موقع الست مفيدة ELSEETMOFEEDA :: مطبخ الست مفيدة :: ركن اصوال فن الطهىCooking Corner :: الحلويات الشرقية والغربية

كاتب الموضوع الست مفيدة مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :22 - 02 - 2017
avatar
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
تواصل معى
https://www.elseetmofeeda.com
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 43
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 15060
نقاط النشاط : 55218
تطبيق احترافىموضوع: بلح الشام بطريقة سهله

بلح الشام بطريقة سهله
مطبخ الست مفيدة

المقادير :

250 جرام دقيق، منخول
3 بيض
1 ملعقة صغيره سكر
1/2 ملعقة كبيرة فانيليا
1/2 كوب زيت نباتي
1 كوب ماء
رشة ملح
1 1/2 كوب زيت، للتحمير
الشربات:
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
الطريقة:
لتحضير الشربات. نضع سكر والماء على النار ويقلب كل فترة. وعندما يغلي نضيف عصير الليمون ونطفئ النار
لتحضير العجينة، فى قدر متوسط يوضع الزيت. الماء. الملح و السكر على النار حتى الغليان.
بعد الغليان يضاف الدقيق ثم يرفع من على النار ثم يقلب جيداً بملعقة خشب حتى تتماسك العجينة وتصبح كرة لا تلتصق بجدار الاناء.
نستمر بالتقليب لكي تفقد اكبر كمية ممكنة من البخار. ثم تترك لتبرد او تبقى دافئة قليلاً.
يضاف البيض واحدة تلة الاخرى مع التقليب جيداً بعد كل واحدة حتى تمتزج تماما مع العجينة.
تضاف الفانيليا فى اى وقت فى الخطوة السابقة. وتتطلب العجينة التقليب المستمر لتصبح متجانسة.
يوضع زيت التحمير على نار هادئة جداً. ندهن اليد بالزيت باستخدام اكياس التزيين والفتحة الخاصة ببلح الشام ،مجرد انها بتكون اوسع من الفتحة الخاصة بالكريمة.
نشكل وحدات بلح الشام على اليد المدهونة ونضعهم فى الزيت الفاتر ولا نضعهم كلهم دفعة واحدة ومن المهم جدا انه يكون الزيت فاتر وليس ساخن.
عندما نضع وحدات بلح الشام في الزيت فستنزل فى قاع الزيت في البداية ثم تطفوا. وعندما يصبح لونهم ذهبي نرفعهم من الزيت و نضعهم فى الشربات.
نقلبهم فى الشربات ثم نرصهم فى طبق التقديم.


الموضوع الأصلي : بلح الشام بطريقة سهله // المصدر : موقع الست مفيدة ELSEETMOFEEDA // الكاتب: الست مفيدة
توقيع : الست مفيدة










مع السلامة


الإشارات المرجعية


التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

الــرد الســـريـع
..


مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


اقسام المنتدى
  من نحن @ الرشربات(الحساء) @ السلاطات والمقبلات @ الارز والمكرونات @ المعجنات والمخبوزات @ من  كل بلد أكله @ الحلويات الشرقية والغربية @ اطباق صحية وللرجيم @ اكلات للنباتين @ أطباق للاطفال @ وصفة على طرقتى الخاصة @ وصفات جدتى @ مفيدة موفرة وشطرة @ الأطباق الرئيسية @ اطباق سريعة التجهيز@ مشروبات وعصائر@ مدرسة الطبخ @ فيس بوك @ العناية المنزلية @ تنظيف المنزل @ ديكورات منزلية @ الخياطة والتريكو @ الأعمال اليدوية @ مول الست مفيدة @ العناية والجمال @ العناية بالبشرة @ العناية بالشعر @ العناية بالجسم @ مستحضرات تجميل واكسسورات @ ملابس محجبات @ لانجيرى وملابس البيت @ ملابس اطفال @ ركن العرايس @ ملتقى القسمه والنصيب @ فساتين وطرح العروسة @ نصائح وخبرات للعروسة @ ركن المراة الخاص @ شئون نسائية @ العيادة المتكاملة @ همسات زوجية @ بريد القلب @ شئون أسرية ورعاية الاطفال @ بنات تحت العشرين @ زوى الاحتياجات الخاصة @ فن الاتيكيت @ تنمية بشرية ومهارات @ واحة رمضان @ الحج والعمرة @ القرآن والحديث النبوى @ فقة المرآة المسلمة @ الصوتيات و المرئيات الأسلامية @ تفسير الأحلام @ تجهيزات العروسة @ الركن الثقافى والترفيهى @ المنتدى التعليمى @ العلم والمعرفة @ السياحة والسفر @ عجائب وطرائف @ ضحك ولعب وتسلية @ قسم الصور @ الركن التكنولوجى @ الموبيلات @ الكمبيوتر والأنترنت @ دليل المواقع الحكومية @ العاب بنات @ الترحيب - التهانى -الأهدائات - العزاء @ ركن العضوات الخاص @ كلام ستات @ الدردشة @ الاستفسارات @ الموضوعات المكررة @ اراء- اقترحات - شكاوى الأعضاء @ كيفية التعامل مع الموقع @ حل مشاكل التسجيل بالموقع @ سياسة الخصوصيه@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@
سحابة الكلمات الدلالية
بالصور البيت فوائد مفيدة تعرفي ماهو الست الشعر طريقة للشهوة جنسي للجنسين فساتين مثير الصف رمضان أفضل المرأة كيفية الجنسية البطاطس الرجل تنظيف نصائح الدجاج الأول
جميع الحقوق محفوظة لموقع الست مفيدة يحظر نقل او نسخ اي اجزاء من الموقع الا بإذن الكتروني من ادارة الموقع
،All Copyright Reseved For elseetmofeeda.com © 2017-2018
Flag Counter