home الرئيسيةpeople_outline الأعضاء vpn_key دخول
chatالمواضيع الأخيرة
10 نصائح لإنقاذ العلاقة بين الزوجين!access_timeالثلاثاء مارس 19, 2019 11:26 pmpersonالست مفيدة
عزيزي الرجل ...وصفة تغنيك عن الفياجرا access_timeالثلاثاء مارس 19, 2019 10:52 pmpersonالست مفيدة

طريقة عرض الأقسام

لونك المفضل

الدجاج البانية على طريقة الست مفيدة


مشاركةمرحبا2


 مطبخ الست مفيدة

البانيه لما نسمعه فى وصفة المقصود هو تتبيلة الدقيق والبيض والبقسماط تعالى شوفى وصفتى ودعيلى وانتى بتاكلى وفيش اللذا من كده ههههههههههههه


طريقة عمل الدجاج البانية على طرقتى الخاصة

المقادير :

دجاجة مقطعة 8 قطع مسلوقة
2 حبة من البيض
بصلة كبيرة مبشورة
ملح وفلفل
2 معلقة كبيرة حليب
فيجتار جاهز او منزلى
الطريقة :

فى وعاء يوضع البصل المبشور وملح وفلفل وتدعكى البصل حتى ينذف مائه .
فى وعاء اخفقى البيض مع رشة بسيطة ملح وفلفل لازالة الظفرة ويضاف الحليب ويخفق جيدا .
يضاف خليط البيض الى البصل ويخفق الجميع .
يوضع قطع الدجاج المسلوقة الباردة فى الخليط مع التحريك حتى تتجانس .
تترك بالثلاجة مدة ساعة او الى حين تحمرها وتقدمها .
يجب كل ربع ساعة تحركها حتى تتشرب من التتبيلة .
نحضر كيس نظيف ونضع فية كمية الفيجتار ونبدأ بوضع قطعة ونمسك بفم الكيس ونحرك حتى تختلط
بالفيجتار .
نخرجها من الكيس مع تنفيض الزائد ونقلى فى زيت  غزير حار (ساخن ) حتى تحمر.
كررى العملية حتى تنتهى من جميع قطع الدجاج .
تقدم مع الاسباجتى وسلطة زبادى بالخيار وبطاطس شيبسى وكاتشب .


ملحوظة :

تسلق الدجاجة بعد تنظفها ونقعها فى ماء وعصير الليمون مدة نصف ساعة فى ماء مغلى مضاف اليه فلفل اسود
وورق لورا , حبهان ، بشر طماطماية .
والملح يوضع قبل النضج بقليل .



الفيجتار المنزلى :


عبارة عن بواقى العيش التوست او الفينو او بقسماط ويطحن بالمطحنة ناعم
ويضاف الية مقدار دقيق ومعلقة كبيرة من النشا ويتبل السبع توابل ويحفظ فى الثلاجة لحين الطلب .



نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( مطبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة

تعاليق

ام عماد
ام عماد
تسلم الايادي مدام مفيدة
طريقة ممتاااازة
في الأحد يوليو 13, 2014 10:51 pm
ommalak
ommalak
شكلها بيقول طعمة هجربها بكره على الفطار وهرجع اقولك النتيجة
 Wink
في الإثنين يوليو 14, 2014 12:53 am
الست مفيدة
الست مفيدة
تسلمى ام عماد يا غالية بالف هنا
هستنى رايك ام ملك
سلامى لملوكه
في الإثنين يوليو 14, 2014 1:00 am
ام يوسف
ام يوسف
بالهنا والشفا 

 عشرة /عشرة 

 Wink 
في الإثنين يوليو 14, 2014 4:28 pm
ارسال رد

هــــــام

ندعوك للتسجيل في المنتدى لتتمكن من ترك رد أو تسجيل الدخول اذا كنت من اسرة المنتدى

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى