home الرئيسيةpeople_outline الأعضاء vpn_key دخول

طريقة عرض الأقسام

لونك المفضل

طريقة عمل الكبده المقلية بالثوم


مشاركة:))): 

طريقة عمل الكبده المقلية بالثوم



مكونات 

المقادير

نصف كيلو كبده شرائح رفيعة
بصلة كبيرة مبشورة
3 معلق دقيق للنظافة
ليمونه
كوب دقيق
نصف كوب رده ( نخلة القمح )
ملح وفلفل وكمون
ثوم مفرى
2 معلقة خل
كوب كبير ماء
للزينة
بقدونس مفرى

الطريقة

نغسل الكبده بالدقيق ونشطفها برفق ونعصر عليها الليمونه وتترك 5 دقائق ثم تشطف
لازالة الظفر .
تبشر البصلة وتدعك بالملح والفلفل وتوضع الكبدة وتلف بها التتبيلة مع اضافة معلقة خل  وتترك بالثلاجة مدة
2 ساعة
عمل تتبيلة الثوم لسقى الكبده

ضعى فى اناء عميق الثوم والكمون والملح والماء وقلبى ثم ضيفى الخل وتقلب وتترك جانبا .
نخرج الكبده من الثلاجة  وتوضع  بالدقيق المخلوط بالردة مع تنفيض الذائد  ونقلى فى طاسة بها زيت غزير وتقلب على الجانبين
حتى تخذ اللون الذهبى وتنشل بشوكة وتوضع بتتبيلة الماء والخل وترفع فى مصفى
وهاكذا حتى تنتهى الكمية وترفع من المصفى على طبق مرشوش به بقدونس مفرى
تقدم مع مكرونة اسباجتى وبطاطس شيبسى وسلاطة طحينة

بالف هنا

علامة 


بااااى 


نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( مطبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة


عدل سابقا من قبل مدام مفيده في الخميس يوليو 25, 2013 12:24 pm عدل 1 مرات

تعاليق

باربى
باربى
منى ليكى
ولا تستهليها بعشق الكبده
تسلمى على طرقتك
في الخميس أغسطس 09, 2012 5:51 am
أميرة القصر
أميرة القصر
فى ميزان حسناتك
منى ليكى
في الأحد مايو 26, 2013 10:15 am
الست مفيدة
الست مفيدة
بالف هنا
مشكورة
في الجمعة يونيو 07, 2013 9:20 pm
nada ahmed
nada ahmed
تسلم الايادى ست الكل برافوووو
في الإثنين يونيو 10, 2013 2:04 am
الست مفيدة
الست مفيدة
بالف هنا حبيباتى
في الخميس يوليو 25, 2013 12:25 pm
نونه2000
نونه2000
مرسى
في الجمعة أغسطس 22, 2014 8:39 pm
ام هبة
ام هبة
تسلم ايدك حبيبتي
في الجمعة أغسطس 22, 2014 10:12 pm
ارسال رد

هــــــام

ندعوك للتسجيل في المنتدى لتتمكن من ترك رد أو تسجيل الدخول اذا كنت من اسرة المنتدى

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى