الدجاج المشوي الشهى


الست مفيدة
مشاركةتقدم وصفة



المقادير :

دجاجة مقطعة.
- علبة زبادي .
2 ملعقة كبيرة  عسل نحل.
4 ملعقة كبيرة  كسبرة مفرومة ناعم.
بصلة مبشورة.
ثوم مفروم.
ملعقة كبيرة كركم.
نصف  ملعقة كبيرة  كاري.
نصف معلقة صغيرة بهارات الدجاج .
نصف معلقة صغيرة بابريكا .
نصف معلقة صغيرة سماق .
نصف معلقة صغيرة زعتر جاف
عصير ليمونه .


الطريقة :


ضعى  كل المقادير في الكبة واخلطيها  جيدا  حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
قومي بعمل شقوق في الدجاج باستخدام سكين حاد، ثم احشى من التتبيلة  حتى تتشرب التتبيلة جيدا .
اتركي الدجاج في التتبيلة لأربع ساعات ويفضل اكتر او من الليله اللى قبلها .
رصي قطع الدجاج في كيس الفرن الحراري، وقومي بعمل ثقوب في الكيس، وضعيه في صينية في فرن ساخن على درجة حرارة   180.
او توضع فى صينية وتدخل الفرن
بعد نضج الدجاج، اخرجيه من الكيس الحراري، وضعيه في الصينية تحت الشواية حتى يأخذ اللون الذهبي.
يقدم مع سلطة طحينة ومكرونة جرتان .

مع حبى 


نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( مطبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة