منتدي الست مفيدة  :: مطبخ الست مفيدة :: ركن اصوال فن الطهىCooking Corner :: مطبخ رمضان

كاتب الموضوع الست مفيدة مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :26 - 04 - 2015
avatar
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
تواصل معى
https://www.elseetmofeeda.com
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 43
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 15060
نقاط النشاط : 57650
تطبيق احترافىموضوع: قائمة إفطار رمضان: اليوم السادس عشر

قائمة إفطار رمضان: اليوم السادس عشر
مطبخ الست مفيدة 





قائمة إفطار اليوم السادس عشر  من رمضان:


شوربة الذرة الحلوة + دجاج صيني بالكاجو + مهلبية

الحساء:

طريقة عمل  شوربة الذرة الحلوة

المقادير:

١ كوب ونصف ذرة حلوة
٤ كوب مرق  خضار
٤/١ كوب ماء
٣ ملاعق كبيرة دقيق ذرة
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة كرفس مقطع مكعبات
١ ملعقة كبيرة سكر
ملح وفلفل


الطريقة :

*  ضعي نصف كمية الذرة الحلوة في الخلاط حتى تصبح مثل العجين.
*  قومي بتسخين زيت الزيتون في حلة متوسطة الحجم، ثم اضيفي الكرفس واتركيه دقيقتين مع التقليب وبعد ذلك ضعي مرق  الخضار.

* احضري عجين الذرة الذي سبق أن أعدتيه وأيضا الكمية المتبقية من الذرة الحلوة وضعيهما في المرق .
*  حان الوقت لإذابة دقيق الذرة في الماء وبعد التأكد من عدم وجود أي تكتلات أضيفيه للشوربة واتركيه حتى الغليان.
*  عليك الآن ضبط المذاق حسب تفضيلك بوضع السكر والملح والفلفل.
*  اتركي الشوربة على نار متوسطة ما بين ١٠ إلى ١٥ دقيقة.
*  يمكنك تقديم شوربة الذرة الحلوة مع تزيين الطبق بقطع الكرفس الطازجة.



الطبق الرئيسي:


طريقة عمل  دجاج صيني بالكاجو


المقادير:
٥٠٠ جرام صدور دجاج مخلي
٢/١ كوب مرق  دجاج
١ ملعقة كبيرة دقيق ذرة
٣ ملعقة كبيرة صوص الصويا
١ ملعقة كبيرة عسل أبيض
٢ ملعقة كبيرة زيت سمسم
٢/١ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ حبة ثوم مفروم
١ بصلة مقطعة
١ فلفل أصفر مقطع
١ فلفل أحمر مقطع
٤/١ كوب كاجو محمص وغير مملح


الطريقة :


*  اخلطى  في اناء  كبير مزيج من دقيق الذرة، الزنجبيل، زيت السمسم، العسل الأبيض وصوص الصويا ثم اخلطيهم مع مكعبات صدور الدجاج المخلي. تأكدي من تقليبها جيدا حتى يتم تغطية قطع الدجاج بالكامل بالمزيج.
*  اضيفي مرق  الدجاج إلى الوعاء وقلبي جيدا.
*  قومي بتسخين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة  عميقة وعلى نار متوسطة. ضعي خليط الدجاج في المقلاة  لبعض دقائق حتى يتم طهيه ويتحول لونه للذهبي.
*  ارفعى  الدجاج من المقلاة  مع تصفيتها من السوائل ثم اتركيها جانبا.
*  في نفس المقلاة ، اضيفي زيت الزيتون المتبقي مع الثوم، البصل، الفلفل الملون والكاجو وقومي بتحميرهم مع التقليب المستمر لبضع دقائق.
*  مرة ثانية ضعي قطع الدجاج في المقلاة  وقلبيها جيدا مع المزيج حتى الغليان.
*  قدمي طبق الدجاج الصيني مع أرز أبيض مع رش بعض حبات الكاجو المحمص على السطح.






الحلو:


طريقة عمل  المهلبية

المقادير:

٤ كوب حليب
٤ ملاعق كبيرة نشا
٣/١ كوب سكر
٢ ملعقة كبيرة ماء زهر
٤/١ كوب لوز أو فستق مجروش او اى نوع مكسرات ترغبى

الطريقة :

*  في اناء  صغير، ضعي النشا مع ربع كوب من الحليب وقلبي جيدا حتى تذوب النشا تماما.
*  اضيفي هذا الخليط إلى باقي الحليب في وعاء كبير وضعيه على النار.
*  اضيفي السكر إلى الحليب ثم قلبي جيدا حتى الغليان.
*  عندما تشعرين بأن الخليط قد بدأ في أن يصبح ثقيلا ضعي ماء الزهر وقلبي جيدا.
*  اسكبى  المهلبية في أطباق التقديم ورشي على السطح الفستق أو اللوز لتزيين.



Like a Star @ heaven

الموضوع الأصلي : قائمة إفطار رمضان: اليوم السادس عشر // المصدر : منتدي الست مفيدة // الكاتب: الست مفيدة
توقيع : الست مفيدة




نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( طريقتي )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة


الخميس يوليو 02, 2015 12:08 am
المشاركة رقم: #
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
avatar
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 43
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 15060
نقاط النشاط : 57650

https://www.elseetmofeeda.com
مُساهمةموضوع: رد: قائمة إفطار رمضان: اليوم السادس عشر


بنوتة






توقيع : الست مفيدة




نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( طريقتي )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة




الإشارات المرجعية


التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

الــرد الســـريـع
..


مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


اقسام المنتدى
  من نحن @ الرشربات(الحساء) @ السلاطات والمقبلات @ الارز والمكرونات @ المعجنات والمخبوزات @ من  كل بلد أكله @ الحلويات الشرقية والغربية @ اطباق صحية وللرجيم @ اكلات للنباتين @ أطباق للاطفال @ وصفة على طرقتى الخاصة @ وصفات جدتى @ مفيدة موفرة وشطرة @ الأطباق الرئيسية @ اطباق سريعة التجهيز@ مشروبات وعصائر@ مدرسة الطبخ @ فيس بوك @ العناية المنزلية @ تنظيف المنزل @ ديكورات منزلية @ الخياطة والتريكو @ الأعمال اليدوية @ مول الست مفيدة @ العناية والجمال @ العناية بالبشرة @ العناية بالشعر @ العناية بالجسم @ مستحضرات تجميل واكسسورات @ ملابس محجبات @ لانجيرى وملابس البيت @ ملابس اطفال @ ركن العرايس @ ملتقى القسمه والنصيب @ فساتين وطرح العروسة @ نصائح وخبرات للعروسة @ ركن المراة الخاص @ شئون نسائية @ العيادة المتكاملة @ همسات زوجية @ بريد القلب @ شئون أسرية ورعاية الاطفال @ بنات تحت العشرين @ زوى الاحتياجات الخاصة @ فن الاتيكيت @ تنمية بشرية ومهارات @ واحة رمضان @ الحج والعمرة @ القرآن والحديث النبوى @ فقة المرآة المسلمة @ الصوتيات و المرئيات الأسلامية @ تفسير الأحلام @ تجهيزات العروسة @ الركن الثقافى والترفيهى @ المنتدى التعليمى @ العلم والمعرفة @ السياحة والسفر @ عجائب وطرائف @ ضحك ولعب وتسلية @ قسم الصور @ الركن التكنولوجى @ الموبيلات @ الكمبيوتر والأنترنت @ دليل المواقع الحكومية @ العاب بنات @ الترحيب - التهانى -الأهدائات - العزاء @ ركن العضوات الخاص @ كلام ستات @ الدردشة @ الاستفسارات @ الموضوعات المكررة @ اراء- اقترحات - شكاوى الأعضاء @ كيفية التعامل مع الموقع @ حل مشاكل التسجيل بالموقع @ سياسة الخصوصيه@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@
سحابة الكلمات الدلالية
البطاطس طريقة بالصور الصف اللحوم العلاقة الشعر البيت تنظيف الدجاج كيفية ماهو المرأة تعرفي وصفات تعرفى فوائد اللحم فساتين مفيدة رمضان الجنسية أفضل الست الرجل نصائح
جميع الحقوق محفوظة لموقع الست مفيدة يحظر نقل او نسخ اي اجزاء من الموقع الا بإذن الكتروني من ادارة الموقع
،All Copyright Reseved For elseetmofeeda.com © 2017-2018
Flag Counter