طريقة عمل الطحال المحشي بالصور


الست مفيدة
مشاركة

المقادير:

طحال كيلو
كزبرة مفرومة
بقدونس مفروم
ثوم مفرومة ناعم
بصلة بفرومة ناعم
فلفل حار مفروم ناعم حسب الرغبة
ملح و فلفل اسود
زيت زيتون

الطريقة :

قومي اولا بتنظف الطحال جيداً من القشرة الخارجية ويغسل بالدقيق والليمون مع نقعة بيهم قليلا .

تغسل الطحال و نقوم بعمل شق صغير من الجانب

تخلط البقدونس والثوم والبصل المفروم و الكزبرة و باقي المكونات جيداً

تحشى الطحال بالخلطة

و توضع في صينية نغلفها بالقصدير و توضع داخل الفرن حتى تجف مائها ثم نحمرها قليلاً

وتقطع وتقدم مع سلطة طحينة وفواتح الشهية .


نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( مطبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة