home الرئيسيةpeople_outline الأعضاء vpn_key دخول
chatالمواضيع الأخيرة
شركة تنظيف وتعقيم بالرياض بخصم 25%access_timeالثلاثاء يوليو 13, 2021 4:15 pmpersonebtihal sobhy
ضرورية فقدان الوزن لتسكين آلام الظهرaccess_timeالثلاثاء يوليو 13, 2021 4:12 pmpersonebtihal sobhy
تنسيق حدائق الكويت access_timeالثلاثاء يوليو 13, 2021 4:03 pmpersonebtihal sobhy
كشف تسربات المياه بالرياضaccess_timeالثلاثاء يوليو 13, 2021 3:56 pmpersonebtihal sobhy
شركة نقل عفش بجدة نقلتك | النقل السريعaccess_timeالثلاثاء يوليو 13, 2021 3:55 pmpersonebtihal sobhy

طريقة عرض الأقسام

لونك المفضل

طريقة تنظف السمك الطازج


الست مفيدة
مشاركة
طريقة  تنظف السمك الطازج Zlak





طريقة  تنظف السمك الطازج


من أمتع الرياضات هى صيد الأسماك، لكن هل أنتِ على استعداد لتنظيف السمك بعد رحلة صيد موفقة إستعداداً لطبخه؟ أو حتي حين يحضر لكِ زوجك أسماك طازجة يرغب فى أن تطهيها له على الغداء؟

نحن هنا لنساعدك عبر خطوات سهلة لتنظيف غنيمتك اللذيذة.
التحضير لتنظيف السمك
● حاولى أن تنظفى السمك فى غضون ساعة إلى ساعتين على الأكثر من اصطياده، اتركى السمك مبلل حتى تبدأين فى تنظيفه.

● إذا اشتريتى السمك الطازج من السوق، نظفيه فور وصولك إلى المنزل.

● جرائد قديمة على طاولتك ثم إفرشى فوقها مفرش بلاستيك.


ستحتاجين إلى:
○ طبق بلاستيك عميق مملوء بالماء والسمك المراد تنظيفه.
○ قفازات المطبخ (إختيارى).
○ سكين حامى.
○ طبق مسطح.


   كيفية تنظيف حراشف السمك

● اختارى سمكة وضعيها على سطح الطاولة.
● حركى السكين على حراشف السمكة من الذيل باتجاه الرأس، فى حركة سريعة وخفيفة، وستجدين أنه من السهل إزالتها، ازيلي الحرافش من جهتى السمكة.
● اشطفى السمكة جيداً ثم ضعيها جانباً وكررى العملية مع باقى الكمية.


   تنظيف بطن السمك

-ضعى طرف المقص فى فرج السمكة بالقرب من الذيل، وحركيها أفقياً باتجاه الرأس لشق بطن السمكة.
-باصبعك فرغى بطن السمك كلياً، حتى تشعرى بأنه لم يبقى شيئاً غير اللحم والعظام بالداخل.
-اشطفى السمكة جيداً وينقع فى ماء معصور به ليمون لازالة الظفرة.

- إذا اردتى تقطيع الرأس، فقطعيها بالمقص من خلف الخياشيم.
-  كررى العملية مع باقى الكمية.
فى النهاية يغسل السمك بالدقيق من الداخل والخارج تجدى ابيض
نظيف من الداخل ورائحة خالية من الظفره .

بااااى 

elseetmofeeda.com


نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي علي جوجل( طبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة

تعاليق

أميرة القصر
أميرة القصر
وانا بنقعه شوية بالدقيق
تسلمى يارب يا قمر
الأحد أكتوبر 20, 2013 12:05 pm
um shaima
um shaima
شكرا مدام مفيده على الطريقه السهله
الأحد أكتوبر 20, 2013 7:46 pm
الست مفيدة
الست مفيدة
اجمل تحية
الإثنين أكتوبر 21, 2013 7:44 am
أم جنى
أم جنى
تسلمى يااااااااااااحبى
الثلاثاء أكتوبر 22, 2013 11:05 pm
الست مفيدة
الست مفيدة
منورة يا قمر
الأربعاء أكتوبر 23, 2013 7:44 am
ارسال رد

هــــــام

ندعوك للتسجيل في المنتدى لتتمكن من ترك رد أو تسجيل الدخول اذا كنت من اسرة المنتدى

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى