طريقة عمل مقلوبة الدجاج


الست مفيدة
مشاركةتقدم وصفة 

المقادير:

دجاجة كاملة مقطعة 8 قطع
3 اكواب من الارز
3 اكواب مرق دجاج
كيلو باذنجان مقطع حلقات
بصلة شرائح جوليان
نصف كيلو من الطماطم
زيت وزبدة
ملح وفلفل
قرفة
رشة شطة
رشة زنجبيل

الطريقة :

حمرى قطع الدجاج مع البصل فى اناء مع الزبدة والزيت حتى يتغير لون الدجاج .
يقلى حلقات الباذنجان ، فى اناء يوضع الدجاج ثم الطماطم ثم الباذنجان ثم يليه الأرز .
اسقى الأرز بالمرق ويوضع التوابل .
تترك المقلوبة حتى تغلى يخفض النار حتى تنضج .
تقدم مع سلطة خضراء او بلدى  .


نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( مطبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة