موقع الست مفيدة ELSEETMOFEEDA :: مطبخ الست مفيدة :: ركن اصوال فن الطهىCooking Corner :: مطبخ رمضان

كاتب الموضوع الست مفيدة مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :01 - 06 - 2017
avatar
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
تواصل معى
https://www.elseetmofeeda.com
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 42
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 15016
نقاط النشاط : 54796
وصفة مبتكرةموضوع: مائدة : قائمة أفطار اليوم السادس من شهر رمضان 2017

مائدة : قائمة أفطار اليوم السادس من شهر رمضان 2017


باذنجان مقلي مع التتبيلة الخاصة + دجاج بالصلصة البيضاء+ كنافة بالمهلبية

باذنجان مقلي مع صلصة الشرمولة

المقادير:

2 حبة باذنجان

1 ملعقة صغيرة ملح

ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة بابريكا

رشة شطة

¾ ملعقة صغيرة كمون

3 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

½ كوب زيت زيتون

الطريقة:

قطعي الباذنجان إلى شرائح وانثري الملح عليه وضعيه في المصفاة حتى يتخلص من الماء.

شغلي الفرن على 180 درجة مئوية.

امزجي الثوم، البابريكا، الكمون، نصف كمية البقدونس، نصف كمية الكزبرة، عصير الليمون.

وامزجى معهم 2 ملعقة كبيرة من الزيت ورشة ملح وقلّبي.

جففي الباذنجان وادهني كل شريحة من الجهتين بزيت الزيتون.

ضعي الباذنجان في صينية وادخليه الفرن لمدة 30 دقيقة.

ضعي باقي كمية الزيت في مقلاة واقلي الباذنجان بعد خروجه من الفرن حتى يتقرمش قليلاً، لمدة دقيقة على كل جهة.

ضعي الباذنجان في طبق التقديم واسكبي عليه الصلصة وزيّنيه بباقي كمية البقدونس والكزبرة.



دجاج سوبريم بالصلصة البيضاء

المقادير:

½ كيلو دجاج

2 ملعقة طعام زيت نباتي

رشة ملح، اوريغانو، بهار أبيض، زنجبيل


للصلصة:

1 كوب كريما طازجة

1 كوب ماء

400 جرام خضار

250 جرام بشاميل جاهز

بهار أبيض، اوريغانو، ملح

الطريقة:

ضعي زيت في وعاء علي النار.

تبلي الدجاج بالبهارات و الزنجبيل ثم ضعي الدجاج في الوعاء وغطيه حتى يأخذ لونا ذهبيا.

ثم أضيفي الخضار عليه والبشاميل والكريمة الطازجة وقليل من الماء وضعي البهار و الاوريغانو.

يقلب ثم يترك على النار 15 دقيقة وبعد ذلك قدميها.

كنافة بالمهلبية

المقادير :

1/2 كيلوغرام كنافة
1/4 كوب سمن، ذائب

للمهلبية:

1 1/2 كوب حليب سائل
1/4 كوب سكر
4 ملعقة صغيره نشا
الطريقة :

بوضع الحليب في قدر على النار ويترك الي ان يغلى، ثم يضاف اليه السكر والنشا.
يحرك المزيج جيداً الى ان يذوب السكر والنشا ويتركوا الى ان يكثف المزيج ويتماسك.
ترفع المهلبية عن النار وتوضع جانباً وتترك الى ان تبرد.
تُخلط الكنافة مع السمن، ثم يقسم الخليط الى قسمين.
يوضع القسم الأول من الخليط في صينية بايركس ويمد جيداً ثم تضاف المهلبية فوق الكنافة.
توضع الكمية المتبقية من الكنافة فوق المهلبية ويفردوا جيداً ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة وتترك الى ان تنضج ويحمر وجهها.

بنوتة


الموضوع الأصلي : مائدة : قائمة أفطار اليوم السادس من شهر رمضان 2017 // المصدر : موقع الست مفيدة ELSEETMOFEEDA // الكاتب: الست مفيدة
توقيع : الست مفيدة










مع السلامة


الإشارات المرجعية


التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

الــرد الســـريـع
..


مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


اقسام المنتدى
  من نحن @ الرشربات(الحساء) @ السلاطات والمقبلات @ الارز والمكرونات @ المعجنات والمخبوزات @ من  كل بلد أكله @ الحلويات الشرقية والغربية @ اطباق صحية وللرجيم @ اكلات للنباتين @ أطباق للاطفال @ وصفة على طرقتى الخاصة @ وصفات جدتى @ مفيدة موفرة وشطرة @ الأطباق الرئيسية @ اطباق سريعة التجهيز@ مشروبات وعصائر@ مدرسة الطبخ @ فيس بوك @ العناية المنزلية @ تنظيف المنزل @ ديكورات منزلية @ الخياطة والتريكو @ الأعمال اليدوية @ مول الست مفيدة @ العناية والجمال @ العناية بالبشرة @ العناية بالشعر @ العناية بالجسم @ مستحضرات تجميل واكسسورات @ ملابس محجبات @ لانجيرى وملابس البيت @ ملابس اطفال @ ركن العرايس @ ملتقى القسمه والنصيب @ فساتين وطرح العروسة @ نصائح وخبرات للعروسة @ ركن المراة الخاص @ شئون نسائية @ العيادة المتكاملة @ همسات زوجية @ بريد القلب @ شئون أسرية ورعاية الاطفال @ بنات تحت العشرين @ زوى الاحتياجات الخاصة @ فن الاتيكيت @ تنمية بشرية ومهارات @ واحة رمضان @ الحج والعمرة @ القرآن والحديث النبوى @ فقة المرآة المسلمة @ الصوتيات و المرئيات الأسلامية @ تفسير الأحلام @ تجهيزات العروسة @ الركن الثقافى والترفيهى @ المنتدى التعليمى @ العلم والمعرفة @ السياحة والسفر @ عجائب وطرائف @ ضحك ولعب وتسلية @ قسم الصور @ الركن التكنولوجى @ الموبيلات @ الكمبيوتر والأنترنت @ دليل المواقع الحكومية @ العاب بنات @ الترحيب - التهانى -الأهدائات - العزاء @ ركن العضوات الخاص @ كلام ستات @ الدردشة @ الاستفسارات @ الموضوعات المكررة @ اراء- اقترحات - شكاوى الأعضاء @ كيفية التعامل مع الموقع @ حل مشاكل التسجيل بالموقع @ سياسة الخصوصيه@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@
سحابة الكلمات الدلالية
مادة فساتين الست للجنسين ماهو الجنسية كيفية البطاطس رمضان أفضل الصف مفيدة بالصور المرأة الأول تعرفي مثير الرجل جنسي نصائح البيت الشعر طريقة للشهوة الدجاج تنظيف
جميع الحقوق محفوظة لموقع الست مفيدة يحظر نقل او نسخ اي اجزاء من الموقع الا بإذن الكتروني من ادارة الموقع
،All Copyright Reseved For elseetmofeeda.com © 2017-2018
Flag Counter