منتدي الست مفيدة  :: مطبخ الست مفيدة :: ركن اصوال فن الطهىCooking Corner :: مطبخ رمضان

كاتب الموضوع الست مفيدة مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :09 - 06 - 2017
avatar
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
تواصل معى
https://www.elseetmofeeda.com
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 43
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 14952
نقاط النشاط : 56174
وصفة مصورةموضوع: مائدة رمضان : قائمة أفطار اليوم رمضان 2017

مائدة رمضان : قائمة أفطار اليوم رمضان 2017


سمبوسة بالخضار+ قريدس بالكاري+ اللادو الهندي

سمبوسة بالخضار

المقادير:

½ كوب بازلاء

½ كوب جزر مقطع ومسلوق

1 حبة بطاطس كبيرة مسلوق

½ كوب عدس أصفر

1 كوب ماء

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 حبة بصل مفروم ناعم

½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم

½ ملعقة صغيرة بهارات

½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء

ملح وفلفل حسب الرغبة

½ عبوة عجينة السمبوسة

زيت للتحمير

الطريقة:

اسلقي البازلاء في كمية من الماء المغلي لمدة 7 دقائق.

اهرسي البطاطس بواسطة شوكة.

ضعي العدس مع كوب من الماء في قدر صغير على النار حتى ينضج، صفي العدس واتركيه جانباً.

حمّي الزيت واقلي البصل حتى يذبل، ثم اضيفي الثوم وقلّبي لمدة دقيقتين ثم ارفعيهم من على النار.

اخلطي كل المكونات في إناء كبير وتبليها بالملح، الفلفل، البهارات والتوابل، وقلّبي حتى تتمازج النكهات.

افردي عجين السمبوسة، ضعي كمية الحشو في العجين ولفيها على نفسها على شكل مثلثات.

حمّي الزيت واقلي مثلثات السمبوسة حتى يصبح لونها ذهبي.





القريدس (جمبري ) بالكاري وحليب جوز الهند

500جرام قريدس ( جمبري ) مقشور

250 جرام حليب جوزالهند

2 ملعقة طعام زيت ذرة

ملعقة شاي بهار كاري

عروق من الكزبرة الخضراء

رشة بابريكا

نصف بصلة صغيرة

معلقة شاي من أعشاب الليمون

رشة بهار أبيض

نصف فليفلة

الطريقة:

احضري مقلاة وأضيفي الزيت و ضعي القريدس و البصل المقطع و الفلفل المقطع و أضيفي رشة كاري و بهار أبيض و رشة ملح و رشة بابريكا و قلبي جيدا

بعد نضج القريدس أضيفي روق الكزبرة المقطعة و كوب حليب جوز الهند و اتركيها 5 دقائق على النار

قدميها في طبق التقديم و زينيها بالكزبرة



حلى اللدو الهندية

مقادير:

1 كيلو دقيق حمص

1 ملعقة كبيرة بايكينغ باودر

¼ لتر ماء

½ملعقة صغيرة زعفران

¼ كوب زبيب

¼ كوب لوز مجروش

1 ملعقة حبهان مطحون

¼ كوب زيت

2 كوب قطر



الطريقة:

احضري وعاء وضعي دقيق الحمص، البايكينغ باودر والزعفران واخلطيهم جيداً ثم اضيفي الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة

لينة.

احضري مقلاة وسخّني فيها الزيت وخذي مقدار من العجينة بملعقة كبيرة والقيه في الزيت حتى يحمر.

ضعي اللدو في القطر واتركيه حتى يبرد ثم افركيها باليد حتى تهرس تماماً.

احضري مقلاة صغيرة وحمّري اللوز في قليل من الزيت ثم اضيفيه إلى اللدو مع الزبيب والحبهان وقلّبيهم جيداً.

اصنعي كرات من اللدو بحجم الليمونة مع الضغط عليها جيداً حتى تتماسك.

ضعيها في طبق التقديم واتركيها حتى تبرد ثم قدّميها.

بنوتة

الموضوع الأصلي : مائدة رمضان : قائمة أفطار اليوم رمضان 2017 // المصدر : منتدي الست مفيدة // الكاتب: الست مفيدة
توقيع : الست مفيدة




نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( طريقتي )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة



الإشارات المرجعية


التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

الــرد الســـريـع
..


مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


اقسام المنتدى
  من نحن @ الرشربات(الحساء) @ السلاطات والمقبلات @ الارز والمكرونات @ المعجنات والمخبوزات @ من  كل بلد أكله @ الحلويات الشرقية والغربية @ اطباق صحية وللرجيم @ اكلات للنباتين @ أطباق للاطفال @ وصفة على طرقتى الخاصة @ وصفات جدتى @ مفيدة موفرة وشطرة @ الأطباق الرئيسية @ اطباق سريعة التجهيز@ مشروبات وعصائر@ مدرسة الطبخ @ فيس بوك @ العناية المنزلية @ تنظيف المنزل @ ديكورات منزلية @ الخياطة والتريكو @ الأعمال اليدوية @ مول الست مفيدة @ العناية والجمال @ العناية بالبشرة @ العناية بالشعر @ العناية بالجسم @ مستحضرات تجميل واكسسورات @ ملابس محجبات @ لانجيرى وملابس البيت @ ملابس اطفال @ ركن العرايس @ ملتقى القسمه والنصيب @ فساتين وطرح العروسة @ نصائح وخبرات للعروسة @ ركن المراة الخاص @ شئون نسائية @ العيادة المتكاملة @ همسات زوجية @ بريد القلب @ شئون أسرية ورعاية الاطفال @ بنات تحت العشرين @ زوى الاحتياجات الخاصة @ فن الاتيكيت @ تنمية بشرية ومهارات @ واحة رمضان @ الحج والعمرة @ القرآن والحديث النبوى @ فقة المرآة المسلمة @ الصوتيات و المرئيات الأسلامية @ تفسير الأحلام @ تجهيزات العروسة @ الركن الثقافى والترفيهى @ المنتدى التعليمى @ العلم والمعرفة @ السياحة والسفر @ عجائب وطرائف @ ضحك ولعب وتسلية @ قسم الصور @ الركن التكنولوجى @ الموبيلات @ الكمبيوتر والأنترنت @ دليل المواقع الحكومية @ العاب بنات @ الترحيب - التهانى -الأهدائات - العزاء @ ركن العضوات الخاص @ كلام ستات @ الدردشة @ الاستفسارات @ الموضوعات المكررة @ اراء- اقترحات - شكاوى الأعضاء @ كيفية التعامل مع الموقع @ حل مشاكل التسجيل بالموقع @ سياسة الخصوصيه@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@
سحابة الكلمات الدلالية
ملابس تنظيف تعرفي الصف جنسي للجنسين الجنسية ماهو البيت مثير 2014 طريقة كيفية بالصور الدجاج البطاطس المرأة الرجل فوائد الشعر رمضان فساتين أفضل نصائح الست مفيدة
جميع الحقوق محفوظة لموقع الست مفيدة يحظر نقل او نسخ اي اجزاء من الموقع الا بإذن الكتروني من ادارة الموقع
،All Copyright Reseved For elseetmofeeda.com © 2017-2018
Flag Counter