طريقة عمل الكباب الهندي


الست مفيدة
مشاركة
طريقة عمل الكباب الهندي  Turkey10

المقادير:
250 جرام لحم مفروم
1 فص ثوم
2 ثمرة طماطم
1 ثمرة البصل
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1/4 ملعقة صغيرة من القرفة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل الأسود

الطريقة :

يفرم الثوم ثم يخلط مع اللحم المفروم و يضاف إليه بعض من الملح و الفلفل الأسود و القرفة ثم يشكل على شكل كرات متوسطة.
يقطع البصل و الطماطم مكعبات متوسطة ثم يحمر البصل و يضاف إليه الطماطم و يتبل بالملح و الفلفل الأسود و القرفة و يحرك على نار هادئة حتى يختلط المزيج.
توضع كرات اللحم في صينية خاصة بالفرن ثم يضاف فوقها مزيج الطماطم و يغطى بورق قصدير ثم يسخن في الفرن حتى ينضج اللحم ثم يقدم مع الخضار السوتية او اي طبق جانبي محبب لكي.


نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي علي جوجل( طبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة