منتدي الست مفيدة  :: مطبخ الست مفيدة :: ركن اصوال فن الطهىCooking Corner :: من كل بلد أكله

كاتب الموضوع الست مفيدة مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :08 - 08 - 2018
الست مفيدة
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
تواصل معى
https://www.elseetmofeeda.com
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 43
العمل : أدارة الموقع - محررة الكترونية وصاحبة مدونة مطبخ الست مفيدة
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 15115
نقاط النشاط : 58205
وصفة مميزةموضوع: طريقة عمل الكريب باللحم المفروم

طريقة عمل الكريب باللحم المفروم


المقادير:

1 كيلو لحم مفروم
3 بيضات
3 أكواب دقيق
3 ملاعق زيت نباتي
3 أكواب حليب سائل
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة دبس فليفلة
ملح حسب الرغبة
1 لتر حليب سائل
جبن مبروش
كيس خلطة البشاميل

الطريقة:

قومي بخفق البيض جيدًا مع الزيت والحليب.
اخلطي الخليط مع الدقيق والحليب، وأعيدي المزج، حتى تمام التجانس.
في مقلاتك العادية، بعد تسخين القليل من الزيت، ضعي مقدار فنجان قهوة من الخليط.
حمّري كلا الوجهين حتى تمام النضج أو التحول للون الذهبي.
كرري الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كل كمية الخليط.

لعمل الحشو:

أحضري مقلاة كبيرة غير لاصقة.
سخني الزيت.
شوحي البصل حتى يذبل.
أضيفي اللحم المفروم، وقومي بالتقليب حتى يجف الماء.
أضيفي الملح والفلفل والبهارات، وقومي بالتقليب حتى تمام نضج اللحم.
أحضري واحدة من الكريب، وضعي فيها طبقة من خليط الحشو، ثم قومي بلف الكريب على شكل أسطوانة.
رصي الكريب المحشو في صينية.
صبّي البشاميل على الوجه.
رشي على الوجه الجبن المبشور.
أدخلي الصينية في الفرن لتحمير الوجه لمدة 5 دقائق.
قدمي الكريب ساخنًا.

الموضوع الأصلي : طريقة عمل الكريب باللحم المفروم // المصدر : منتدي الست مفيدة // الكاتب: الست مفيدة
توقيع : الست مفيدة




نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( مطبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة



الإشارات المرجعية


التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

الــرد الســـريـع
..


مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


جميع الحقوق محفوظة لموقع الست مفيدة يحظر نقل او نسخ اي اجزاء من الموقع الا بإذن الكتروني من ادارة الموقع
،All Copyright Reseved For elseetmofeeda.com © 2018-2019