منتدي الست مفيدة  :: نصائح وأرشادات منزلية :: ديكورات منزلية Home Decorations

كاتب الموضوع مريم ام خالد مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :11 - 06 - 2012
ادارية سابقة
ادارية سابقة
تواصل معى
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 21/05/1978
الجنس : انثى
الدولة : الاردن- العقبه
العمر : 40
العمل : ربة منزل
رقم العضوية : 28
تاريخ التسجيل : 07/05/2012
المزاج : اللهم لك الحمد على كل شئ
عدد المساهمات : 2997
نقاط النشاط : 28134
موضوع: أتيكيت ترتيب وجمال المائدة و الجلوس إلىها

أتيكيت ترتيب وجمال المائدة و الجلوس إلىها




أتيكيت ترتيب وجمال المائدة و الجلوس إلىها

الحرص على ظهور المائدة بشكل جميل ولائق فمن المفروض أن تفرش المائدة بذكاء .. وان تكون لكل قطعة وظيفة ومثلما نحرص على ألا تكون هناك قطع ناقصة يجب ألا تزيد القطع أيضا عن المطلوب .
قليل من الإكسسوار والاهتمام يعطى العشاء أو الغذاء نوعا من الدفء والرومانسية و يضفي على جو المائدة شكلا مميزا لأن العلاقة بين أنواع الطعام وأشكاله وطبيعة ترتيب المائدة لها دور كبير في احتفاظ المائدة بتوازنها .
بالنسبة للألوان فيقول الخبراء انه إذا كان إعداد المائدة للإفطار فالاهتمام يكون بالألوان المبهجة المرحة التي تجعل بداية اليوم ذات طبيعة ربيعية متفائلة , أما الألوان لعشاء الأمسيات والرومانسية فيفضل لها الألوان الداكنة كالأزرق أو القرمزي إضافة إلى الشموع والورود بنفس اللون وتلك المائدة هي نفسها التي اختارها المتخصصون لدعوات الأعياد .
خبراء الإتيكيت يقولون إن الموائد يجب أن تضم شوكتين على اليسار واحدة كبيرة و الأخرى صغيرة .. و أيضا سكينين على اليمين واحدة منها للأسماك إذا تضمنتها قائمة الطعام والأخرى للحوم ومعهما ملعقة.
أدوات المائدة :

أما بالنسبة لوضع الأطباق فالقواعد تقول انه يوضع في البداية الطبق الأكبر للوجبة الرئيسية و يكون مسطح وفوقه طبق اصغر للسلطات والمأكولات الباردة وداخله طبق اصغر ثالث للحساء.
تختلف أنواع و أشكال أدوات المائدة و لكل منها استخدامه الخاص حسب الصورة المرفقة من اليسار لليمين :
1-شوكة الكوكتيل : تستخدم مع كوكتيلات الأكل البحري و فاكهة البحر و لتقديم الزيتون و المخللات.
2-شوكة السلطة : تستخدم في تناول السلطة الفطائر و المعجنات و اللحوم الباردة .
3-شوكة السمك : تضاف للسفرة عندما تحتوي قائمة الطعام على السمك فقط
4-شوكة العشاء : لتناول العشاء ما عدا السمك .
5-سكين الستيك : لتقطيع اللحوم .
6-سكين السمك : تضاف للسفرة عندما تحتوي قائمة الطعام على السمك فقط .
7-سكين الزبد : توضع على طبق الزبد و تستخدم لدهن الزبد و تقطيع الجبن .
8-سكين العشاء : لتناول العشاء ما عدا السمك .
9-ملعقة الحساء : تستخدم للحساء .
10-ملعقة الحلو : للحلو و الفاكهة .
11-ملعقة المشروبات : تستخدم مع المشروبات و الأيس كريم و الحلو عند تقديمها في أكواب طويلة .
12-ملعقة الشاي : للشاي و القهوة .
ملاحظات هامة :

1) غطي المائدة بالغطاء المناسب على أن لا يتدلى اكثر من 30سم من جوانب الطاولة.
2) عند وضع السكاكين والشوك والملاعق يجب أن لا تبتعد حافة مقابضها اكثر من 2سم عن حافة الطاولــة.
3) ضعي السكين إلى يمين الطبق بحيث تكون حافتها الحادة باتجاه الطبق.
4) توضع الملاعق إلى يمين الطبق بالقرب من السكين ويعتمد عددها على الأصناف المقدمة، وما يستعمل منها أولا يوضع بعيدا عن الطبق إلى الخارج.
5) توضع الشوكة إلى يسار الطبق وتكون أسنانها متجهة إلى الأعلى، فيما يعتمد عدد الشوك على الأصناف المقدمة، وما يستعمل منها أولا يوضع الأبعد عن الطبق.
6) طبق السلطة يوضع إلى يسار الشوكة
7) ضعي طبق الخبز والزبد ( في حالة استعماله ) إلى يسار الطبق أعلى الشوكة وتوضع سكين الزبد على يمين طبقها وتكون حافتها الحادة متجهة إلى وسط الطبق.
تنظيف ضعي كوب الماء إلى اليمين فوق رأس السكين .


الموضوع الأصلي : أتيكيت ترتيب وجمال المائدة و الجلوس إلىها // المصدر : منتدي الست مفيدة // الكاتب: مريم ام خالد
السبت يوليو 07, 2012 3:50 am
المشاركة رقم: #
ادارية سابقة
ادارية سابقة
avatar
إحصائية العضو

الجنس : انثى
الدولة : قلب الست مفيدة
العمل : مديرة المنتدى
رقم العضوية : 4
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله
عدد المساهمات : 1543
نقاط النشاط : 27432

مُساهمةموضوع: رد: أتيكيت ترتيب وجمال المائدة و الجلوس إلىها










توقيع : بنت مصر




[size=24]

اللهم شتت شمل كل من يريد السوء بمصر واهلها..
اللهم عليك بهم وانت منازعهم ..
اللهم انا مسنا الضرّوانت ارحم الراحمين
بدموع عين حزينه ادعوك يارب ان ترفع عن مصر كل شر
يــــــــــــــــــ آآآآآآآآآمين ـــــــــــــــــــــــــــارب
[size=18]
[/size][/size]


السبت يوليو 07, 2012 10:22 am
المشاركة رقم: #
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
avatar
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 43
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 14997
نقاط النشاط : 56931

https://www.elseetmofeeda.com
مُساهمةموضوع: رد: أتيكيت ترتيب وجمال المائدة و الجلوس إلىها


تسلمي مريومة
وحشني موضوعاتك
ربنا ييسرلك امرك
مشكورة






توقيع : الست مفيدة




نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( طريقتي )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة



السبت يوليو 14, 2012 3:11 am
المشاركة رقم: #
ادارية سابقة
ادارية سابقة
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 21/05/1978
الجنس : انثى
الدولة : الاردن- العقبه
العمر : 40
العمل : ربة منزل
رقم العضوية : 28
تاريخ التسجيل : 07/05/2012
المزاج : اللهم لك الحمد على كل شئ
عدد المساهمات : 2997
نقاط النشاط : 28134

مُساهمةموضوع: رد: أتيكيت ترتيب وجمال المائدة و الجلوس إلىها


بنت مصر كتب:


مشكوره حبيبتي بنت مصر






توقيع : مريم ام خالد





السبت يوليو 14, 2012 3:13 am
المشاركة رقم: #
ادارية سابقة
ادارية سابقة
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 21/05/1978
الجنس : انثى
الدولة : الاردن- العقبه
العمر : 40
العمل : ربة منزل
رقم العضوية : 28
تاريخ التسجيل : 07/05/2012
المزاج : اللهم لك الحمد على كل شئ
عدد المساهمات : 2997
نقاط النشاط : 28134

مُساهمةموضوع: رد: أتيكيت ترتيب وجمال المائدة و الجلوس إلىها


مدام مفيده كتب:
تسلمي مريومة
وحشني موضوعاتك
ربنا ييسرلك امرك
مشكورة

ما يوحشك غالي يا ست الكل






توقيع : مريم ام خالد





السبت سبتمبر 29, 2012 6:48 am
المشاركة رقم: #
مفيدة جديدة
مفيدة جديدة
إحصائية العضو

الجنس : انثى
رقم العضوية : 16
تاريخ التسجيل : 07/04/2012
المزاج : دائما وابدا الحمد لله
عدد المساهمات : 59
نقاط النشاط : 23970

مُساهمةموضوع: رد: أتيكيت ترتيب وجمال المائدة و الجلوس إلىها





جزاك الله خير يا مريومه ويا رب يجعله فى ميزان حسناتك






توقيع : لمار83






الإشارات المرجعية


التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

الــرد الســـريـع
..


مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


اقسام المنتدى
  من نحن @ الرشربات(الحساء) @ السلاطات والمقبلات @ الارز والمكرونات @ المعجنات والمخبوزات @ من  كل بلد أكله @ الحلويات الشرقية والغربية @ اطباق صحية وللرجيم @ اكلات للنباتين @ أطباق للاطفال @ وصفة على طرقتى الخاصة @ وصفات جدتى @ مفيدة موفرة وشطرة @ الأطباق الرئيسية @ اطباق سريعة التجهيز@ مشروبات وعصائر@ مدرسة الطبخ @ فيس بوك @ العناية المنزلية @ تنظيف المنزل @ ديكورات منزلية @ الخياطة والتريكو @ الأعمال اليدوية @ مول الست مفيدة @ العناية والجمال @ العناية بالبشرة @ العناية بالشعر @ العناية بالجسم @ مستحضرات تجميل واكسسورات @ ملابس محجبات @ لانجيرى وملابس البيت @ ملابس اطفال @ ركن العرايس @ ملتقى القسمه والنصيب @ فساتين وطرح العروسة @ نصائح وخبرات للعروسة @ ركن المراة الخاص @ شئون نسائية @ العيادة المتكاملة @ همسات زوجية @ بريد القلب @ شئون أسرية ورعاية الاطفال @ بنات تحت العشرين @ زوى الاحتياجات الخاصة @ فن الاتيكيت @ تنمية بشرية ومهارات @ واحة رمضان @ الحج والعمرة @ القرآن والحديث النبوى @ فقة المرآة المسلمة @ الصوتيات و المرئيات الأسلامية @ تفسير الأحلام @ تجهيزات العروسة @ الركن الثقافى والترفيهى @ المنتدى التعليمى @ العلم والمعرفة @ السياحة والسفر @ عجائب وطرائف @ ضحك ولعب وتسلية @ قسم الصور @ الركن التكنولوجى @ الموبيلات @ الكمبيوتر والأنترنت @ دليل المواقع الحكومية @ العاب بنات @ الترحيب - التهانى -الأهدائات - العزاء @ ركن العضوات الخاص @ كلام ستات @ الدردشة @ الاستفسارات @ الموضوعات المكررة @ اراء- اقترحات - شكاوى الأعضاء @ كيفية التعامل مع الموقع @ حل مشاكل التسجيل بالموقع @ سياسة الخصوصيه@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@
سحابة الكلمات الدلالية
كيفية نصائح المرأة الست وصفات العلاقة للجنسين رمضان الرجل مثير طريقة أفضل تنظيف الجنسية اللحم الصف مفيدة الدجاج البيت البطاطس تعرفي ماهو فوائد الشعر فساتين بالصور
جميع الحقوق محفوظة لموقع الست مفيدة يحظر نقل او نسخ اي اجزاء من الموقع الا بإذن الكتروني من ادارة الموقع
،All Copyright Reseved For elseetmofeeda.com © 2017-2018
Flag Counter