home الرئيسيةpeople_outline الأعضاء vpn_key دخول
chatالمواضيع الأخيرة
شركة تنظيف وتعقيم بالرياض بخصم 25%access_timeالثلاثاء يوليو 13, 2021 4:15 pmpersonebtihal sobhy
ضرورية فقدان الوزن لتسكين آلام الظهرaccess_timeالثلاثاء يوليو 13, 2021 4:12 pmpersonebtihal sobhy
تنسيق حدائق الكويت access_timeالثلاثاء يوليو 13, 2021 4:03 pmpersonebtihal sobhy
كشف تسربات المياه بالرياضaccess_timeالثلاثاء يوليو 13, 2021 3:56 pmpersonebtihal sobhy
شركة نقل عفش بجدة نقلتك | النقل السريعaccess_timeالثلاثاء يوليو 13, 2021 3:55 pmpersonebtihal sobhy

طريقة عرض الأقسام

لونك المفضل

أواني الطهو الألومنيوم خطر على الصحة


أميرة القصر
مشاركة
 Like a Star @ heaven 



أواني الطهو الألومنيوم خطر على الصحة


يؤكد علماء
الغذاء أن أواني الطهو من الألومنيوم تشكل خطورة بالغة على الصحة لأنها شائعة الانتشار وكثيرة الاستخدام. فأواني الطهو
الألومنيوم لم تعد سبيكة معدنية نقية ودخل في
صناعتها خليط من مواد أخرى ضارة وأصبحت خفيفة الوزن وتتأثر بسرعة بدرجة
الحرارة، وخطورة الأواني الألومنيوم أنها تتأكسد بفعل المواد، حيت يتفاعل
الغذاء مع الألومنيوم مكونا مادة (أكسيد الألومنيوم) وهي مادة سامة تنتقل
جزيئاتها بسرعة.
وعلى ست
البيت أن تعرف أنه مما يساعد على أكسدة الألومنيوم الأغذية الحمضية مثل الطماطم، الصلصة، اللبن....ولهذا ينصح بعدم غلي اللبن في وعاء ألومنيوم أبدا.
كما أن الملح
عنصر خطير، لأنه يأكل في معدن الألومنيوم.. ومعنى ذلك أن ذراته وجزيئاته المهدرة تدخل
الطعام وتسبب الكثير من الأضرار ولذلك ينصح بعدم وضع الملح على الطعام أثناء
الطهو.
ولكن المشكلة
أن التلوث المعدني الذي يحدث بسبب الألومنيوم يؤدي الى أضرار كثيرة بصحة الانسان، فقد يحدث تسمم غذائي حاد، بعد الأكل مباشرة،
أعراضه قيء واسهال، لأن المعدة لا تقبل
هذا المعدن، ولكن الأخطر حدوثه هو التسمم المزمن، الذي لا يشعر به الانسان
الا بعد 20 عاما أو أكثر والذي يسبب تلفا في بعض الخلايا مسببا بعض الأورام والأضرار الخطيرة على صحة الأسرة، وعلى ست البيت ألا تقع ف يهذا الخطأ،
حيث ان معظم الأسر قد تطبخ الطعام وتعيد تسخينه في الوعاء نفسه، مما يسبب
الكثير من الخطورة.


منقول
منتديات









تعاليق

avatar
مريم ام خالد
أواني الطهو الألومنيوم خطر على الصحة 229019_1301971434
السبت مايو 26, 2012 12:46 am
الست مفيدة
الست مفيدة
فى ميزان حسناتك

 شكرا للمرور
الثلاثاء مارس 11, 2014 3:29 pm
um shaima
um shaima
روعه
الثلاثاء مارس 11, 2014 4:11 pm
ارسال رد

هــــــام

ندعوك للتسجيل في المنتدى لتتمكن من ترك رد أو تسجيل الدخول اذا كنت من اسرة المنتدى

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى