موقع الست مفيدة ELSEETMOFEEDA :: مطبخ الست مفيدة :: ركن اصوال فن الطهىCooking Corner :: مطبخ رمضان

كاتب الموضوع الست مفيدة مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :16 - 05 - 2018
avatar
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
تواصل معى
https://www.elseetmofeeda.com
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 42
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 15010
نقاط النشاط : 54758
تطبيق احترافىموضوع: قائمة إفطار رمضان : اليوم الأول رمضان 2018

قائمة إفطار رمضان : اليوم الأول رمضان 2018




قائمة إفطار أكلات اليوم الأول  من رمضان

شوربة الشعرية بالطماطم + حمام محشي بالفريك + كنافة بالمانجو والقشطة


الشوربة :

طريقة عمل شوربة الشعرية بالطماطم

المقادير:

٢/١ كوب شعرية

٢ ملعقة زيت عباد شمس

٤ أكواب شوربة

عصير ثمرتي طماطم صغيرة

ملح وفلفل

حبهان

ورق لورى

١ فص مستكة

الطريقة :

١- نبدأ بتحمير الشعرية في ملعقة من الزيت حتى يصبج لونها ذهبيا.

٢- نضيف الشوربة والملح والفلفل وباقي البهارات وتترك حتى الغليان.

٣- في مقلاة صغيرة، يُشوح عصير الطماطم في ملعقة زيت ثم يضاف إلى الشوربة.

٤- اتركي الشوربة على النار لمدة عشر دقائق حتى تنضج تماما وقدميها مع عصير الليمون.





الطبق الرئيسي:

طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك

المقادير:

٥ أزواج من الحمام (أو عدد يكفي أفراد الأسرة)

٢/١ ١ كوب فريك

٣ ملاعق سمن

٢ بصلة

ملح وفلفل

حبهان

ورق لورى

الطريقة :

١- نبدأ بغسل الحمام بالملح والدقيق.

٢- يغسل الفريك وينقع في الماء لمدة نصف ساعة ثم يصفى ويشوح في ملعقة من السمن لمدة خمس دقائق.

٢- قومي ببشر بصلة صغيرة وادعكيها بالملح والفلفل واضيفيها إلى الفريك مع التقليب بعد رفعه من النار.

٣- قومي بحشو الحمام بالفريك بحيث تأخذ كل حمامة مقدار ملء قبضة اليد.

٤- يجب تشبيك أرجل الحمام بعد ذلك بواسطة جلد الحمام أو بخيط رفيع حتى لا يخرج الحشو أثناء السلق.

٥- يوضع ماء السلق في حلة مناسبة للكمية مع بصلة صغيرة وملح وفلفل وحبهان وورق لورى وعند الغليان يوضع الحمام بهدوء مع مراعاة أن تكون النار متوسطة حتى لا يخرج الحشو.

٦- بعد مرور ٤٥ دقيقة أو عندما تلاحظين نضج الحمام، اخرجيه من الشوربة ثم قومي بتحميره في ملعقتين من السمن.

ملحوظة:


يمكنك الإستفادة من شوربة الحمام في عمل شوربة الفريك.





الحلو:

طريقة عمل الكنافة بالمانجو والقشطة

المقادير:

٢/١ كيلو كنافة

٢/١ ١ كيلو مانجو

١ ملعقة صغيرة سكر

٢ كيس كريمة خفق

٢ ملعقة كبيرة قشطة

٥ ملاعق كبيرة زبدة

٢ كوب شربات

الطريقة :

١- ابدأي بتفتيت شعيرات الكنافة ودهنها بالزبد بعد اذابته ثم انثري السكر عليها ووزعيه جيدا ثم ضعي الكنافة في صينية الفرن.

٢- اخرجي الصينية من حين لآخر وقومي بتكسير أجزاء الكنافة بالسكين وقلبيها حتى تحمر من كافة الجوانب. الغرض هنا هو تحمير الكنافة وليس تسويتها كالمعتاد.

٣- في هذه الأثناء قومي بتحضير الكريمة والمانجو عن طريق خفق الكريمة مع القشطة وتقطيع المانجو لمكعبات كبيرة.

٤- بعد الإنتهاء من تحمير الكنافة، قومي بسقيها بالشربات.

٥- احضري عدد من الأكواب أو الكؤوس ووزعي قليل من الكنافة في كل كوب ثم اضيفي قليل من الكريمة وبعض قطع المانجو ثم ضعي مقدار من الكنافة مرة أخرى وزيني السطح بالكريمة والمانجو.




بألف هنا وشفا مع السلامة

الموضوع الأصلي : قائمة إفطار رمضان : اليوم الأول رمضان 2018 // المصدر : موقع الست مفيدة ELSEETMOFEEDA // الكاتب: الست مفيدة
توقيع : الست مفيدة










مع السلامة


الإشارات المرجعية


التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

الــرد الســـريـع
..


مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


اقسام المنتدى
  من نحن @ الرشربات(الحساء) @ السلاطات والمقبلات @ الارز والمكرونات @ المعجنات والمخبوزات @ من  كل بلد أكله @ الحلويات الشرقية والغربية @ اطباق صحية وللرجيم @ اكلات للنباتين @ أطباق للاطفال @ وصفة على طرقتى الخاصة @ وصفات جدتى @ مفيدة موفرة وشطرة @ الأطباق الرئيسية @ اطباق سريعة التجهيز@ مشروبات وعصائر@ مدرسة الطبخ @ فيس بوك @ العناية المنزلية @ تنظيف المنزل @ ديكورات منزلية @ الخياطة والتريكو @ الأعمال اليدوية @ مول الست مفيدة @ العناية والجمال @ العناية بالبشرة @ العناية بالشعر @ العناية بالجسم @ مستحضرات تجميل واكسسورات @ ملابس محجبات @ لانجيرى وملابس البيت @ ملابس اطفال @ ركن العرايس @ ملتقى القسمه والنصيب @ فساتين وطرح العروسة @ نصائح وخبرات للعروسة @ ركن المراة الخاص @ شئون نسائية @ العيادة المتكاملة @ همسات زوجية @ بريد القلب @ شئون أسرية ورعاية الاطفال @ بنات تحت العشرين @ زوى الاحتياجات الخاصة @ فن الاتيكيت @ تنمية بشرية ومهارات @ واحة رمضان @ الحج والعمرة @ القرآن والحديث النبوى @ فقة المرآة المسلمة @ الصوتيات و المرئيات الأسلامية @ تفسير الأحلام @ تجهيزات العروسة @ الركن الثقافى والترفيهى @ المنتدى التعليمى @ العلم والمعرفة @ السياحة والسفر @ عجائب وطرائف @ ضحك ولعب وتسلية @ قسم الصور @ الركن التكنولوجى @ الموبيلات @ الكمبيوتر والأنترنت @ دليل المواقع الحكومية @ العاب بنات @ الترحيب - التهانى -الأهدائات - العزاء @ ركن العضوات الخاص @ كلام ستات @ الدردشة @ الاستفسارات @ الموضوعات المكررة @ اراء- اقترحات - شكاوى الأعضاء @ كيفية التعامل مع الموقع @ حل مشاكل التسجيل بالموقع @ سياسة الخصوصيه@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@
سحابة الكلمات الدلالية
الأول مادة تنظيف كيفية أفضل الشعر الست نصائح البطاطس رمضان الجنسية للشهوة المرأة ماهو الرجل مثير تعرفي للجنسين جنسي البيت الدجاج الصف طريقة فساتين بالصور مفيدة
جميع الحقوق محفوظة لموقع الست مفيدة يحظر نقل او نسخ اي اجزاء من الموقع الا بإذن الكتروني من ادارة الموقع
،All Copyright Reseved For elseetmofeeda.com © 2017-2018
Flag Counter