طريقة عمل نجوم الزعتر للسحور


الست مفيدة
مشاركة



المقادير :


2 كوب دقيق

1 كوب دقيق سميد

نصف ملعقة صغيرة باكينج باودر

ملعقة صغيرة ملح

نصف كوب من زيت الزيتون

ملعقة طعام خميرة فورية

ملعقة طعام سكر

خمس أكواب زعتر أخضر طازج( يمكن زعتر جاف معلقة كبيرة )

ملعقتين طعام ملح
الطريقة :


نخلط الدقيق ، السميد، السكر ، الملعقة الصغيرة من الملح ، الباكينج باودر، الخميرة الفورية

نضيف الى الخليط زيت الزيتون وماء حسب الحاجة نعجين جيدا حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة

نضيف الزعتر الطازج والملح ويمزج مع العجينة بواسطة اليدين المدهونة بقليل من زيت الزيتون

نغطي العجينة بقماشة نظيفة ونتركها لمدة ساعة حتى تتخمر

نحمي الفرن الى درجة حرارة 200 درجة مئوية

نرق العجين بالشوبك ونقوم بتقطيعه بواسطة قطاعة البسكويت ذات شكل نجمة أو أي شكل آخر متوفر

توضع الأشكال المقطعة في صينية فرن مدهونة بالزيت وندهن أيضا نجوم الزعتر بزيت الزيتون

تخبز النجوم في الفرن المحمي لمدة عشر دقائق حتى يميل لونها الى الذهبي

تقدم أقراص الزعتر في أي وقت وخاصة السحور مع الجبنة ، الزيتون ، الزعتر


نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( مطبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة