home الرئيسيةpeople_outline الأعضاء vpn_key دخول
chatالمواضيع الأخيرة
10 نصائح لإنقاذ العلاقة بين الزوجين!access_timeالثلاثاء مارس 19, 2019 11:26 pmpersonالست مفيدة
عزيزي الرجل ...وصفة تغنيك عن الفياجرا access_timeالثلاثاء مارس 19, 2019 10:52 pmpersonالست مفيدة
طريقة عمل حمام زيت زاي مراكز التجميلaccess_timeالإثنين مارس 18, 2019 12:32 ampersonالست مفيدة
كيف اجعل شعري جميل وناعمaccess_timeالأحد مارس 17, 2019 11:45 pmpersonالست مفيدة

طريقة عرض الأقسام

لونك المفضل

كيش الدجاج بالفطر


ام عماد
مشاركة

مقادير العجينة :
300 غ فرينة = دقيق أبيض
150 غ مارغارين طرية = زبدة طرية
3 حبات جبن طري مثلثات
حبة بيض
ملح
ماء

الطريقة :
في صحن اخلطي الفرينة والملح ثم المارغارين والجبن ثم اجمعي بحبة البيض ويمكنك إضافة القليل من الماء البارد إن لم تتجمع معك العجينة بالبيضة .. أتركي العجينة ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

مقادير الحشو :
صدر دجاجة ونصف مقطع إلى مربعات صغيرة
200 غ فقاع = فطر -علبة-
كأس من الكريمة الطازجة
4 إلى 5 حبات جبن طري مثلثات
50 غ زيتون أخضر مقطع إلى دوائر
بصلة مقطعة قطعا صغيرة
5 ملاعق كبيرة زيت
2 ملاعق كبيرة مايزينة = نشاء -للأمانة أنا لم استعمل النشاء لأني تركت الخليط على النار وتكاثف وتماسك نوعا ما فلم أحتج إلى النشاء-
جبن مبشور حسب الرغبة
ملح وفلفل أسود

للتزيين : زيتون اخضر دون علف

الطريقة :
في مقلاة حمسي الدجاج حتى يتحمر قليلا فذاك سيعطي ذوقا جميلا ، بعدها أضيفي البصل وحمسيهما مع بعض حتى ينضجا .. بعد ذلك أضيفي الفقاع المقطع قطعا صغيرة والملح والفلفل الاسود ، ثم أضيفي الزيتون وحمسي الخليط قليلا ، بعدها أضيفي الجبن والكريمة الطازجة ثم المايزينة واخلطي حتى تتخثر ..

الآن ابسطي العجينة بالحلال على مساحة عمل مرشوشة بالفرينة وقطعي دوائر ثم ضعيها في القوالب واثقبيها بالشوكة ، واملئي التورتات بالحشو وزيني بحبة زيتون وادخليها الفرن المسخن بدرجة 200° مدة عشرين دقيقة إلى 25 دقيقة ، قبل ان تنضج تماما اخرجيها من الفرن وذري عليها الجبن المبشوور وأدخليها الفرن مرة أخرى ..

المصدر
منتديات








تعاليق

الست مفيدة
الست مفيدة
بالهنا والشفا 

 مع حبى 
في السبت يوليو 26, 2014 4:23 am
ام هبة
ام هبة
بالهنا والشفا بالهنا والشفا طهى بالهنا والشفا بالهنا والشفا 
في السبت يوليو 26, 2014 1:20 pm
ارسال رد

هــــــام

ندعوك للتسجيل في المنتدى لتتمكن من ترك رد أو تسجيل الدخول اذا كنت من اسرة المنتدى

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى