منتدي الست مفيدة  :: مطبخ الست مفيدة :: ركن اصوال فن الطهىCooking Corner :: مطبخ رمضان

كاتب الموضوع الست مفيدة مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :07 - 06 - 2017
avatar
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
تواصل معى
https://www.elseetmofeeda.com
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 43
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 15068
نقاط النشاط : 57714
وصفة مصورةموضوع: مائدة رمضان : قائمة أفطار اليوم رمضان 2017

مائدة رمضان : قائمة أفطار اليوم رمضان 2017




التبولة اللبنانية

المقادير:

1 كوب برغل

2 حبة بندورة

½ حبة خيار

½ حبة فلفل

5 عود بصل أخضر

1 كوب بقدونس مفروم

2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم

عصير ليمونة

3 ملعقة كبيرة زيت

½ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة فلفل

الطريقة:

ضعي البرغل في وعاء واضيفي إليه 2 كوب ماء ساخن، اتركيهم لمدة 30 دقيقة.

قطّعي البندورة، الخيار والفلفل إلى مكعبات صغيرة.

صفّي البرغل من الماء، وضعيه في وعاء مع البندورة، الخيار والفلفل.

اضيفي النعناع والبقدونس إلى مزيج البرغل.

امزجي عصير الليمون مع الزيت، الملح والفلفل واضيفيهم إلى السلطة، قلّبي لتمتزج النكهات.



شيش طاووق بالليمون والقرفة

المقادير:

500 جرام صدور دجاج، مكعبات متوسطة

حص ثوم مفروم

ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة قرفة

¼ملعقة صغيرة فلفل

¼ملعقة صغيرة بهار الدجاج

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة:

ضعي الدجاج في وعاء متوسط.

ضعي باقي المكونات في وعاء صغير وقلّبي جيداً.

اضيفي التتبيلة إلى الدجاج وقلّبي حتى تتأكدي أن كل القطع قد تم تتبيلها.

غطي الوعاء وادخليه البراد لمدة ساعتين.

قومي بنقع العيدان الخشبية لمدة 20 دقيقة في مياة باردة لمدة 20 دقيقة قبل الاستخدام.

حمّي المشواة وادهنيها بالقليل من الزيت.

ضعي الشيش طاووق في العيدان الخشبية .

اشويه على المشواة لمدة 10 دقائق مع التقليب على كل الجهات وادهنيها بالتتبيلة كل فترة.

قدميها ساخنة.

ورق عنب على الطريقة اللبنانية

المقادير:

500 جرام ورق عنب

1 ½ كوب أرز

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 حبة بصل مفروم

2 حبة بندورة مكعبات صغيرة

2 ملعقة كبيرة معجون بندورة

½ ملعقة صغيرة قرفة

½ ملعقة كبيرة سماق

½ ملعقة كبيرة عصفر

ملعقة كبيرة كزبرة مجففة

3 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

4 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

ملح وفلفل

كمية من مرق الدجاج

2 ملعقة كبيرة زيت

حبة بطاطس، شرائح

الطريقة:

اغمسي ورق العنب في ماء مغلي لمدة 3 دقيقة، ثم انتشليه وصفيه من الماء.

ضعي زيت الزيتون في قدر على النار وضعي معه باقي المكونات ماعدا مرق الدجاج، قلبي جيدا حتى تتجانس المكونات، دعيها على النار لمدة 10 دقائق.

احشي الجهة الخشنة من ورق العنب بملعقة كبيرة من مزيج الأرز، لفيها مع ثني الجوانب.

ضعي الزيت في قعر قدر عميق، رصي فوقه البطاطس حتى تغطي القعر.

رصي ورق العنب فوق البطاطس، اسكبي كمية كافيه من مرق الدجاج الساخن حتى يغطيها بالكامل.

اتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

بنوتة

الموضوع الأصلي : مائدة رمضان : قائمة أفطار اليوم رمضان 2017 // المصدر : منتدي الست مفيدة // الكاتب: الست مفيدة
توقيع : الست مفيدة




نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( طريقتي )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة



الإشارات المرجعية


التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

الــرد الســـريـع
..


مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


اقسام المنتدى
  من نحن @ الرشربات(الحساء) @ السلاطات والمقبلات @ الارز والمكرونات @ المعجنات والمخبوزات @ من  كل بلد أكله @ الحلويات الشرقية والغربية @ اطباق صحية وللرجيم @ اكلات للنباتين @ أطباق للاطفال @ وصفة على طرقتى الخاصة @ وصفات جدتى @ مفيدة موفرة وشطرة @ الأطباق الرئيسية @ اطباق سريعة التجهيز@ مشروبات وعصائر@ مدرسة الطبخ @ فيس بوك @ العناية المنزلية @ تنظيف المنزل @ ديكورات منزلية @ الخياطة والتريكو @ الأعمال اليدوية @ مول الست مفيدة @ العناية والجمال @ العناية بالبشرة @ العناية بالشعر @ العناية بالجسم @ مستحضرات تجميل واكسسورات @ ملابس محجبات @ لانجيرى وملابس البيت @ ملابس اطفال @ ركن العرايس @ ملتقى القسمه والنصيب @ فساتين وطرح العروسة @ نصائح وخبرات للعروسة @ ركن المراة الخاص @ شئون نسائية @ العيادة المتكاملة @ همسات زوجية @ بريد القلب @ شئون أسرية ورعاية الاطفال @ بنات تحت العشرين @ زوى الاحتياجات الخاصة @ فن الاتيكيت @ تنمية بشرية ومهارات @ واحة رمضان @ الحج والعمرة @ القرآن والحديث النبوى @ فقة المرآة المسلمة @ الصوتيات و المرئيات الأسلامية @ تفسير الأحلام @ تجهيزات العروسة @ الركن الثقافى والترفيهى @ المنتدى التعليمى @ العلم والمعرفة @ السياحة والسفر @ عجائب وطرائف @ ضحك ولعب وتسلية @ قسم الصور @ الركن التكنولوجى @ الموبيلات @ الكمبيوتر والأنترنت @ دليل المواقع الحكومية @ العاب بنات @ الترحيب - التهانى -الأهدائات - العزاء @ ركن العضوات الخاص @ كلام ستات @ الدردشة @ الاستفسارات @ الموضوعات المكررة @ اراء- اقترحات - شكاوى الأعضاء @ كيفية التعامل مع الموقع @ حل مشاكل التسجيل بالموقع @ سياسة الخصوصيه@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@
سحابة الكلمات الدلالية
البطاطس رمضان فوائد أفضل اللحوم الجنسية تعرفى فساتين تنظيف الشعر كيفية الدجاج تعرفي ماهو نصائح العلاقة المرأة الصف الست وصفات مفيدة البيت الرجل طريقة بالصور اللحم
جميع الحقوق محفوظة لموقع الست مفيدة يحظر نقل او نسخ اي اجزاء من الموقع الا بإذن الكتروني من ادارة الموقع
،All Copyright Reseved For elseetmofeeda.com © 2017-2018
Flag Counter