home الرئيسيةpeople_outline الأعضاء vpn_key دخول
chatالمواضيع الأخيرة
الاب مشغول والام فى الاسواقaccess_timeالخميس أغسطس 06, 2020 9:05 pmpersonالست مفيدة
شجعي طفلك على مساعدتك فى التنظيفaccess_timeالخميس أغسطس 06, 2020 8:56 pmpersonالست مفيدة
أخطاء يجب تفاديها فى عملية نوم الطفلaccess_timeالخميس أغسطس 06, 2020 8:51 pmpersonالست مفيدة
التطور الحركي والفكري للطفلaccess_timeالخميس أغسطس 06, 2020 8:48 pmpersonالست مفيدة
كلمه حق تقال بحق الرجلaccess_timeالخميس أغسطس 06, 2020 8:43 pmpersonالست مفيدة
رساله للرجال مهم جداaccess_timeالخميس أغسطس 06, 2020 8:39 pmpersonالست مفيدة
للأزواج .. إياك إياك !access_timeالخميس أغسطس 06, 2020 8:29 pmpersonالست مفيدة

طريقة عرض الأقسام

لونك المفضل

طرق للتعرف على الدجاج الفاسد


أميرة القصر
مشاركة
 طرق للتعرف على الدجاج الفاسد 2d191ee


الدجاج الفاسد وغير مطهي بطريقة صحية يعد مضرًا جدًا لأجسامنا ويجعلنا عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض؛ لذا يقدم لك موقع wikihow مجموعة من الطرق التي تساعدك في معرفة مدى صلاحية الدجاج كي تنعمي بصحة جيدة.

الطريقة الأولى الدجاج الخام:

-تغير اللون: الدجاج الخام والطازج لديه لون وردي أو لحمي، وعندما يفسد يتغير لونه إلى اللون الرمادي.

-رائحة الدجاج: الدجاج الفاسد له رائحة قوية جدا تشبه رأحة الحامض؛ لذا تخلصي من الدجاج الخام عن استنشاق تلك الرائحة.

-لمس الدجاج: لمس الدجاج بعد شطفه للتأكد من لزوجته، فإذا كانت لزوجت الدجاج زائدة بشكل غير عادي فهذا يدل على فساده.

-تاريخ البيع: الدجاج الطازج والمجمد يمكن أن يستمر لعدة أسابيع بعد شرائه طالما كان جيدا، لكن أن لم يتم تجميده فسيفسد بعد بضعة أيام من شرائه، لذلك فمن الأفضل أستخدام تاريخ النتاج لمعرفة مدى صحته.

الطريقة الثانية الدجاج المطهو جيدا:

-التحقق من درجة الحرارة: فحص درجة الحرارة هي أفضل طريقة للتأكد من صحة الدجاج قبل تناوله بعد طهيه مباشرة، وللتحقق من درجة الحرارة إدخال مقياس الحرارة داخل الدجاج المطهو مع الابتعاد عم العظام؛ لأنها أكثر الأجزاء سخونة، تختلف درجة الحارة الداخلية للدجاج؛ اعتمادًا على الإنتاج.

-وخز الدجاج: وخز الدجاج أو ثقبه بالشوكة هي أفضل طريقة للتعرف على صحة الدجاج، ونكتشف ذلك عند خروج العصارة منه، فإذا كانت تلك العصارة وردية فهذا يعني أنه غير صالح للأكل.

-النظر إلى وسط الدجاج: استخدمي سكينة لإجراء شق صغير بالدجاج للتأكد من طهوه؛ لأن الدجاج المطهو جيدا يكون لونه أبيض وليس ورديا.

الطريقة التالثة الدجاج المطهو:

-معرفة وقت ومكان تخزين الدجاج: الدجاج المطبوخ جيدًا يبقي بالثلاجة لمدة 3-4 أيام، لكنه يفسد إذا انتهت تلك المدة.

-التحقق من دقة التخزين: يتوجب تقطيع الدجاج إلى أجزاء مع إزالة أي حشو قبل التبريد، وينبغي أيضًا تخزين الدجاج في حاويات مغلقة أو أكياس الفريزر؛ لأن الدجاج المطبوخ يفسد بسرعة إذا تعرض للهواء، إضافة إلى ذلك تأكد من عدم استنشاق رائحة البيض الفاسد قبل تناوله.

-البحث عن العفن: العفن واحد من أكثر العلامات وضوحًا في الدجاج فإذا بدا لونها أخضر أو أسود فهي فاسدة بالفعل.



المصدر :
موقع wikihow

تعاليق

ام عماد
ام عماد
مشكورة مرمر
في الجمعة يونيو 19, 2015 7:08 pm
الست مفيدة
الست مفيدة
معلومات مفيدة
تسلمى
في السبت يونيو 20, 2015 1:05 pm
ارسال رد

هــــــام

ندعوك للتسجيل في المنتدى لتتمكن من ترك رد أو تسجيل الدخول اذا كنت من اسرة المنتدى

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى