منتدي الست مفيدة  :: مطبخ الست مفيدة :: ركن اصوال فن الطهىCooking Corner :: مطبخ رمضان

كاتب الموضوع الست مفيدة مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :23 - 06 - 2016
avatar
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
تواصل معى
https://www.elseetmofeeda.com
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 43
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 15060
نقاط النشاط : 57650
وصفة مبتكرةموضوع: مائدة رمضان ... قائمة أفطار اليوم الثامن عشر من رمضان

مائدة رمضان ... قائمة أفطار اليوم الثامن عشر من رمضان





قائمة إفطار اليوم الثامن عشر من رمضان


شوربة السي فود بالشوفان + سمك هاموربالزعفران
+ كرات جوز الهند

الحساء:

طريقة عمل شوربة السي فود بالشوفان


المقادير:

١ ملعقة صغيرة عصير ليمون
٢ ملعقة كبيرة زبدة
١٥٠ جرام جمبرى بالقشر
١٠٠ جرام بلح البحر (جندوفلي)
١ ثمرة بصل متوسطة الحجم (مفروم)
٤/١ كوب شوفان
ملح وفلفل أسود
٢ فص ثوم مفروم


الطريقة :


* قشري الجمبري واغسلي القشر جيدا ثم ضعي القشر في وعاء به ماء واتركيه على النار لمدة ربع ساعة.
* في وعاء آخر، ضعي البصل والثوم في الزبدة وقلبي حتى يتم تحميرهم.
* أضيفي عصير الليمون والشوفان مع رشة من الملح والفلفل حسب الرغبة.
* انزعي قشر الجمبري من الشوربة ثم أضيفيها إلى الخليط السابق مع ثمار البحر من الجمبري والجندوفلي.
* قلبي الشوربة واتركيها على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج مكوناتها وتتفتح حبات الجندوفلي.


ملحوظة:

يمكنك إضافة أي من فواكه البحر المختلفة مثل الكابوريا، الكاليماري.

الطبق الرئيسي:


سمك هاموربالزعفران

المقادير:

نصف كيلو من سمك الهامور فيليه
معلقة صغيرة زعفران
3 حبات فلفل ملون مقطعة جوليان (شرائح )
بصلة متوسطة مقطعة جوليان
ثوم حسب الرغبة مفرى
نصف كوب كرفس
3 ملاعق زيت زيتون
معلقة كبيرة نشا
نصف كوب ماء
ملح وفلفل ابيض وبهارات

الطريقة :

* يقلى السمك فى قليل من الزيت .
* فى مقلاة يقلى البصل حتى يزبل ويضاف الكرفس والفلفل الملون والثوم ثم يضاف الماء مع معلقة النشا للربط
والزعفران والفلفل الابيض والملح والبهارات.
*عند الغليان يضاف السمك ،يترك غلوة ثم يقدم مع الارز الابيض اوارز السمك .


ملحوظة :

هذا الطبق يمكن اضافة اى من الخضروات اليه مثل الكوسة والجزر



الحلو:

طريقة عمل كرات جوز الهند
المقادير:
١ كوب سميد
٢ كوب سكر
١ كوب جوز هند
١ كوب حليب
٤ ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
٣ أكواب ماء

الطريقة :

* في وعاء مناسب، ضعي الماء واضيفي السميد تدريجيا وقلبي جيدا بواسطة مضرب يدوي.
* أضيفي الحليب والكاكاو مع استمرار التقليب.
* ضعي الخليط على نار متوسطة وقلبي بسرعة لتمتزج المكونات حتى يغلي ويصبح الخليط سميكا.
* ارفعي الوعاء من على النار واتركيه ١٠ دقائق ليبرد.
* شكلي كرات صغيرة من العجين وأغمسيها في جوز الهند، كرري تلك الخطوة حتى تنتهي من الكمية المطلوبة.
* ضعي الكرات في الثلاجة حتى تتماسك وبعدها تصبح جاهزة للتقديم.




الموضوع الأصلي : مائدة رمضان ... قائمة أفطار اليوم الثامن عشر من رمضان // المصدر : منتدي الست مفيدة // الكاتب: الست مفيدة
توقيع : الست مفيدة




نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( طريقتي )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة



الإشارات المرجعية


التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

الــرد الســـريـع
..


مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


اقسام المنتدى
  من نحن @ الرشربات(الحساء) @ السلاطات والمقبلات @ الارز والمكرونات @ المعجنات والمخبوزات @ من  كل بلد أكله @ الحلويات الشرقية والغربية @ اطباق صحية وللرجيم @ اكلات للنباتين @ أطباق للاطفال @ وصفة على طرقتى الخاصة @ وصفات جدتى @ مفيدة موفرة وشطرة @ الأطباق الرئيسية @ اطباق سريعة التجهيز@ مشروبات وعصائر@ مدرسة الطبخ @ فيس بوك @ العناية المنزلية @ تنظيف المنزل @ ديكورات منزلية @ الخياطة والتريكو @ الأعمال اليدوية @ مول الست مفيدة @ العناية والجمال @ العناية بالبشرة @ العناية بالشعر @ العناية بالجسم @ مستحضرات تجميل واكسسورات @ ملابس محجبات @ لانجيرى وملابس البيت @ ملابس اطفال @ ركن العرايس @ ملتقى القسمه والنصيب @ فساتين وطرح العروسة @ نصائح وخبرات للعروسة @ ركن المراة الخاص @ شئون نسائية @ العيادة المتكاملة @ همسات زوجية @ بريد القلب @ شئون أسرية ورعاية الاطفال @ بنات تحت العشرين @ زوى الاحتياجات الخاصة @ فن الاتيكيت @ تنمية بشرية ومهارات @ واحة رمضان @ الحج والعمرة @ القرآن والحديث النبوى @ فقة المرآة المسلمة @ الصوتيات و المرئيات الأسلامية @ تفسير الأحلام @ تجهيزات العروسة @ الركن الثقافى والترفيهى @ المنتدى التعليمى @ العلم والمعرفة @ السياحة والسفر @ عجائب وطرائف @ ضحك ولعب وتسلية @ قسم الصور @ الركن التكنولوجى @ الموبيلات @ الكمبيوتر والأنترنت @ دليل المواقع الحكومية @ العاب بنات @ الترحيب - التهانى -الأهدائات - العزاء @ ركن العضوات الخاص @ كلام ستات @ الدردشة @ الاستفسارات @ الموضوعات المكررة @ اراء- اقترحات - شكاوى الأعضاء @ كيفية التعامل مع الموقع @ حل مشاكل التسجيل بالموقع @ سياسة الخصوصيه@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@
سحابة الكلمات الدلالية
وصفات طريقة العلاقة البيت الدجاج تعرفى ماهو بالصور كيفية الصف البطاطس اللحوم أفضل الرجل الست مفيدة رمضان نصائح فساتين الجنسية اللحم الشعر فوائد المرأة تنظيف تعرفي
جميع الحقوق محفوظة لموقع الست مفيدة يحظر نقل او نسخ اي اجزاء من الموقع الا بإذن الكتروني من ادارة الموقع
،All Copyright Reseved For elseetmofeeda.com © 2017-2018
Flag Counter