منتدي الست مفيدة

شوربة الافو كادو مع السالمون
المدخن


أكله تركية








المقادير





2 حبة افوكاتو


2 معلقة عصير ليمون


نصف فنجان كريمة غير محلاة


3 كوب مرق لحم


نصف ك من سمك السلمون المدخن





الطريقة





 
قومى بتقشير الافوكادو
وقطعى واخلطى فى الخلاط مع عصير الليمون والكريمة والمرق حتى يصير لين


  
انقلى الخليط الى اناء
وملحى بالملح والفلفل والتوابل وغطيه لمدة ساعة حتى يبرد


 
لا تتركى الخليط اكثر
من ساعة لكى لا يتغير لونه وطعم الخليط





   
قومى بتقليب نصف مقدار
السلمون المدخن مع الخليط وقسمى الحساء على وعائين واضيفى اتركيه يبرد ثم جملى
بأصابع من اللحم السلمون المدخن المتبقى



يارب تعجبكم