طريقة عمل طاجن السمك بالشبت


الست مفيدة
مشاركة

المقادير:

6 شرائح سمك فيليه بلطي أو قشر بياض
1/4 كوب زيت زيتون
رأسين بصل أخضر
5 فصوص ثوم مهروسة
3 حبات طماطم مكعبات
كوب كريمة لبانى
2 معلقة من الزبدة
فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كركم
4 ملاعق شبت مقطع
بطاطس شرائح


الطريقة :

تبلي السمك بالملح و الفلفل و زيت الزيتون ثم بطني قالب فرن بشرائح البطاطس وفوقها سمك الفيليه والبصل الأخضر ومكعبات الطماطم، وغطيه بورق الفويل.

ضعيه بالفرن على حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.

تحضير الصوص

في طاسة للقلي، ضعي الثوم على النار مع ملعقة زيت زيتون ثم أضيفي كريمة اللبانى.

أضيفي الملح و الكركم ثم الشبت والنعناع. بعد ذلك، أضيفي عصير الليمون ثم ارفعي الصوص بعيدًا عن النار.

قدمي سمك الفيليه ساخنًا و ضعي فوقه الصوص ثم الليمون للتزيين.

يقدم مع سلطة خضراء بالليمون .

Exclamation


نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( مطبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة