home الرئيسيةpeople_outline الأعضاء vpn_key دخول
chatالمواضيع الأخيرة
شركة تنظيف وتعقيم بالرياض بخصم 25%access_timeالثلاثاء يوليو 13, 2021 4:15 pmpersonebtihal sobhy
ضرورية فقدان الوزن لتسكين آلام الظهرaccess_timeالثلاثاء يوليو 13, 2021 4:12 pmpersonebtihal sobhy
تنسيق حدائق الكويت access_timeالثلاثاء يوليو 13, 2021 4:03 pmpersonebtihal sobhy
كشف تسربات المياه بالرياضaccess_timeالثلاثاء يوليو 13, 2021 3:56 pmpersonebtihal sobhy
شركة نقل عفش بجدة نقلتك | النقل السريعaccess_timeالثلاثاء يوليو 13, 2021 3:55 pmpersonebtihal sobhy

طريقة عرض الأقسام

لونك المفضل

فوائد وتحذيرات في استعمال البيض ؟؟


أميرة القصر
مشاركة
[size=24]

فوائد وتحذيرات في استعمال البيض ؟؟ YUR88841




فوائد وتحذيرات في استعمال البيض
؟؟






يعتبر البيض من الأغذية
الأساسية التي لا تستغني عنها البيوت.. ولكثر استعماله نهدي هذه الفوائد من مفكرة
الثقافة المنزلية لكل بيت:

* سلق
البيض:
لا تزيدي مدة السلق على 10 دقائق أو أقل منها قليلاحتى
لا يتغير لون الصفار.
ومن النصائح كذلك أن يضاف إلى ماء السلق بعض الملح لمنع
تشقق قشرته.

* لنزع
قشر البيض المسلوق بسهولة:
تنقر البيضة حتى تتشقق.. ثم تكوّر في راحة اليد تحت ماء
بارد.. وبعدها ينزع القشر بسهولة!

* عند
ضرب بياض البيض في الخلاط:
من المستحسن أن يضاف إليه كمية قليلة من الملح.. لأن هذا
يساعد على سرعة الخفق ويجعله هشا بدرجة أكبر.

* لحفظ
صفار البيض (ولكيلا يفسد بعد استخدام البياض):
نضع عليه بعض الماء البارد بحيث يغطيه.. ثم يحفظ في
الثلاجة لمدة ثلاث ساعات فقط.. فقد يفسد إذا طالت المدة أكثر من ذلك.

* وأخيرا:
ماذا تفعلين إذا شرخت البيضة؟!

نفرّق بين البيضة المشروخة
عند الشراء وبين التي تشرخ في البيت:
فإذا كانت البيضة مشروخة عند الشراء.. احذري شراءها
واستخدامها.. لأنها في هذه الحالة تكون قد تعرضت للبكتيريا.
أما إذا شرخت البيضة منك في البيت.. فيمكنك القيام
بسلقها دون أن يتسرب
البياض منها.. ويتم ذلك بإضافة قليل من الملح أو الخل إلى ماء
السلق, أو لف البيضة
بورق الألمونيوم .


منقول



تعاليق

dodo love hamo
dodo love hamo
مشكورة ياقمر
الأربعاء أبريل 25, 2012 11:54 pm
أميرة القصر
أميرة القصر
تنفيض(((((:
الثلاثاء مارس 12, 2013 10:07 am
ارسال رد

هــــــام

ندعوك للتسجيل في المنتدى لتتمكن من ترك رد أو تسجيل الدخول اذا كنت من اسرة المنتدى

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى