طريقة عمل قرنبيط بالكارى


الست مفيدة
مشاركةطريقة عمل  قرنبيط بالكارى  5l30wl


المقادير:

1 قرنبيط
1 كوب بسلة
10 طماطم كرز مقطعة أنصاف
3 معلقة كبيرة بقدونس طازج مفرومة
3 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
2 فص ثوم مفروم
2 جزر مقطعة مكعبات
1 معلقة كبيرة كارى أصفر
1 رشة فلفل اسود ناعم أو حسب الرغبة
1 معلقة صغيرة جنزبيل
1 رشة ملح (أو حسب الرغبة)
½ معلقة صغيرة قرفة
½ كوب مرق الدجاج
½ معلقة صغيرة خردل

الطريقة :


يغسل القرنبيط جيدا ويقطع لزهرات متوسطة الحجم.
فى وعاء على النار به ماء مغلى ومتبل بالكمون نضع القرنبيط حتى يطرى ثم ينشل ويوضع فى مصفاة حتى يصفى تماما.
فى وعاء على النار نضع الزيت ونضيف له الثوم والخردل والجنزبيل والقرفة ونقلب حتى تفوح الرائحة.
ثم نضيف القرنبيط والجزر والبسلة ونقلب حتى يتجانسوا تماما.
ثم نضيف المرق ونقلب ويتبل بالملح والفلفل الأسود ثم نهدى النار ويترك الخليط حتى ينضج.
ثم نضيف أنصاف الطماطم الكرز ونقلب ونتركة خمس دقائق على نار هادئة ثم يرفع ويقدم ساخنا مع أرز أبيض



نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي علي جوجل( طبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة