home الرئيسيةpeople_outline الأعضاء vpn_key دخول
chatالمواضيع الأخيرة
طريقة عمل الكباب الهندي access_timeالسبت أغسطس 10, 2019 11:24 pmpersonالست مفيدة
تنظيف البلاستيك من الدهونaccess_timeالسبت أغسطس 10, 2019 5:32 pmpersonسجده محمد
تنظيف البلاستيك من الدهونaccess_timeالسبت أغسطس 10, 2019 5:27 pmpersonسجده محمد

طريقة عرض الأقسام

لونك المفضل

كبيبة الفراخ محشية باللحم وصفة تركية


الست مفيدة
مشاركة
:))): 

مكونات 


المقادير

900 جرام صدور دجاج منزوعة الجلدة, و مفرومة
4 ملعقة كبيرة بقسماط
3 فص ثوم
1 بصلة كبيرة
ملعقة صغيره قرفة
2 ملعقة صغيره كمون
1 ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون
2 ملعقة صغيره ملح للعصاج
كيلوجرام لحم مفروم
1 بصلة كبيرة مفرومة
ملح وفلفل أسود مطحون و بهار لحمة
2 ملعقة كبيرة زبدة

الطريقة


فى
الكيتشن ماشين، تفرم البصلة مع الثوم جيداً.
- تضاف صدرور الدجاج، تفرم معهم وتقلب على وعاء عميق،
نضيف البقسماط المطحون والتوابل ويقلب باليد جيداً وتترك جانباً.
- لتحضير العصاج، نقلب البصل المفروم في مقلاة عميقة مع
ملعقتين زبدة ونضيف اللحم المفروم، الملح والبهار ويقلب إلى أن يتم النضج.
- ناخذ قطعة مناسبة من خليط الفراخ ونكورها ونحدث بها
فجوة في وسطها، نضع كمية مناسبة من العصاج وتقفل جيداً. من
الممكن استخدام الماء للمساعدة فى التحكم يالكبيبة وغلقها
جيداً، تكرر العملية.
- توضع فى صينية تيفال وبها 4 ملاعق
زيت وترص الكبيبة، نضع كوب من الماء وتغطى بورق الالمونيوم، تدخل الفرن على
اعلى درجة مع متابعتها عندما تنتهى الماء، تحمر الكبيبة، وتقدم بجانب
اصناف الخضار او المعكرونة.


كبيبة الفراخ محشية باللحم وصفة تركية 2996523084
منقول

علامة


نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي علي جوجل( طبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة


عدل سابقا من قبل مدام مفيده في السبت يوليو 20, 2013 9:32 pm عدل 2 مرات

تعاليق

avatar
مريم ام خالد
كبيبة الفراخ محشية باللحم وصفة تركية Images?q=tbn:ANd9GcTMrF3P-Q5eiN70KHV3eWmkttVMrLXKzYOr-jR6GTuC8IjXfJtIUw
في الإثنين مايو 14, 2012 1:21 pm
الست مفيدة
الست مفيدة
الف هنا 
في السبت يوليو 20, 2013 9:33 pm
ارسال رد

هــــــام

ندعوك للتسجيل في المنتدى لتتمكن من ترك رد أو تسجيل الدخول اذا كنت من اسرة المنتدى

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى