طريقة عمل المطبقية اليمنية


أميرة القصر
مشاركة
 طريقة عمل المطبقية اليمنية 1498tfl


المقادير :
كوب دقيق
4 بيضات
2 بطاطس مفرومة
كوب حليب سائل
رشة ملح
3 وحدات جبن نستو او كيري
القليل من الزيت

الطريقة :

- فى الخلاط الكهربائي اخلطى كل المقادير معا جيدا حتى تمام التجانس.
-ارفعى مقلاة واسعة على النار الهادئة.
- ضعى القليل من الزيت و سخنيه .
- ضيفى القليل من الخليط حتى تتشكل لكي دائرة صغيرة.
- اتركيها حتى تنضج ثم ارفعيها من المقلاة و اتركيها جانبا.
- كررى ما سبقى مع كل الخليط.
- رصى المطبقية فى صحون التقديم و قدميها ساخنة.