موقع الست مفيدة ELSEETMOFEEDA :: مطبخ الست مفيدة :: ركن اصوال فن الطهىCooking Corner :: الحلويات الشرقية والغربية

كاتب الموضوع الست مفيدة مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :28 - 02 - 2018
avatar
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
تواصل معى
https://www.elseetmofeeda.com
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 43
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 15060
نقاط النشاط : 55218
حلوياتموضوع: تارت الشيكولاتة بطريقة سهله

تارت الشيكولاتة بطريقة سهله



المقادير:

عجينة تارت:

1/2 كوب دقيق
8/1ملعقة صغيرة ملح
2/1كوب زبدة لينة
4/1كوب سكر ناعم بودرة
1حبة كبيرة بيض
1ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

الحشو :

400 جرام شيكولاتة
1 كوب كريمة لباني
نصف كوب زبدة
نصف كوب حليب
1 معلقة كبيرة سكر
1 معلقة كبيرة نشا
سكر بودرة أو مكسرات مجروشة للتزيين

الطريقة :

ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن.
سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
أحضري صواني قصيرة الحافة ، و أحضري قوالب تارت صغيرة الحجم.
أحضري قطع صغيرة من ورق الزبدة.
أحضري حبوب مجففة أو الحبوب الخاصة بتثقيل العجينة.
عجينة التارت : في طبق عميق ضعي الدقيق والملح.
قلبي لتختلط المواد.
في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر الناعم، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام.
أضيفي البيضة والفانيليا وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي البيضة.
أبعدي المضرب الشبكي وثبتي مضرب التقليب، أضيفي الدقيق والملح وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون لديك عجينة متماسكة.
شكلي العجينة إلى قرص.
غلفي بالنايلون وضعي في الثلاجة لمدة نصف ساعة لترتاح وتتماسك.
خذي قطعة من العجينة بحجم حبة الجوز وشكليها إلى إصبع صغير أو حسب شكل القالب المستخدم.
ضعي العجينة في قالب تارت صغير ومديها بأطراف أصابعك لتغطي القاع والحواف. تخلصي من العجينة الزائدة من الحواف.
ضعي القوالب في الصينية، ضعي على كل قالب قطعة من ورق الزبدة. ضعي على كل قطعة عدة حبوب من الحبوب الجافة ، وضعي الحبوب على العجينة يمنع انتفاخها أثناء الخبز.
ضعي التارت في الفرن لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
أخرجي التارت من الفرن.
ضعي قوالب التارت على شبك معدني لتبرد تماما.
أخرجي التارت من القوالب.
الحشو :
توضع الشيكولاتة في وعاء على نار هادئة، ويضاف إليه الزبدة، ويقلب حتى تذوب.
تذاب النشا في الحليب، ويقلب جيداً.
يوضع الحليب على النار، ويضاف إليه الكريمة والسكر، ويقلب حتى يسخن.
يضاف السكر، ويقلب جيداً.
يضاف خليط الحليب والكريمة إلى الشيكولاتة، ويقلب جيداً حتى يثقل قليلاً.
يصب خليط الشيكولاتة على التارت بعد ما يبرد.
يوضع التارت في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل، وحتى وقت التقديم.
يزين بالسكر البودرة، ثم يقطع، ويقدم.

Like a Star @ heaven


الموضوع الأصلي : تارت الشيكولاتة بطريقة سهله // المصدر : موقع الست مفيدة ELSEETMOFEEDA // الكاتب: الست مفيدة
توقيع : الست مفيدة










مع السلامة


الإشارات المرجعية


التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

الــرد الســـريـع
..


مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


اقسام المنتدى
  من نحن @ الرشربات(الحساء) @ السلاطات والمقبلات @ الارز والمكرونات @ المعجنات والمخبوزات @ من  كل بلد أكله @ الحلويات الشرقية والغربية @ اطباق صحية وللرجيم @ اكلات للنباتين @ أطباق للاطفال @ وصفة على طرقتى الخاصة @ وصفات جدتى @ مفيدة موفرة وشطرة @ الأطباق الرئيسية @ اطباق سريعة التجهيز@ مشروبات وعصائر@ مدرسة الطبخ @ فيس بوك @ العناية المنزلية @ تنظيف المنزل @ ديكورات منزلية @ الخياطة والتريكو @ الأعمال اليدوية @ مول الست مفيدة @ العناية والجمال @ العناية بالبشرة @ العناية بالشعر @ العناية بالجسم @ مستحضرات تجميل واكسسورات @ ملابس محجبات @ لانجيرى وملابس البيت @ ملابس اطفال @ ركن العرايس @ ملتقى القسمه والنصيب @ فساتين وطرح العروسة @ نصائح وخبرات للعروسة @ ركن المراة الخاص @ شئون نسائية @ العيادة المتكاملة @ همسات زوجية @ بريد القلب @ شئون أسرية ورعاية الاطفال @ بنات تحت العشرين @ زوى الاحتياجات الخاصة @ فن الاتيكيت @ تنمية بشرية ومهارات @ واحة رمضان @ الحج والعمرة @ القرآن والحديث النبوى @ فقة المرآة المسلمة @ الصوتيات و المرئيات الأسلامية @ تفسير الأحلام @ تجهيزات العروسة @ الركن الثقافى والترفيهى @ المنتدى التعليمى @ العلم والمعرفة @ السياحة والسفر @ عجائب وطرائف @ ضحك ولعب وتسلية @ قسم الصور @ الركن التكنولوجى @ الموبيلات @ الكمبيوتر والأنترنت @ دليل المواقع الحكومية @ العاب بنات @ الترحيب - التهانى -الأهدائات - العزاء @ ركن العضوات الخاص @ كلام ستات @ الدردشة @ الاستفسارات @ الموضوعات المكررة @ اراء- اقترحات - شكاوى الأعضاء @ كيفية التعامل مع الموقع @ حل مشاكل التسجيل بالموقع @ سياسة الخصوصيه@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@
سحابة الكلمات الدلالية
البيت المرأة رمضان بالصور كيفية مثير نصائح الجنسية تعرفي الأول الشعر البطاطس للشهوة طريقة ماهو الصف جنسي الرجل الست للجنسين مفيدة تنظيف أفضل فوائد الدجاج فساتين
جميع الحقوق محفوظة لموقع الست مفيدة يحظر نقل او نسخ اي اجزاء من الموقع الا بإذن الكتروني من ادارة الموقع
،All Copyright Reseved For elseetmofeeda.com © 2017-2018
Flag Counter