طريقة عمل بابا غنوج على الطريقة السورية


الست مفيدة
مشاركة
طريقة عمل بابا غنوج على الطريقة السورية 20q1b43


المقادير :


1 كيلو باذنجان مشوي

1 حبة فليفلة خضراء

3 حبة طماطم ( بندورة) متوسطة

1 حبة بصلة متوسطة

رشة ملح

ثوم مفروم ناعم حسب الرغبة

نصف كوب عصير ليمون

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

2 معلقة كبيرة دبس الرمان

الطريقة :


- نشوي الباذنجان بالفرن أو على الغاز ثم نغسله ونقشره

- ندق الباذنجان مع الملح والثوم جيدا

-نفرم الفليفلة والبندورة والبصل فرما ناعما ونخلطهم مع الباذنجان جيدا

- نضع الخليط في طبق التقديم ويزين بزيت الزيتون والرمان

ملحوظة :
يمكنك شئ الفلفلة وحبة الطماطم وتهرس مع الباذنجان للحصول علي مذاق أطيب كتغير في عمل بابا غنوج


نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي علي جوجل( طبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة