طريقة عمل الباتيه بالشوكولاته سهل ولذيذ


الست مفيدة
مشاركة
طريقة عمل الباتيه بالشوكولاته سهل ولذيذ  334rf10

مقادير:
٣ كوبدقيق
٤/١ كوب سكر
١ بيضه
١ كوب لبن دافئ
٤ ملاعق زبدة كبيرة
١ ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
١ ملعقة كبيرة خميرة فورية
شوكولاتة مكعبات (للحشو)
للمعة الوجه:١ بيضه
١ ملعقة كبيرة لبن
١ ملعقة كبيرة نسكافيه
الطريقة :
١- أضيفي كلاً من الدقيق والسكر والفانيليا والملح والخميرة سويا ًوقلبيهم جيداً.
٢- أضيفي اللبن تدريجياً للمكونات السابقة مع التقليب، ثم أضيفي كلاً من البيضة والزبدة.٣- اعجني المكونات جيداً حتى تحصلين على عجينة متجانسة ولينة.٤- اتركي العجينة لتتخمر لمدة ساعة تقريباً.
٥- بعد مرور الوقت الذي ذكرناه بالأعلى، ابدأي بتقطيع العجين إلى كرات صغيرة.
٦- ابدأي بفرد هذه الكرات على سطح أملس واستعيني بالنشابة لتحصلي على دائرة كبيرة من كل كرة عجين صغيرة.
٧- قطعي العجين بعد الفرد إلى مثلثات صغيرة.
حشو الباتيه بالشوكولاته:
١- ضعي في كل قطعة مثلث قطعة شوكولاتة وابدأ بلف المثلث بدءاً من القاعدة وصولاً للقمة.
٢- بعد الانتهاء قومي برص قطع العجين في صينية الفرن مع دهن الوجه ببيضة ولبن وملعقة النسكافيه الذين ذكرناهم في المقادير بالأعلى.
٣- دعي الصينية في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠، وارتكيها لمدة ١٥ دقيقة.
4- اخرجيها بعد ذلك واتركيها تبرد قليلاً ومن ثم يمكنك تناولها.


نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي علي جوجل( طبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة