منتدي الست مفيدة  :: مطبخ الست مفيدة :: ركن اصوال فن الطهىCooking Corner :: المعجنات والمخبوزات

كاتب الموضوع الست مفيدة مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :15 - 04 - 2018
avatar
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
تواصل معى
https://www.elseetmofeeda.com
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 43
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 15060
نقاط النشاط : 57630
وصفة مبتكرةموضوع: طريقة عمل سمبوسة دجاج مفروم

طريقة عمل سمبوسة دجاج مفروم



المقادير

العجينة:

1 بيضة
⅓ كوب الماء
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب طحين عادي

الحشوة:

½ كيلو دجاج تركي
½ بصلة مفرومة ناعم
الملح والفلفل حسب الرغبة
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
½ كوب أوراق الكزبرة مفرومة
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
كمية كافية من الزيت للقلي

الطريقة :

العجينة:

اخفقي البيض ثم أضيفي الماء وحركي جيداً، ثم اجمعي الطحين والملح ثم اسكبي خليط البيض عليه، وحركي جيداً وإذا وجدت العجينة جافة كثيراً أضيفي ملعقة صغيرة من الماء حتى يلين
على سطح مرشوش بالطحين، اعجني العجينة قليلاً ثم قومي بتغطيتها بقماشة مبللة مدة 10 دقائق.

الحشوة:

ضعي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة لطهي قطع الدجاج التركي، ثم نضيف البصل والكمون والكزبرة والملح والفلفل ثم يُقلب مع أوراق الكزبرة، ثم نترك المكونات لتبرد تماماً بعد أن ينضج الدجاج.

تشكيل القطع:

ضعي قطع صغيرة من العجين على سطح مرشوش بالطحين، ثم نقوم بمدَّها برول المعجنات لتصبح جاهزة لصنع قطع الفطائر
باستخدام فرشاة مناسبة ضعي الماء على حواف شرائح العجين الممدودة، ثم ضعي الحشوة في مركزها، وقومي بلف الحواف على الحشوة
ضعي كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة حتى تصبح حرارته 325 فهرنهايت، ثم ضعي قطع الفطائر لتطهى 2-3 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

ترفع القطع لورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد ثم قدميها .


الموضوع الأصلي : طريقة عمل سمبوسة دجاج مفروم // المصدر : منتدي الست مفيدة // الكاتب: الست مفيدة
توقيع : الست مفيدة




نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( طريقتي )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة



الإشارات المرجعية


التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

الــرد الســـريـع
..


مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


اقسام المنتدى
  من نحن @ الرشربات(الحساء) @ السلاطات والمقبلات @ الارز والمكرونات @ المعجنات والمخبوزات @ من  كل بلد أكله @ الحلويات الشرقية والغربية @ اطباق صحية وللرجيم @ اكلات للنباتين @ أطباق للاطفال @ وصفة على طرقتى الخاصة @ وصفات جدتى @ مفيدة موفرة وشطرة @ الأطباق الرئيسية @ اطباق سريعة التجهيز@ مشروبات وعصائر@ مدرسة الطبخ @ فيس بوك @ العناية المنزلية @ تنظيف المنزل @ ديكورات منزلية @ الخياطة والتريكو @ الأعمال اليدوية @ مول الست مفيدة @ العناية والجمال @ العناية بالبشرة @ العناية بالشعر @ العناية بالجسم @ مستحضرات تجميل واكسسورات @ ملابس محجبات @ لانجيرى وملابس البيت @ ملابس اطفال @ ركن العرايس @ ملتقى القسمه والنصيب @ فساتين وطرح العروسة @ نصائح وخبرات للعروسة @ ركن المراة الخاص @ شئون نسائية @ العيادة المتكاملة @ همسات زوجية @ بريد القلب @ شئون أسرية ورعاية الاطفال @ بنات تحت العشرين @ زوى الاحتياجات الخاصة @ فن الاتيكيت @ تنمية بشرية ومهارات @ واحة رمضان @ الحج والعمرة @ القرآن والحديث النبوى @ فقة المرآة المسلمة @ الصوتيات و المرئيات الأسلامية @ تفسير الأحلام @ تجهيزات العروسة @ الركن الثقافى والترفيهى @ المنتدى التعليمى @ العلم والمعرفة @ السياحة والسفر @ عجائب وطرائف @ ضحك ولعب وتسلية @ قسم الصور @ الركن التكنولوجى @ الموبيلات @ الكمبيوتر والأنترنت @ دليل المواقع الحكومية @ العاب بنات @ الترحيب - التهانى -الأهدائات - العزاء @ ركن العضوات الخاص @ كلام ستات @ الدردشة @ الاستفسارات @ الموضوعات المكررة @ اراء- اقترحات - شكاوى الأعضاء @ كيفية التعامل مع الموقع @ حل مشاكل التسجيل بالموقع @ سياسة الخصوصيه@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@
سحابة الكلمات الدلالية
اللحوم طريقة تعرفي الجنسية نصائح الست مفيدة أفضل فساتين وصفات تنظيف الدجاج اللحم بالصور الشعر الرجل المرأة رمضان البطاطس تعرفى فوائد العلاقة الصف كيفية البيت ماهو
جميع الحقوق محفوظة لموقع الست مفيدة يحظر نقل او نسخ اي اجزاء من الموقع الا بإذن الكتروني من ادارة الموقع
،All Copyright Reseved For elseetmofeeda.com © 2017-2018
Flag Counter