طريقه عمل ستيك دجاج بالفرن


الست مفيدة
مشاركةتقدم وصفة
المقادير
3 صدور دجاج كبير
ملعقة ك بصل بودر
ملعقة ص توم بودر
م ص بابريكا
م ص قرفة
م ص كمون
م ص كزبرة ناشفة
1/2 م ص فلفل اسود
م ك زبادى
2 م ك صويا صوص
ملح حسب الرغبة
عصير ٢ ليمون

الطريقة :

نغسل الصدور جيداً بالماء ثم ننقعها فى ماء و خل خمس دقايق
نقوم بقطع الصدور من المنتصف بالعرض
نقوم بتتبيل الصدور بالبهارات و الزبادى و الليمون و الصويا
نتركه فى التتبيلة نصف ساعة
نحضر طاسة على النار بها ملعقة زيت زيتون ونتركها تسخن
ننزل بصدور الدجاج تاخد صدمة على الجنبين و نرفعها على صاج مدهون بزيت الزيتون ونغطيها بفويل و ندخلها فى فرن حامى من قبل على درجة ١٨٠
نترك الصدور عشر دقائق ثم نرفع الفويل و نتركها تتحمر و بعد التحمير نغطيها بالفويل مرة اخرى حتى لا تنشف




نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( مطبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة