home الرئيسيةpeople_outline الأعضاء vpn_key دخول
chatالمواضيع الأخيرة

طريقة عرض الأقسام

لونك المفضل

كيفية ازالة زفرة ( زنخة ) الدجاج عند السلق ؟


مشاركةالفسبوكاية



اغسلي الدجاج جيدًا بمياه باردة، وضعي عليه الملح وعصير الليمون  وافركيه، بعدها اغسليه من الملح والليمون .
ضعيه في وعاء  للطبخ ، ضعي عودة قرفة ، 2 حبة  قرنفل، ورقتين غار و بصل فصوص توم، ودعيه يغلي قليلاً لحين ما تشوفي ( الزفرة ) تطفو على وجه المياه، ازيليها
 واتركيه اتغلي لمدة خمس دقائق، بعدها كبي المياه عنها واغسلي الدجاج ثانية، وضعي في القدر مياه نظيفة مع التوابل التي وضعتيها مسبقا  مع إضافة والبهارات التي تريدينها ، دعيها تغلي ، وشمّي الريحة الجميلة  .
ويوضع الملح قبل النضج بقليل لان لو وضع فى اول الطبخ يطيل من فتر النضج للدجاج .


نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( مطبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة

تعاليق

ام عماد
ام عماد
تسلمي على نصائحك المفيدة
 عشرة /عشرة 
في الأربعاء يوليو 02, 2014 1:00 pm
الست مفيدة
الست مفيدة
نورتي
في الإثنين يناير 29, 2018 6:18 pm
ارسال رد

هــــــام

ندعوك للتسجيل في المنتدى لتتمكن من ترك رد أو تسجيل الدخول اذا كنت من اسرة المنتدى

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى