home الرئيسيةpeople_outline الأعضاء vpn_key دخول
chatالمواضيع الأخيرة

طريقة عرض الأقسام

لونك المفضل

أكواب البسكويت مع الليمون


الست مفيدة
مشاركة
مطبخ الست مفيدة 


المقادير :

مقادير  كسترد الليمون:
2 حبة ليمون
¼ كوب زبدة
1 كوب سكر
2 بيضة
مقادير  البسكويت:
14 قطعة بسكويت هاش بالزبدة
مربى الليمون
2 كوب كريمة
1 برش ليمون
للتزين :
كريم شانتى

الطريقة:

طبقة كسترد الليمون:

يبرش ويعصر الليمون ثم يوضع جانبا.
في وعاء صغير، يكسر البيض ويفصل الصفار عن البياض، وإذا أمكن، يفضل ازالة اي جزء أبيض من صفار البيض. يخفق صفار البيض ويوضع جانبا.
على درجة حرارة متوسطة، يوضع قدر به كمية من الماء وفوقه قدر أكبر. عندما يبدأ الماء بالغليان، تضاف الزبدة إلى القدر العلوي.
عندما تذوب الزبدة، يضاف عصير الليمون وبرش الليمون والسكر معا ويحرك المزيج جيدا.
استمر بخفق المكونات، ثم قم بإضافة البيض بالتدريج.
استمر في خفق جميع المكونات معا حتى ينضج البيض بشكل كامل ويتحول إلى خليط يشبه الكسترد.
يصب كسترد الليمون الساخن في كاسات  زجاجية .
يترك ليبرد ثم يخزن في الثلاجة حتى موعد تقديم الحلويات .

طبقة البسكويت:

في الخلاط  او الكبة ، تطحن  حبات البسكويت وتخفق حتى تتحول إلى فتات .
يوزع فتات البسكويت على الاكواب الزجاجية.
تضاف طبقة من كسترد الليمون.
يزين بالكريمة المخفوقة وبرش الليمون.
يقدم باردا.

أكواب البسكويت مع  الليمون  Fdsx9v


المصدر :


الست مفيدة


نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي علي جوجل( طبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة

تعاليق

ام عماد
ام عماد
رووووووعه
وينفع في سهرات رمضان
الخميس مايو 22, 2014 10:33 pm
ام هبة
ام هبة
Neutral
الجمعة مايو 23, 2014 10:47 am
ارسال رد

هــــــام

ندعوك للتسجيل في المنتدى لتتمكن من ترك رد أو تسجيل الدخول اذا كنت من اسرة المنتدى

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى