home الرئيسيةpeople_outline الأعضاء vpn_key دخول
chatالمواضيع الأخيرة

طريقة عرض الأقسام

لونك المفضل

الدرس الاول لمدرسة الطبخ للست مفيدة مجموعة البيض


الست مفيدة
مشاركة
تقدم وصفة



السلام عليكم حبيباتى دى اول دروسنا فى الطبخ هو تجهيز الفطار ونخد كل مجموعة بكل الوصفات
الممكنة فارجوا المتابعة والردود والاستفسارات عن اى شىء بالوصفة



اولا   مجموعة البيض

البيض ماده غذائية ممتازه سهل الهضم الا من لديه حساسيه منه .

فعند تناول البيض يجب ان يكون طازج حتى تشعرى بالطعم.


انواع البيض

بيض مسلوق
بيض برشت
بيض مقلى بالزيت او الزبدة
بيض  مضاف البه اطعمة ويسمى باسم المكون المضاف  
بيض بالسماق
مفركة البيض
بيض عيون
بيض بوشيه
بيض بالكريمه والبارميزان
بيض بالباذنجان
بيض باللحم المدخن
واخيرا العجه بانواعها


1- البيض المسلوق

توضع كسرولة على النار بها ماء وعند غليانها يضاف البيض يترك 8 دقائق ثم يرفع من على النار ويوضع فى
ماء بارد ليسهل عملية التقشير ثم يقشر بفرك البيضة بين كفايكى ثم يوضع فى ماء بارد حتى الاستخدام

2- بيض بريشت

طريقة عمل البيض بريشت




المقادر :

بيض
ملح وفلفل ابيض
ماء للسلق
الطريقة :
يجب اختيار البيض الطازج فى هذا النوع من البيض .
يوضع البيض فى الماء ويرفع على النار مدة 2 دقيقة .
يرفع من الماء ويوضع فى كاس خاص لحمل البيضة وينقر فاتحة بالبيضة ويضاف
ملح وفلفل ويأكل بالخبز العربى او التوست المحمص


3- البيض المقلى

المقادير :  

5 بيضات
زبدة او زيت
1معلقة ماء لكل بضاتين
الطريقة :
نضع طاسة على النار ونضع الزبدة او الزيت
حتى يقدح .
نكسر البيض فى وعاء ويضاف اليه الماء ويمكن حليب
مع الخفق الجيد ثم يضاف الى الزبدة المقدوحه حتى ينضج من الجوانب يحرك من كل جه من الخارج الى الداخل وعلى الوجه الاخر حتى ينضج
يكون من الدخل نصف سوى يقدم
هذا النوع يتغير اسمة حسب الاضافات التى تضاف اليه .

دول وصفات اليوم يارب تعجبكم

@


نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي علي جوجل( طبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة


عدل سابقا من قبل الست مفيدة في السبت أبريل 11, 2015 10:19 pm عدل 2 مرات

تعاليق

Hadjer
Hadjer
سلمت يداكي يا غالية.... ميغسي على الوصفات
فى ميزان حسناتك 
في السبت يونيو 29, 2013 10:09 am
الست مفيدة
الست مفيدة
@Hadjer كتب:
                                                        سلمت يداكي يا غالية.... ميغسي على الوصفات  
                                                                  فى ميزان حسناتك                                     


الف شكر على اهتمامك والمتابعة هجور
منى ليكى 
في السبت يونيو 29, 2013 10:10 am
lovergirl
lovergirl
شكرا يا ست مفيده
فى ميزان حسناتك 
في السبت يونيو 29, 2013 10:12 am
الست مفيدة
الست مفيدة
@lovergirl كتب:
              شكرا يا ست مفيده
             فى ميزان حسناتك 


الشكر لله حبيبتى منورة يا قلبى
حب 
في السبت يونيو 29, 2013 10:19 am
nada ahmed
nada ahmed
تسلم الايادى يا ست الكل
:**+**: 
في السبت يونيو 29, 2013 10:43 am
الست مفيدة
الست مفيدة
@nada ahmed كتب:
تسلم الايادى يا ست الكل
   :**+**: 

تسلمى ليا يارب نودى حبيبتى مرسى كتير على ذوقك
منى ليكى 
في السبت يونيو 29, 2013 10:46 am
كريمه
كريمه
يسلموووووووووووووووووحبيبتى على الدرس الجميل
والمجهود الرائع
في السبت يونيو 29, 2013 11:11 am


عدل سابقا من قبل كريمه في الأحد يونيو 30, 2013 12:33 pm عدل 1 مرات
ام عماد
ام عماد
تسلم الايادي ياقمر

الله لا يحرمنا من تواجدك حبيبتيطهى منى ليكى 
في السبت يونيو 29, 2013 12:03 pm
إيمان
إيمان
تسلم الايادي
شكرا لك عزيزتي على الوصفات

طهى طبخ لا يوجد صورة حاليا
في السبت يونيو 29, 2013 2:34 pm
الست مفيدة
الست مفيدة
@كريمه كتب:
يسلموووووووووووووووووحبيبتى على الفطور الجميل
والمجهود الرائع


بالف هنا بس عيزة تجربى كل وصفة عشان يكون فى اتقان
نورتى كرملة
منى ليكى 
في السبت يونيو 29, 2013 4:06 pm
الست مفيدة
الست مفيدة
@ام عماد كتب:
تسلم الايادي ياقمر

الله لا يحرمنا من تواجدك حبيبتيطهى منى ليكى 


نورتى الدرس غاليتى ام عماد
سعيده بوجودك هه 
في السبت يونيو 29, 2013 4:10 pm
الست مفيدة
الست مفيدة
@إيمان كتب:
تسلم الايادي
شكرا لك عزيزتي على الوصفات

طهى طبخ لا يوجد صورة حاليا


اهلا ايمان سعيده بوجودك
نورتى الست مفيدةمع حبى 
في السبت يونيو 29, 2013 4:12 pm
عاشقة العراق
عاشقة العراق
شكرا مدام مفيدة فعلا نحن بحاجه لهكذا دروس
في السبت يونيو 29, 2013 6:43 pm
um shaima
um shaima
تسلم إيدك مدام مفيده على المجهود المميز
:**+**: 
في السبت يونيو 29, 2013 8:24 pm
ضي الشمس
ضي الشمس
يسلمو ياقمر علي الوصفه الجميله:**+**: 
علامة 
في السبت يونيو 29, 2013 8:27 pm
الست مفيدة
الست مفيدة
شرفتوني يا احلي صحبه بالف هنا
في الأحد يونيو 30, 2013 12:41 am
ريتاج4
ريتاج4
تسلم ايدك مدام مفيدةفى ميزان حسناتك
في الأحد يونيو 30, 2013 7:43 am
الست مفيدة
الست مفيدة
اهلا وسهلا ريتاج
نورتي صحبتنا
سعيده بوجودك وردودك الجميلة
تسلمي يا ذوق
في الأحد يونيو 30, 2013 9:47 am
أميرة القصر
أميرة القصر
تسلمى على جهودك مدام مفيده
جعله الله فى ميزان حسناتك
فى ميزان حسناتك 
في الأحد يونيو 30, 2013 8:53 pm
بنوته كول
بنوته كول
الف شكر على الشرح البسيط يا مدام مفيدة

برافوووو 
في الإثنين يوليو 01, 2013 9:32 am
الست مفيدة
الست مفيدة
@بنوته كول كتب:
الف شكر على الشرح البسيط يا مدام مفيدة

برافوووو 


تسلمى ياسكره
منورانى حب 
في الثلاثاء يوليو 02, 2013 8:55 am
الست مفيدة
الست مفيدة
@أميرة القصر كتب:
تسلمى على جهودك مدام مفيده
جعله الله فى ميزان حسناتك
فى ميزان حسناتك 


فى ميزان حسناتك 
مشكورة 
في الثلاثاء يوليو 02, 2013 8:56 am
ام يوسف
ام يوسف
تسلمى يارب فى ميزان حسناتك 
في الثلاثاء يوليو 02, 2013 12:05 pm
باربى
باربى
:**+**: 
برافوووو 
في الثلاثاء يوليو 02, 2013 10:05 pm
الست مفيدة
الست مفيدة
مرسى باربى نورتى الدرس حبيبتى فينك وفين موضوعاتك
الف هنا 
في الخميس يوليو 04, 2013 10:37 am
الفهد للتنظيف
الفهد للتنظيف
مدرسة الطبخ  :**+**:
في الأربعاء ديسمبر 18, 2013 12:39 am
الست مفيدة
الست مفيدة
بالف هنا يا قمر نورتى الدرس هههههههههههه
في الخميس مارس 13, 2014 2:47 pm
الست مفيدة
الست مفيدة
رفع
في الثلاثاء أبريل 26, 2016 10:00 am
الست مفيدة
الست مفيدة
رفع
في السبت يونيو 22, 2019 11:15 am
ارسال رد

هــــــام

ندعوك للتسجيل في المنتدى لتتمكن من ترك رد أو تسجيل الدخول اذا كنت من اسرة المنتدى

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى