منتدي الست مفيدة  :: مطبخ الست مفيدة :: ركن اصوال فن الطهىCooking Corner :: وصفة على طريقتى الخاصة

كاتب الموضوع الست مفيدة مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :27 - 03 - 2014
avatar
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
تواصل معى
https://www.elseetmofeeda.com
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 43
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 15060
نقاط النشاط : 57610
تطبيق احترافىموضوع: طريقة عمل الكشك حلو وحادق

طريقة عمل الكشك حلو وحادق
مطبخ الست مفيدة




اولا نعرف ازاى بنعمل الكشك الصعيدى اللى بيكون جامد ممكن نعمله من القمح او
البرغل او الفريك وكل واحد بيكون له طرقته اللى بيحبها .


طريقة صنع الكشك


مقدار من القمح او  البرغل او الفريك
( افضل البرغل )

لبن رائب
ملح

الطريقة :

اغسلى البرغل بعد ازالة الاتربة واى شوائب عالقة به ، ثم يصفى ويترك على صينية حتى يجف .
ينقع البرغل فى اناء مع اللبن الرائب وملح ويترك حتى يتشرب ويضاف من الرائب كل ما احتاج
حتى يطرى البرغل ويكون سهل التشكيل .
يشكل على شكل كرات صغيرة ويترك فى مكان نظيف بالشمس حتى يجف .
يحفظ حتى الاستخدام .


طهى الكشك

الطريقة الاولى

مقدار من الكشك ينقع فى ماء حتى يطرى ثم يصفى ويفرك حتى يتفكك .
فى مرق مغلى على النار يوضع الكشك مع تتبيل المرق ويترك يغلى حتى ينضج .
يذاب مقدار من الدقيق فى قليل من الماء او الحليب ويضاف الى المرق للربط .
يحمر بصل فى السمن ثم ينشل نصف البصل فى طبق ويضاف النصف الاخر
بالسمن الى الكشك .
يغرف فى طبق ويمل بالبصل المحمر .

ملحوظة :

يمكن عمل صلصة بالثوم كثيفة وتوضع على وجه الكشك ثم البصل المحمر للتجميل  مع قطع من الدجاج .


الكشك الحلو


المقادير :

مقدار من الكشك
حليب
سكر
فانيليا
زبدة
نشا
الطريقة :

ينقع الكشك فى قليل من الحليب حتى يطرى ،فى الخلاط اضربى الكشك .
فى اناء ضعى الحليب ثم ضيفى الكشك ثم يرفع على النار حتى يغلى مع التحريك
يضاف السكر عند النضج ،ثم الفانيليا والزبدة .
يذوب النشا بقليل من الماء ثم قومى بربط الكشك مع التحريك مثل المهلبية .
فى صينية مدهونه اسكبى الكشك مع وضع قطع صغيرة من الزبدة على الوجه ثم يدخل
الفرن حتى يحمر الوجة .
يترك حتى يبرد ويدخل الثلاجة يجمد  ويقطع او يأكل ساخن حسب الرغبة

ملحوظة :


يمكن استبدال الفانيليا بالقرفة او ماء الزهر او الورد
ويمكن رش قليل من السكر على الوجة لعمل طبقة من الكرميل خفيفة .




الموضوع الأصلي : طريقة عمل الكشك حلو وحادق // المصدر : منتدي الست مفيدة // الكاتب: الست مفيدة
توقيع : الست مفيدة




نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( طريقتي )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة


الجمعة مارس 28, 2014 9:01 pm
المشاركة رقم: #
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
avatar
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 43
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 15060
نقاط النشاط : 57610

https://www.elseetmofeeda.com
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكشك حلو وحادق


شوفوا تطبيق الوصفة من احلى عضوة على صفحتنا
س وج لربات البيوت
هى سبب انى كتب الوصفة وعلى طول طبقة شوف الجمال
هى عملت الكشك بالصلصة عشان كده لونه احمر وممكن تستغنى على الصلصة
يعنى تغيرى وانتى وشطرتك








توقيع : الست مفيدة




نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( طريقتي )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة



الأحد فبراير 01, 2015 8:57 am
المشاركة رقم: #
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
avatar
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 43
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 15060
نقاط النشاط : 57610

https://www.elseetmofeeda.com
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكشك حلو وحادق


مشاء الله






توقيع : الست مفيدة




نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( طريقتي )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة



الأحد فبراير 01, 2015 9:06 pm
المشاركة رقم: #
نائبة المديرة العامة
نائبة المديرة العامة
avatar
إحصائية العضو

الجنس : انثى
الدولة : الجزائر
رقم العضوية : 52
تاريخ التسجيل : 09/06/2012
المزاج : متفائلة
عدد المساهمات : 7306
نقاط النشاط : 34480

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكشك حلو وحادق


تسلم الايادي على الوصفة وعلى التطبيق






توقيع : ام عماد













الأحد يوليو 12, 2015 12:55 pm
المشاركة رقم: #
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
avatar
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 43
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 15060
نقاط النشاط : 57610

https://www.elseetmofeeda.com
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكشك حلو وحادق


تسلمى ام عماد






توقيع : الست مفيدة




نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( طريقتي )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة




الإشارات المرجعية


التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

الــرد الســـريـع
..


مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


اقسام المنتدى
  من نحن @ الرشربات(الحساء) @ السلاطات والمقبلات @ الارز والمكرونات @ المعجنات والمخبوزات @ من  كل بلد أكله @ الحلويات الشرقية والغربية @ اطباق صحية وللرجيم @ اكلات للنباتين @ أطباق للاطفال @ وصفة على طرقتى الخاصة @ وصفات جدتى @ مفيدة موفرة وشطرة @ الأطباق الرئيسية @ اطباق سريعة التجهيز@ مشروبات وعصائر@ مدرسة الطبخ @ فيس بوك @ العناية المنزلية @ تنظيف المنزل @ ديكورات منزلية @ الخياطة والتريكو @ الأعمال اليدوية @ مول الست مفيدة @ العناية والجمال @ العناية بالبشرة @ العناية بالشعر @ العناية بالجسم @ مستحضرات تجميل واكسسورات @ ملابس محجبات @ لانجيرى وملابس البيت @ ملابس اطفال @ ركن العرايس @ ملتقى القسمه والنصيب @ فساتين وطرح العروسة @ نصائح وخبرات للعروسة @ ركن المراة الخاص @ شئون نسائية @ العيادة المتكاملة @ همسات زوجية @ بريد القلب @ شئون أسرية ورعاية الاطفال @ بنات تحت العشرين @ زوى الاحتياجات الخاصة @ فن الاتيكيت @ تنمية بشرية ومهارات @ واحة رمضان @ الحج والعمرة @ القرآن والحديث النبوى @ فقة المرآة المسلمة @ الصوتيات و المرئيات الأسلامية @ تفسير الأحلام @ تجهيزات العروسة @ الركن الثقافى والترفيهى @ المنتدى التعليمى @ العلم والمعرفة @ السياحة والسفر @ عجائب وطرائف @ ضحك ولعب وتسلية @ قسم الصور @ الركن التكنولوجى @ الموبيلات @ الكمبيوتر والأنترنت @ دليل المواقع الحكومية @ العاب بنات @ الترحيب - التهانى -الأهدائات - العزاء @ ركن العضوات الخاص @ كلام ستات @ الدردشة @ الاستفسارات @ الموضوعات المكررة @ اراء- اقترحات - شكاوى الأعضاء @ كيفية التعامل مع الموقع @ حل مشاكل التسجيل بالموقع @ سياسة الخصوصيه@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@
سحابة الكلمات الدلالية
الست وصفات البيت كيفية اللحم اللحوم الجنسية طريقة تعرفي الدجاج العلاقة الشعر ماهو الصف فساتين الرجل فوائد البطاطس نصائح تعرفى المرأة مفيدة تنظيف بالصور رمضان أفضل
جميع الحقوق محفوظة لموقع الست مفيدة يحظر نقل او نسخ اي اجزاء من الموقع الا بإذن الكتروني من ادارة الموقع
،All Copyright Reseved For elseetmofeeda.com © 2017-2018
Flag Counter