طريقة عمل اصابع البطاطس بالدجاج


الست مفيدة
مشاركة



المقادير :

6 بطاطس وسط
1/2 مكعب ماجي
صدر دجاج
بهارات اساسيه(هيل وقرفه وفلفل اسود وملح الكل ناعم )
1/2 حزمه بقدونس
بهارات(فلفل اسود وكاري دجاج وبهار مشكل وملح)
بقسماط وفلفل احمر
بيض مع فلفل اسود

الطريقة :


نقشر البطاطس ونقطعه قطع صغيره ثم نفوح البطاطس مع نصف حبه الماجي على النار حتى تنضج
في قدر اخر نقطع صدر الدجاج الى قطع صغيره ونفوحه مع البهارات الاساسيه فقط ربع ملعقه من كل نوع

عند النضج : نفرم البقدونس ونضع البطاطس والدجاج والبقدونس والبهارات مع بعضها البعض

نهرس جميع المكونات حتى تتشكل عجينه لدينا

نبدأ بتكوير العجينه او تشكيلها على شكل اصابع

ثم نحضر البيض ونخلط معه رشه فلفل اسود والبقسماط نخلطه مع الفلفل الاحمر

نغمس الاصابع في البيض

ثم نغمسها في البقسماط

توضع في صحن في الثلاجه حتى موعد القلي لكي تتماسك قليلا

تقلى في زيت غزير وترفع درجه حراره النار لكي لايتشرب الكثير من الزيت.

تقدم مع سلطة طحينة بالزبادي ومكرونة اسباجتي .










نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( مطبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة