home الرئيسيةpeople_outline الأعضاء vpn_key دخول
chatالمواضيع الأخيرة
ماهي اضطرابات مرحلة البلوغaccess_timeالأحد يونيو 23, 2019 7:02 pmpersonالست مفيدة
أدوات تساعدك لتنظيف المنزلaccess_timeالأحد يونيو 23, 2019 6:07 ampersonالست مفيدة

طريقة عرض الأقسام

لونك المفضل

كيفية تجهيز بعض الوجبات لتوفير الوقت أثناء الدراسة من الست مفيدة


الست مفيدة
مشاركة
كيفية تجهيز  بعض  الوجبات لتوفير الوقت أثناء الدراسة من الست مفيدة  X2pcfr

هنعرف فى الموضوع ده بعض التجهيزات اللى ممكن تعملها  الام وتحفظها بالفليزر
لحين استخدمها توفر الوقت والجهد وكما بساعد على التنوع فى الوجبات للاولاد أثناء
المذكرة يلا نشوف مع بعض :

البطاطا الحلوه:

فى وقت وجود البطاطا بتكون سعرها مناسب جدا أنك تجيبى كمية للتفريز لانها مغذية جدا.
وتقدميها فى الشتاء تكون وجب مغذية ويشعر الطفل معها بالشبع والدفىء فى ايام الشتاء .
طريقة تفريز البطاطا

المقادير :

كمية من البطاطا
ماء
نصف كوب سكر

الطريقة :
تغسل البطاطا بواسطة فرشاة لازالة الطين منها وازالة الاجزاء الغير سليمة .
توضع فى وعاء ويوضع ماء حتى يغطى البطاطا مع أضافة السكر وترفع على النار .
تترك حتى تنضج تختبر بغرس سكين صغير فى وسط بطاطا ان دخلت بسهوله قد
تم النضج .

تصفى وتوضع تحت الماء الجارى ثم تصفى فى لحظتها .
تقشر وتوضع فى وعاء نظيف وتهرس جيدا حتى تحصلى على بيورية .
فى اكياس نظيفة توضع كميات على مقدار أستخدامك .

الوصفات التى تستخدم فيها :

عمل صينية البطاطا وهى :

خلط مقدار من السمن البلدى وجوز هند وسكر وحليب ويخلط الجميع وتوضع فى صينية مدهونه وتدخل الفرن
حتى تحمر من الوجه .

وضع الحليب والسكر وتخفق حتى تكون كريمة وتوضع فى اكواب للاولاد مع وضع مكسرات
تقدم مع الوجبات متبلة ملح والتوابل المحببه .



تفريز الأرز المسلوق :

نحضر بعد اكياس من الأرز المسلوق والمصفى تستخدم فى عمل أرز بالحليب او الأرز المعمر
ويمكن اضافة الخضار السوتية مع الكارى ويقدم
ملحوظة :

ماء سلق الأرز لا ترميه بل حليه وقدمية مع مقدار من الحليب بيكون مغذى جدا او حتى بدون حليب
مع ماء ورد .




تفريز الفول والحمص

يسلق مقدار من الفول والحمص ويفرز لتجديه حين الطلب
فالحمص مغذى جدا ،  يمكن عمل سلطة الحمص بالطحينة مقبلات مع الوجبات ، عمل حمص الشام
ويقدم للاولاد اثناء المذكرة .
او وضع القليل منه مع الكشرى المصرى لتكتمل القيمة الغذائية .
والفول طبعا طبق محبوب على الأفطار لكثير من الأسر .
ويقدم باكثر من طريقة حسب طريقة ربة البيت ويمكن طحنه مع قليل من الحمص قبل تحضيره للوصفة .

البليله المصرى طبق مغذى جدا جدا لانه من الحبوب الكاملة :

المقادير :
مقدار من الغله المبشورة
مقدار من الارز يكون ربع مقدار الغله
ماء

الطريقة :
تغسلى الغله بعد ما تنقى جيدا ، تنقع لمدة ساعة او اكثر .
فى وعاء ترفع الغله وعليها الماء المناسب لنضجها ويضاف الأرز وتترك على نار متوسطة حتى
تتفتح حبات الغله .

تكيس فى أكياس بمقدار طبق تقدم للاولاد مع الحليب ومع قطع الكنافة كواجبة مغذية ومصدر
للطاقة .
ويمكن عمل عاشورة للاولاد مع وضع المكسرات وابسطها السودانى .



 يتابع



المصدر :
الست مفيدة


نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي علي جوجل( طبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة


عدل سابقا من قبل الست مفيدة في الأحد أغسطس 24, 2014 5:25 pm عدل 1 مرات

تعاليق

ام يوسف
ام يوسف
ابوسك بجد هايله فى افكارك
منتحرمش منك يا مفيدة يارب بنغلب بجد وقت الدراسة
نأكل العيال اه هستنى باقى الموضوع
جزاكى الله كل خير وبارك الله فى اولادك جزاء نصيحك الجميلة دى

 عشرة /عشرة 

 برافوووو 

 منى ليكى 
 مع حبى 
في الأحد أغسطس 24, 2014 11:40 am
نونه2000
نونه2000
مرسى على مجهودك ست مفيدة
في الأحد أغسطس 24, 2014 4:12 pm
الست مفيدة
الست مفيدة
شكرا ام يوسف ده ذوق عالى منك حبيتى
نورتى نونه واهلا بيكى فى موقعنا المتواضع حبيبتى
ودى ليكم

 مرحبا2 
في الأحد أغسطس 24, 2014 5:04 pm
الست مفيدة
الست مفيدة
تحضير الطعمية المصري بطريقة مغذية

نصف كيلو فول الطعمية (مدوش)
نصف كيلو حمص
4 حزمة من الكرات البلدى
راس ثوم مقشر
معلقة كبيرة ملح
نصف معلقة كبيرة كمون
نصف معلقة بهارات الطعمية
معلقة كبيرة كزبرة جافة

الطريقة :
يغسل الفول وينقع لليوم التالى وايضا الحمص ثم يصفى .
فى وعاء كبير قطعى الكرات بعد غسلة وتجمعى كل المكونات جيدا ماعدا التوابل .
نخلط الجميع ثم نحضر مفرمة ونفرم المكونات خشنة بسيط بلاش تنعميها .
بعد الفرم روحى متبله العجينة وتقلب بواسطة معلقة ثم تضعى مقدار استخدامك فى أكيس
وتفرزبالثلاجة .

عند الاستخدام تخرجى الكيس بالليل ويوضع داخل الثلاجة حتى يسيح .
توضع عجينة الطعمية فى طبق ونضع رشة بيكربونات مع قليل من السمسم الابيض .
في الثلاثاء أغسطس 26, 2014 4:04 am
ام يوسف
ام يوسف
برافوووو
بالهنا والشفا
thank
فى ميزان حسناتك
في الثلاثاء أغسطس 26, 2014 5:22 am
أميرة القصر
أميرة القصر
انا جيت مش تستنونى
الله على الوصفات والافكار الجميلة
انا بعمل الخلطة اللى علمتهلنا السنة اللى فاتت اللى بنحطها
على اى شىء تحفه ومريحانى بعمل الكمية   طهى   وتعقد الاسبوع
منتحرمش من افكارك ياكبيرهههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
مع حبى
في الخميس أغسطس 28, 2014 4:19 pm
سمسمة الجميلة
سمسمة الجميلة
شكرا مدام مفيدة على الوصفات الجمية اجمل تحية
في الجمعة سبتمبر 12, 2014 11:35 pm
الست مفيدة
الست مفيدة
نورتونى يا مفيدات سعيده بوجدكم جميعا وخصوصا سمسمة حبيبتى
في الأحد سبتمبر 14, 2014 9:33 am
الست مفيدة
الست مفيدة
طبعا وكما شرحت قبل كده ان الام لو قامت بتجهيز بعض
الوجبات فى فليز الثلاجة توفر الوقت والجهد وكمان التنوع بيكون اكبر
من انها لسه هتفكر هتعمل اه وبتكون فى حيرة .
 
عمل كفتة خفيفة ولذيذة مع رشة سلطة طحينة بسيطة هتشجع الاطفال على الاكل .
 
 
كفتة للتفريز
 
المقادير :
1 ك من اللحم المفروم
2 حبة بصل مبشورة ومعصورين من الماء .
توابل وبهارات اللحم
ملح وفلفل
نصف رغيف عيش مبلل ومعصور
عصير حبة طماطم او تبشر ويكون الافضل
 
الطريقة :
 
فى وعاء نضع اللحم والتوابل وتفل البصل والعيش ونعجن جيدا حتى تتجانس .
تترك بالثلاجة مدة ساعة .
يتبل ماء البصل جيدا مع بشر حبة من الطماطم .
نحضر صينية مدهونة ونقوم بتصبع الكفتة مع بل اليد فى كل مرة من خليط ماء البصل .
ترص فى الصينية ، تدخل الفرن حتى نصف السوى ،   قبل النضج وان تاخذ لون النضج  .
تترك حتى تبرد وتوضع فى اطباق فوم مفروشة بكيس بيلاست او ورق زبدة .
توضع فى الفليز لحين الطلب ، عند الطلب تحمر فى طاسة غير لاصقة وتوضع فى العيش الفينو .
ترش على الكفتة قليل من سلطة الطحينة .
 
سلطة الطحينة :
 
 
نصف كوب من الطحينة .
قليل من المار البارد.
ثوم مفروم.
رشة فلفل اسود.
رشة كمون.
ملح حسب الرغبة .
1 معلقة  كبيرة من الخل
 
الطريقة :
فى بوله (سلطانية ) توضع الطحينة ونضع القليل من الماء ونخفق بواسطة شوكة .
ضيفى من الماء حتى تصلى للكثافة المطلوبة حسب الرغبة .
يضاف الثوم والملح والفلفل والكمون مع الخفق الجيد .
نضيف الخل ونستمر بالخفق .
توضع فى بطرمان زوجاجى وتوضع بالثلاجة لحين الطلب الى اى نوع من السندوتشات .
 
  flower
في الأحد سبتمبر 14, 2014 9:34 am
الست مفيدة
الست مفيدة
يرفع ويثبت
في الخميس أغسطس 18, 2016 6:55 pm
الست مفيدة
الست مفيدة
رفع
في الخميس أغسطس 30, 2018 8:20 am
ارسال رد

هــــــام

ندعوك للتسجيل في المنتدى لتتمكن من ترك رد أو تسجيل الدخول اذا كنت من اسرة المنتدى

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى