home الرئيسيةpeople_outline الأعضاء vpn_key دخول
chatالمواضيع الأخيرة
طريقة عمل حمام زيت زاي مراكز التجميلaccess_timeالإثنين مارس 18, 2019 12:32 ampersonالست مفيدة
كيف اجعل شعري جميل وناعمaccess_timeالأحد مارس 17, 2019 11:45 pmpersonالست مفيدة

طريقة عرض الأقسام

لونك المفضل

طريقة تجهيز و عمل مكسرات رمضان


الست مفيدة
مشاركةa Face


المطلوب :

البندق :

يحمص البندق النىء فى الفرن حتى تجدى القشرة بدأت فى النزول ولونه اصبح اشقر جميل .

اللوز :

ينقع اللوز فى ماء ساخن 10 دقائق تجدى القشرة انتفخة تقومى بالضغط عليها تجدى اللوزه خرجة من غلافها بسهوله .

الفسدق :

الفسدق يملح اغلب الاحيان لانه يفسد بسرعة فتجدى الفسدق دائما مملح عند البائع ويكون بالقشرة الخارجية ، يخرج منها ويحمص ان لم يكون مملح .

السودانى :

يقشر ويدخل الفرن على نار هادئة مع التحريك حتى تجدى لونه اشقر يبرد ويفرك القشرة الرقيقة حتى تحصلى على سودانى مقشر .






طريقة خلط المكسرات مع بعض حتى يكون لديكى خليط لحشو الحلويات الرمضانية




المطلوب :

مقدار من اللوز
مقدار من الفسدق
مقدار من البيندق
مقدار من السودانى
مقدار من جوز الهند
مقدار من الزبيب


الطريقة :


فى مفرمة الثوم او المطحنة اطحنى نصف المقدار لكل نوع  من المكسرات فرم ناعم نوعا ما ، يطحن باقى المقدار فرم خشن
بالنبضات ويخلط المقدار الناعم مع الخشن .
يضاف مقدار جوز الهند ن الزبيب ويخلط الجميع فى كيس ويغلق جيدا .
عند الاستخدام  بواسطة كوب خدى مقدار طلبك ولا تستخدمى يديكى فى الخلط او اخذ منه اى مقدار
لان اليد تسبب فساد المكسرات وتزنخها .

ملحوظة :

يمكن اضافة عين الجمل مجروشة خشن ان حبيتى اضافتها للخليط



كل سنة وانتم جميعا بخير اعاده عليكم باليمن والبركات


 @


نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( مطبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة

تعاليق

ام هبة
ام هبة
تسلم ايدك يارب ررررررروعة
في الأحد يونيو 22, 2014 11:06 am
الست مفيدة
الست مفيدة
بالف هنا ام هبة
رمضان مبارك يا قمر
في الإثنين يوليو 07, 2014 3:41 pm
ام عماد
ام عماد
عشرة /عشرة 
 اجمل تحية 
في الثلاثاء يوليو 08, 2014 12:59 am
أميرة القصر
أميرة القصر
تسلمى الايادى

تم نقل الموضوع الى مطبخ رمضان
في الجمعة يوليو 25, 2014 5:30 pm
ارسال رد

هــــــام

ندعوك للتسجيل في المنتدى لتتمكن من ترك رد أو تسجيل الدخول اذا كنت من اسرة المنتدى

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى