منتدي الست مفيدة  :: مطبخ الست مفيدة :: ركن اصوال فن الطهىCooking Corner :: مطبخ رمضان

كاتب الموضوع الست مفيدة مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :30 - 06 - 2016
avatar
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
تواصل معى
https://www.elseetmofeeda.com
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 43
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 14975
نقاط النشاط : 56567
وصفة مبتكرةموضوع: مائدة رمضان : قائمة إفطار رمضان اليوم الخامس والعشرين

مائدة رمضان : قائمة إفطار رمضان اليوم الخامس والعشرين


شوربة الثوم
+ دجاج مطهي بالروزماري + كرات كيك الشوكولاتة
الحساء

شوربة الثوم
المقادير:
6 كوب ماء
1 مكعب مرق دجاج
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زبدة
بصلة مبشورة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
كوب كريما
2 ملعقة كبيرة نشا مذابة في ¼ كوب ماء

الطريقة:
* يغلى كوب من الماء مع مكعب مرق الدجاج.
*يقلب البصل والثوم بالزبدة في قدر حتى يشقرا ثم يضاف المرق.
* يوضع المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس ثم يعاد للقدر وتضاف كمية الماء المتبقية.
* يضاف الملح والفلفل الأبيض ويترك المزيج حتى يغلي.
* تضاف الكريما مع التحريك ويترك المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع مراعاة عدم الغليان.
* يضاف محلول النشا ويحرك حتى تتكثف الشوربة قليلا ثم تقدم.

الطبق الرئيسي
طريقة عمل الدجاج المشوي بالروزماري
المقادير
١ كيلو صدور فراخ مخلية
ثوم مفروم حسب الرغبة
١ بصلة كبيرة حلقات
٤/١ كوب زيت
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل
معلقة صغيرة روزمارى جافة او (عود طازج )
الطريقة :


* اولا تغسل الدجاج جيدا بالدقيق والليمون واتركيها جانبا.
* في اناء امزحي الثوم مع البصل والليمون والبهارات ثم أضيفيهم إلى الدجاج.
* لفى الخليط على الدجاج جيدا ثم اتركيهم لمدة ٣ ساعات مع مراعاة تغطية الوعاء حتى يمتص الدجاج التتبيلة تماما.
* سخنى الفرن على درجة حرارة متوسطة (٢٢٥ درجة مئوية) ثم ضعي شرائح الدجاج في صينية بيركس واسكبي عليها الزيت ثم غطي الصينية بورق الفويل وضعيها في الفرن لمدة ساعة.
* قبل أن تخرجي الدجاج من الفرن، اكشفي الصينية واتركيها في الفرن لمدة سبع دقائق أخرى ثم قدميها مع الأرز الأبيض أو المكرونة بصوص الكريمة.

الحلو
طريقة عمل كرات كيك الشوكولاتة

المقادير:

٢ كوب دقيق
١ كوب حليب
٤ بيضات
٢/١ كوب زبدة
٢/١ ١ كوب سكر
١ ملعقة صغيرة فانيليا
١ ملعقة كبيرة بيكينج بودر
٢ ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
فروستينج شوكولاتة
١ لوح شوكولاتة بيضاء
أعواد بلاستيك
شوكولاتة فارمسيه ملونة
ورق زبدة

الطريقة :


* اخلطى السكر والزبدة في اناء كبيرة واضربيهم بواسطة المضرب الكهربائي لدقائق.
* اضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط السابق واستمري في الخفق.
* اضيفي الحليب ثم الدقيق والبيكينج بودر وبودرة الكاكاو واستمري في خلط المزيج بواسطة المضرب الكهربائي لدقائق.
* احضري صينية وادهينها بالزيت والدقيق واسكبي الخليط فيها.
٥- ضعي الصينية في الفرن مع مراعاة ضبط الحرارة على ٢٥٠ درجة مئوية واتركيها لمدة ٣٠ دقيقة حتى تنضج.
للتأكد من أن الكيك قد نضجت، اغرسي سكين حادة في الكيك فإن خرجت نظيفة فهذا دليل على أنها قد نضجت تماما.


لعمل كرات الكيك:
* عندما تبرد الكيك تماما، اقطعيها لقطع صغيرة ثم ضعيها في اناء مناسب وافركيها بيديك لتفتيته.
* أضيفي ملعقتين من فروستينج الشوكولاتة ووزعيهما جيدا.
* اخلطى الخليط بيدك إلى أن يتماسك الكيك.
* اصنعي كرات من الكيك بواسطة ملعقة الأيس كريم الصغيرة.
* احضري صينية وضعي فيها ورق زبدة ثم رصي بها كرات الشوكولاتة.
* غطي الصينية بورق فويل واتركيها في الثلاجة لمدة ٢٠ دقيقة.


لعمل حلوى تزين الحلويات:

* ضعي لوح الشوكولاتة البيضاء في الميكروويف مع إضافة ملعقة زيت حتى تذوب.
* اتركي الشوكولاتة في الميكروويف لمدة ثلاثين ثانية ثم اخرجي الاناء وقلبي الشوكولاتة بالملعقة.


لتشكيل كرات الشوكولاتة:
* اغمسي الأعواد في الشوكولاتة البيضاء ثم اغرسيها في كرات الشوكولاتة.
* الآن اغمري الكرات في الشوكولاتة البيضاء مع مراعاة تغطيتها بالكامل.
* انتهي بغمس كرات الشوكولاتة مرة أخيرة في الشوكولاتة الفارمسيه ثم ضعيهم في الثلاجة قبل التقديم.



الموضوع الأصلي : مائدة رمضان : قائمة إفطار رمضان اليوم الخامس والعشرين // المصدر : منتدي الست مفيدة // الكاتب: الست مفيدة
توقيع : الست مفيدة




نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( طريقتي )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة



الإشارات المرجعية


التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

الــرد الســـريـع
..


مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


اقسام المنتدى
  من نحن @ الرشربات(الحساء) @ السلاطات والمقبلات @ الارز والمكرونات @ المعجنات والمخبوزات @ من  كل بلد أكله @ الحلويات الشرقية والغربية @ اطباق صحية وللرجيم @ اكلات للنباتين @ أطباق للاطفال @ وصفة على طرقتى الخاصة @ وصفات جدتى @ مفيدة موفرة وشطرة @ الأطباق الرئيسية @ اطباق سريعة التجهيز@ مشروبات وعصائر@ مدرسة الطبخ @ فيس بوك @ العناية المنزلية @ تنظيف المنزل @ ديكورات منزلية @ الخياطة والتريكو @ الأعمال اليدوية @ مول الست مفيدة @ العناية والجمال @ العناية بالبشرة @ العناية بالشعر @ العناية بالجسم @ مستحضرات تجميل واكسسورات @ ملابس محجبات @ لانجيرى وملابس البيت @ ملابس اطفال @ ركن العرايس @ ملتقى القسمه والنصيب @ فساتين وطرح العروسة @ نصائح وخبرات للعروسة @ ركن المراة الخاص @ شئون نسائية @ العيادة المتكاملة @ همسات زوجية @ بريد القلب @ شئون أسرية ورعاية الاطفال @ بنات تحت العشرين @ زوى الاحتياجات الخاصة @ فن الاتيكيت @ تنمية بشرية ومهارات @ واحة رمضان @ الحج والعمرة @ القرآن والحديث النبوى @ فقة المرآة المسلمة @ الصوتيات و المرئيات الأسلامية @ تفسير الأحلام @ تجهيزات العروسة @ الركن الثقافى والترفيهى @ المنتدى التعليمى @ العلم والمعرفة @ السياحة والسفر @ عجائب وطرائف @ ضحك ولعب وتسلية @ قسم الصور @ الركن التكنولوجى @ الموبيلات @ الكمبيوتر والأنترنت @ دليل المواقع الحكومية @ العاب بنات @ الترحيب - التهانى -الأهدائات - العزاء @ ركن العضوات الخاص @ كلام ستات @ الدردشة @ الاستفسارات @ الموضوعات المكررة @ اراء- اقترحات - شكاوى الأعضاء @ كيفية التعامل مع الموقع @ حل مشاكل التسجيل بالموقع @ سياسة الخصوصيه@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@
سحابة الكلمات الدلالية
البيت الصف الدجاج مفيدة مثير الشعر فوائد العلاقة اللحم الجنسية تعرفي فساتين للجنسين الرجل طريقة رمضان ماهو البطاطس نصائح بالصور كيفية تنظيف وصفات أفضل الست المرأة
جميع الحقوق محفوظة لموقع الست مفيدة يحظر نقل او نسخ اي اجزاء من الموقع الا بإذن الكتروني من ادارة الموقع
،All Copyright Reseved For elseetmofeeda.com © 2017-2018
Flag Counter