home الرئيسيةpeople_outline الأعضاء vpn_key دخول
chatالمواضيع الأخيرة
10 نصائح لإنقاذ العلاقة بين الزوجين!access_timeالثلاثاء مارس 19, 2019 11:26 pmpersonالست مفيدة
عزيزي الرجل ...وصفة تغنيك عن الفياجرا access_timeالثلاثاء مارس 19, 2019 10:52 pmpersonالست مفيدة
طريقة عمل حمام زيت زاي مراكز التجميلaccess_timeالإثنين مارس 18, 2019 12:32 ampersonالست مفيدة
كيف اجعل شعري جميل وناعمaccess_timeالأحد مارس 17, 2019 11:45 pmpersonالست مفيدة

طريقة عرض الأقسام

لونك المفضل

كفتة الدجاج فى السياخ


الست مفيدة
مشاركةالمقادير 2 


نصف كيلو صدور دجاجة مفرومة
1 حبة من البصل المبشور ناعم
نصف حزمة من البقدونس
نصف حزمة من الكزبرة
ثوم مفروم حسب الرغبة
ملح وفلفل
ربع معلقة بهارات
2 معلقة كبيرة دقيق
1 بيضة

اسياخ خشبية

 الطريقة 2 

بعد تنظيف الصدور جيدا بالملح والدقيق وتنقع فى ماء وعصير ليمون نصف ساعة ثم تشطف .
تفرم جيدا فرما ناعما ، يتبل البصل المبشور ملح وفلفل ويدعك جيدا حتى تنذف مائه ، يخلط مع الدجاج .
يضاف الثوم والبقدونس والبهارات والكزبرة  ويخلط جميع المكونات  .
فى بوله صغيرة ضعى البيضة مع رشة فلفل وملح وتحفق ثم تضاف الى الخليط مع العجن الجيد ثم يضاف الدقيق ويعجن مرة اخرى جيداحتى تتجانس كل المقادير .
تترك مدة 1 ساعة بالثلاجة حتى تتجانس  المكونات وتاخد النكهة .
تنقع الاسياخ الخشبية فى الماء لمدة ساعة حتى لا تحترق فى الفرن عند تسوية الكفتة .
قومى بتشكيل الكفت اصابع على الاسياخ الخشبية ، ورصيها فى صينية مدهونة بالزيت .
تدخل الفرن مدة نصف ساعة حتى يتم النضج وتحمر .
تقدم الكفتة على طبق مفروش بالبقدونس ويزين بحلقات الفلفل الاخضر والطماطم .
يقدم مع سلطة الطحينة او الزبادى مع مكرونة اسباجتى يالصلصة .


 لا يوجد صورة حاليا


نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( مطبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة

تعاليق

شوشه
شوشه
جديدة تسلمى يارب على اطباقة اللى تفتح نفسنا
هخلى ماما تجربها وتدعيلك هههههههه
في الخميس يوليو 10, 2014 3:09 pm
الست مفيدة
الست مفيدة
بالف هنا عبير منورة يا قمر الوصفة والموقع كله
رمضان كريم حبيبتى
في الخميس يوليو 10, 2014 10:41 pm
ارسال رد

هــــــام

ندعوك للتسجيل في المنتدى لتتمكن من ترك رد أو تسجيل الدخول اذا كنت من اسرة المنتدى

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى