موقع الست مفيدة ELSEETMOFEEDA :: مطبخ الست مفيدة :: ركن اصوال فن الطهىCooking Corner :: وصفة على طريقتى الخاصة

كاتب الموضوع الست مفيدة مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :03 - 11 - 2016
avatar
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
تواصل معى
https://www.elseetmofeeda.com
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 43
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 15060
نقاط النشاط : 55228
وصفة مميزةموضوع: طريقة عمل مسقعة بالبشاميل

طريقة عمل مسقعة بالبشاميل




المقادير:

½ كيلو لحمة مفرومة
2 كيلو باذنجان اسود كبير لمقطع شرائح
2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
2 معلقة كبيرة دقيق
2 معلقة كبيرة دبس الرمان
2 كوب حليب سائل
2 معلقة كبيرة زبدة
2 فص ثوم مفروم
1 رشة بهارات لحمة
1 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
1 رشة كزبرة جافة مطحونة
1 رشة بابريكا
1 عدد بصلة مفرومة
1 فلفل أصفر حلو مقطع
1 معلقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
1 رشة جوزة الطيب
1 كوب جبنة شيدر
1 معلقة صغيرة فلفل اسود ناعم أو حسب الرغبة
1 عدد فلفل أخضر حلو


الطريقة :


ترص شرائح الباذنجان فى صينية بعد أن تدهن بالزيت بواسطة الفرشاة وترص كل شريحة بجانب الاخرى.
نضع صينية الباذنجان فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تشوى ويحمر لونها.
فى طاسة على النار نضع معلقة من الزيت ونضع اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لونها.
ثم نضيف البصل والثوم والفلفل الالوان وصلصة الطماطم ودبس الرمان ويتبل بالملح والفلفل وجميع البهارات ونقلب وتترك على النار حتى تنضج وينشف منها الماء تماما.
فى وعاء نضع الزبد مع الدقيق ونقلب جيدا ثم نضيف الحليب تدريجيا مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام متماسك .ويتبل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
فى صينينة نرص نصف شرائح الباذنجان المجهزة من قبل ثم نضع اللحم المفروم ثم القليل من صوص البشاميل ثم نرص باقى الباذنجان ثم فوقة نضع باقى البشاميل.
ثم ينثر فوق البشاميل الجبن .و نضعها فى فرن عند درجة حرارة 180 حتى يحمر لونها, تقدم مع ارز أبيض بالشعرية .



الموضوع الأصلي : طريقة عمل مسقعة بالبشاميل // المصدر : موقع الست مفيدة ELSEETMOFEEDA // الكاتب: الست مفيدة
توقيع : الست مفيدة










مع السلامة


الإشارات المرجعية


التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

الــرد الســـريـع
..


مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


اقسام المنتدى
  من نحن @ الرشربات(الحساء) @ السلاطات والمقبلات @ الارز والمكرونات @ المعجنات والمخبوزات @ من  كل بلد أكله @ الحلويات الشرقية والغربية @ اطباق صحية وللرجيم @ اكلات للنباتين @ أطباق للاطفال @ وصفة على طرقتى الخاصة @ وصفات جدتى @ مفيدة موفرة وشطرة @ الأطباق الرئيسية @ اطباق سريعة التجهيز@ مشروبات وعصائر@ مدرسة الطبخ @ فيس بوك @ العناية المنزلية @ تنظيف المنزل @ ديكورات منزلية @ الخياطة والتريكو @ الأعمال اليدوية @ مول الست مفيدة @ العناية والجمال @ العناية بالبشرة @ العناية بالشعر @ العناية بالجسم @ مستحضرات تجميل واكسسورات @ ملابس محجبات @ لانجيرى وملابس البيت @ ملابس اطفال @ ركن العرايس @ ملتقى القسمه والنصيب @ فساتين وطرح العروسة @ نصائح وخبرات للعروسة @ ركن المراة الخاص @ شئون نسائية @ العيادة المتكاملة @ همسات زوجية @ بريد القلب @ شئون أسرية ورعاية الاطفال @ بنات تحت العشرين @ زوى الاحتياجات الخاصة @ فن الاتيكيت @ تنمية بشرية ومهارات @ واحة رمضان @ الحج والعمرة @ القرآن والحديث النبوى @ فقة المرآة المسلمة @ الصوتيات و المرئيات الأسلامية @ تفسير الأحلام @ تجهيزات العروسة @ الركن الثقافى والترفيهى @ المنتدى التعليمى @ العلم والمعرفة @ السياحة والسفر @ عجائب وطرائف @ ضحك ولعب وتسلية @ قسم الصور @ الركن التكنولوجى @ الموبيلات @ الكمبيوتر والأنترنت @ دليل المواقع الحكومية @ العاب بنات @ الترحيب - التهانى -الأهدائات - العزاء @ ركن العضوات الخاص @ كلام ستات @ الدردشة @ الاستفسارات @ الموضوعات المكررة @ اراء- اقترحات - شكاوى الأعضاء @ كيفية التعامل مع الموقع @ حل مشاكل التسجيل بالموقع @ سياسة الخصوصيه@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@
سحابة الكلمات الدلالية
رمضان جنسي نصائح المرأة البطاطس فوائد تنظيف كيفية طريقة الشعر تعرفي للشهوة الصف البيت فساتين مثير الجنسية بالصور الرجل الدجاج الأول الست للجنسين مفيدة ماهو أفضل
جميع الحقوق محفوظة لموقع الست مفيدة يحظر نقل او نسخ اي اجزاء من الموقع الا بإذن الكتروني من ادارة الموقع
،All Copyright Reseved For elseetmofeeda.com © 2017-2018
Flag Counter