home الرئيسيةpeople_outline الأعضاء vpn_key دخول
chatالمواضيع الأخيرة
التنازل عن الحضانةaccess_timeالسبت نوفمبر 30, 2019 11:55 pmpersonسمية011
هااام التمكين من منزل الزوجيةaccess_timeالسبت نوفمبر 30, 2019 11:48 pmpersonسمية011

طريقة عرض الأقسام

لونك المفضل

مقلوبة الفول الأخضر الأردنية


الست مفيدة
مشاركة
مقلوبة الفول الأخضر الأردنية QQZ18025


مقلوبة الفول الأخضر الأردنية

المقادير :

• 2 كوب أرز بسمتي
• 500 جرام فول أخضر طازج
• 4/1 كوب زيت ذرة
• 1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم
• 3-4 فص ثوم مهروس
• 1 قرن فلفل مفروم ناعم
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
• 3 كوب مرق دجاج أو لحم


الطريقة
1. أغسلي الأرز جيداً وانقعيه في ماء مملح حوالي 30 دقيقة
2. اقطعي طرفي الفول الأخضر، افتحي القشرة واستخرجي حبات الفول من الداخل
3. يمكنك تقطيع بعض أجزاء قشرة الفول الى قطع واستعمالها ايضاً مع حبات الفول وأغسلي الفول جيداً
4. نحضر قدر متوسط الحجم ونسخن الزيت واضيفي البصل ،الثوم وقلبيهم الى ان يصبح البصل ذهبي اللون
5. أضيفي الفلفل الأخضر -الفول-الملح- الفلفل – البهار والكزبرة قلبيه الى ان يختلط جيداَ اتركي الفول على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة الى أن ينضج
6. اضيفي الأرز الى الخليط وقلبيه الى ان يختلط مع الفول ومن ثم أضيفي المرق دعيه على نار عاليه الى ان يغلي ومن ثم خففيها وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 - 25 دقيقة الى ان يتشرب الأرز كافة المرق وينضج تماماً


مقلوبة الفول الأخضر الأردنية Dtt21965

منقول
المصدر : منتدى الست مفيدة


نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي علي جوجل( طبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة

تعاليق

بنت مصر
بنت مصر

جميل اوى
تسلمى يا غالية
منى ليكى
في الإثنين يوليو 16, 2012 9:38 am
ارسال رد

هــــــام

ندعوك للتسجيل في المنتدى لتتمكن من ترك رد أو تسجيل الدخول اذا كنت من اسرة المنتدى

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى