخاص @ شئون نسائية @ العيادة المتكاملة @ همسات زوجية @ بريد القلب @ شئون أسرية ورعاية الاطفال @ بنات تحت العشرين @ زوى الاحتياجات الخاصة @ فن الاتيكيت @ تنمية بشرية ومهارات @ واحة رمضان @ الحج والعمرة @ القرآن والحديث النبوى @ فقة المرآة المسلمة @ الصوتيات و المرئيات الأسلامية @ تفسير الأحلام @ تجهيزات العروسة @ الركن الثقافى والترفيهى @ المنتدى التعليمى @ العلم والمعرفة @ السياحة والسفر @ عجائب وطرائف @ ضحك ولعب وتسلية @ قسم الصور @ الركن التكنولوجى @ الموبيلات @ الكمبيوتر والأنترنت @ دليل المواقع الحكومية @ العاب بنات @ الترحيب - التهانى -الأهدائات - العزاء @ ركن العضوات الخاص @ كلام ستات @ الدردشة @ الاستفسارات @ الموضوعات المكررة @ اراء- اقترحات - شكاوى الأعضاء @ كيفية التعامل مع الموقع @ حل مشاكل التسجيل بالموقع @ سياسة الخصوصيه@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@
سحابة الكلمات الدلالية
جنسي فوائد الدجاج كيفية للجنسين الأول تنظيف طريقة رمضان بالصور الرجل مفيدة مثير أفضل تعرفي الشعر فساتين الصف نصائح الجنسية ماهو البيت المرأة البطاطس الست للشهوة
جميع الحقوق محفوظة لموقع الست مفيدة يحظر نقل او نسخ اي اجزاء من الموقع الا بإذن الكتروني من ادارة الموقع
،All Copyright Reseved For elseetmofeeda.com © 2017-2018
Flag Counter