طريقة عمل سميط الحليب لشم النسيم


الست مفيدة
مشاركةطريقة عمل سميط الحليب لشم النسيم  Oii-oo10


المقادير:

4 كوب دقيق
1كوب زبدة
3 بيضات
3/4 كوب سكر
ملح
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 كوب حليب دافىء
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة برتقال مركز
1 بيض+2 ملعقة كبيرة ماء للدهن

الطريقة :

قومى بخلط كل من الدقيق ،السكر،الملح،البكنج بودر والقرفة العجان الكهربي.

قومي بأضافة الزبدة مع الاستمرار فى الخلط حتى تندمج مع باقي المكونات .

ثم ضيفي الحليب، و عصير البرتقال و البيض مع الخلط الجيد حتى الحصول على عجين أملس متجانس .

ثم اتركى العجين لمدة 15 دقيقة على سطح أملس مدهون بالزيت مع تغطيته .

وحضرى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية .

والآن قومى بتقطيع العجين إلى قطع صغيرة في حجم الليمون .

قومي بفردها على شكل اسطوانة و شكلى العجين على حسب الرغبة مثل (دائرة ،مضفر،عقدة).

وبعد الانتهاء من تشكيل العجين اتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة .

ادخليه في الفرن لمدة 15 دقيقة و حتى يصبح لونه ذهبى
تقدم علي أفطار يوم شم النسيم مع الجبن والبيض الملون .


نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي علي جوجل( طبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة