موقع الست مفيدة ELSEETMOFEEDA :: مطبخ الست مفيدة :: ركن اصوال فن الطهىCooking Corner :: مطبخ رمضان

كاتب الموضوع الست مفيدة مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :21 - 04 - 2015
avatar
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
تواصل معى
https://www.elseetmofeeda.com
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 42
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 15031
نقاط النشاط : 54871
تطبيق احترافىموضوع: قائمة إفطار رمضان: اليوم العاشر

قائمة إفطار رمضان: اليوم العاشر
تقدم وصفة


قائمة إفطار رمضان اليوم العاشر


شوربة دجاج بالكارى + الملوخية + كريب بالفواكه المجففة والمكسرات

الحساء:


شوربة دجاج بالكارى


المقادير:

صدور دجاج مكعبات
1حبة من  الجزر مقطعة حلقات
2 كوب مرقة دجاج
ورق لورا
زيت ذرة
بصل مفروم
 2 حبة فص حبهان
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة كاري
ارز بسمتي مسلوق
نعناع طازج مفروم
شبت مفروم

الطريقة:

* شوحى الدجاج مع الملح والفلفل والكاري واللورا مع حبهان
ضيفى الجزر والبصل ثم ضعى السكر و الاعشاب
ضيفى المرقة و الماء.
* اتركيها لتغلى ثم ضيفى اليها الارز ليغلى مرة اخرى ثم تقدم





الطبق الرئيسي:


طريقة عمل  الملوخية
المقادير:
نصف كيلو  ملوخية  مخروطة
٢ كوب مرق  دجاج
ثوم حسب الرغبة
١ ملعقة صغيرة كزبرة مفرية
٤/١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة كبيرة زيت
٢/١ بصل مقطع
٤ ملاعق خل أحمر
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة :

*  ضعي المرق  في اناء  واتركيها على نار متوسطة حتى الغليان.
*  اضيفي الملوخية وقلبي جيدا ثم انتظري حتى تغلي.
*  فى  طاسة متوسطة الحجم لعمل  التقلية. قومي بوضع الزيت
 ثم ضعي الثوم، الملح والكزبرة مع التقليب ثم اتركيها لدقيقتين حتى تتحول للون ذهبي.
*  ضيفى  التقلية على الملوخية وقلبي جيدا لتمتزج.
*  في وعاء صغير قومي بتحضير الصوص عن طريق خلط البصل مع الخل وعصير الليمون.
*  قدمي الملوخية مع الأرز الأبيض والدجاج المحمر .



الحلو:


طريقة تحضير كريب بالفواكه المجففة والمكسرات

المقادير:

٤ بيضات
١ كوب ماء
١ كوب حليب
٢ كوب دقيق
٢٠٠ جرام زبدة
١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
٢ ملعقة كبيرة سكر
٨ ملعقة كبيرة عسل أو صوص كراميل
مزيج من الفواكه المجففة (تمر، زبيب، مشمش، قراصيا، جوز هند مبشور)
مكسرات محمصة (حسب الرغبة من بين اللوز، البندق أو عين الجمل)

الطريقة :

*  اولا عمل   خليط الكريب. قومي بمزج البيض، الماء، واللبن معاً في وعاء عميق. عندما يتم مزجه جيداً وتلاحظين تكون الفقاعات، أضيفي الدقيق و١٠٠ جرام من الزبدة السائحة. أمزجيهم جيداً حتى يتكثف الخليط ليشبه الكريمة ويأخذ لون بيج.
*   أذيبي ملعقة كبيرة من الزبد في طاسة وقومي بفردها بالكامل.
*  بإستخدام مغرفة، ضعي كبشة من خليط الكريب في الطاسة بشكل متساو، وقومي بطهيها لدقائق قليلة على نار هادئة واحرصي على قلبها.
* كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من طهي كل الكريب وافرديهم على سطح مستوٍ.
* في طاسة جديدة، ضعي معلقتين من الزبدة، السكر ومزيج الفواكه المجففة. قلبي لبضعة دقائق على نار متوسطة ثم اتركيه جانبا.
* حان الآن وقت حشو الكريب. باستخدام ملعقة، ضعي بعض من مزيج الفواكه المجففة من الطاسة ثم لفي الكريب على هيئة رول.
* بعد الإنتهاء من حشو الكريب بالكامل، رتبيهم بطريقة منظمة على طبق التقديم.
*قدمي الكريب مغطى بالعسل أو الكراميل مع المكسرات.



@

الموضوع الأصلي : قائمة إفطار رمضان: اليوم العاشر // المصدر : موقع الست مفيدة ELSEETMOFEEDA // الكاتب: الست مفيدة
توقيع : الست مفيدة










مع السلامة

السبت يونيو 27, 2015 12:07 am
المشاركة رقم: #
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
avatar
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 42
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 15031
نقاط النشاط : 54871

https://www.elseetmofeeda.com
مُساهمةموضوع: رد: قائمة إفطار رمضان: اليوم العاشر


بنوتة






توقيع : الست مفيدة










مع السلامة


السبت يونيو 27, 2015 12:23 pm
المشاركة رقم: #
نائبة المديرة العامة
نائبة المديرة العامة
avatar
إحصائية العضو

الجنس : انثى
الدولة : الجزائر
رقم العضوية : 52
تاريخ التسجيل : 09/06/2012
المزاج : متفائلة
عدد المساهمات : 7513
نقاط النشاط : 32502

مُساهمةموضوع: رد: قائمة إفطار رمضان: اليوم العاشر


تسلم الايادي مدام مفيدة






توقيع : ام عماد














الإشارات المرجعية


التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

الــرد الســـريـع
..


مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


اقسام المنتدى
  من نحن @ الرشربات(الحساء) @ السلاطات والمقبلات @ الارز والمكرونات @ المعجنات والمخبوزات @ من  كل بلد أكله @ الحلويات الشرقية والغربية @ اطباق صحية وللرجيم @ اكلات للنباتين @ أطباق للاطفال @ وصفة على طرقتى الخاصة @ وصفات جدتى @ مفيدة موفرة وشطرة @ الأطباق الرئيسية @ اطباق سريعة التجهيز@ مشروبات وعصائر@ مدرسة الطبخ @ فيس بوك @ العناية المنزلية @ تنظيف المنزل @ ديكورات منزلية @ الخياطة والتريكو @ الأعمال اليدوية @ مول الست مفيدة @ العناية والجمال @ العناية بالبشرة @ العناية بالشعر @ العناية بالجسم @ مستحضرات تجميل واكسسورات @ ملابس محجبات @ لانجيرى وملابس البيت @ ملابس اطفال @ ركن العرايس @ ملتقى القسمه والنصيب @ فساتين وطرح العروسة @ نصائح وخبرات للعروسة @ ركن المراة الخاص @ شئون نسائية @ العيادة المتكاملة @ همسات زوجية @ بريد القلب @ شئون أسرية ورعاية الاطفال @ بنات تحت العشرين @ زوى الاحتياجات الخاصة @ فن الاتيكيت @ تنمية بشرية ومهارات @ واحة رمضان @ الحج والعمرة @ القرآن والحديث النبوى @ فقة المرآة المسلمة @ الصوتيات و المرئيات الأسلامية @ تفسير الأحلام @ تجهيزات العروسة @ الركن الثقافى والترفيهى @ المنتدى التعليمى @ العلم والمعرفة @ السياحة والسفر @ عجائب وطرائف @ ضحك ولعب وتسلية @ قسم الصور @ الركن التكنولوجى @ الموبيلات @ الكمبيوتر والأنترنت @ دليل المواقع الحكومية @ العاب بنات @ الترحيب - التهانى -الأهدائات - العزاء @ ركن العضوات الخاص @ كلام ستات @ الدردشة @ الاستفسارات @ الموضوعات المكررة @ اراء- اقترحات - شكاوى الأعضاء @ كيفية التعامل مع الموقع @ حل مشاكل التسجيل بالموقع @ سياسة الخصوصيه@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@
سحابة الكلمات الدلالية
فساتين المرأة الشعر الجنسية رمضان مفيدة بالصور الدجاج البطاطس كيفية ماهو تعرفي الست للشهوة جنسي أفضل الرجل تنظيف نصائح للجنسين الأول طريقة مادة مثير البيت الصف
جميع الحقوق محفوظة لموقع الست مفيدة يحظر نقل او نسخ اي اجزاء من الموقع الا بإذن الكتروني من ادارة الموقع
،All Copyright Reseved For elseetmofeeda.com © 2017-2018
Flag Counter