منتدي الست مفيدة  :: مطبخ الست مفيدة :: ركن اصوال فن الطهىCooking Corner :: مطبخ رمضان

كاتب الموضوع الست مفيدة مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :18 - 04 - 2015
avatar
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
تواصل معى
https://www.elseetmofeeda.com
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 43
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 14994
نقاط النشاط : 56892
وصفة مصورةموضوع: قائمة إفطار رمضان: اليوم السابع

قائمة إفطار رمضان: اليوم السابع
تقدم وصفة 





قائمة إفطار اليوم السابع  من رمضان

شوربة البصل الفرنسية + جلاش بالخضراوات والجبن + أرز باللبن والمكسرات



الحساء:



شوربة البصل الفرنسية


المقادير :



2-3 بصلات كبيرة الحجم
2-3 ملاعق كبيرة من الزيت
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
نصف ملعقة من الزعتر
مرقة لحم بقري
شريحة من الخبز الفرنسي المحمص
قطع من الجبنة الشيدر أو الموتزريلا

الطريقة:

* قلبي البصل في الزيت حتى يصبح لونه مائل إلى اللون الذهبي الغامق.
* ضيفي مرق اللحم والتوابل، واتركي المحتويات تغلي لبضع دقائق على حرارة عالية ثم اغليها ببطء على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تمتزج جميع النكهات.
* عند التقديم، صبي الشوربة في صحن مقاوم لحرارة الفرن، بايركس مثلا، واضيفي قطعة الخبز المحمص، ثم رشي الجبن فوقها.
* ضعيها في الفرن لبضع دقائق حتى يصبح لونها ذهبي وتذوب الجبن بداخلها واستمتعي بالطعم.




الطبق الرئيسي:


طريقة تحضير الجلاش بالخضراوات والجبن


المقادير:


١ عبوة رقائق جلاش
١ كوب جبن مشكل (موتزيلا + رومي + شيدر)
١ بصلة مقطعة لحلقات
٢ ثمرة فلفل رومي مقطعة
٢/١ كوب مشروم مقطع لقطع صغيرة
٢/١ كوب زيتون مخلي (أسود أو أخضر)
٢/١ كوب سمن سائح
٢ كوب حليب
٢ بيضة
ملح وفلفل


الطريقة  :

*  احضري صينية مستطيلة وادهنيها بزيت نباتي، ثم افردي ورقتين من الجلاش وادهني سطحهما بالسمن السائح، ثم ضعي ورقتين أخرتين وادهني سطحهما بالسمن. كرري إلى أن تنتهي من نصف الكمية.
*  اخلطي الخضراوات معاً (المشروم والفلفل والبصل والزيتون) وافرديهم على سطح الرقائق ثم وزعي خليط الجبن بالتساوي.
*  قومي بفرد الكمية المتبقة من الجلاش بنفس الطريقة السابقة.
*  اقطعي طبقات الجلاش بالسكين في شكل خطوط متقاطعة.
*  في وعاء جانبي، امزجي الحليب مع البيض والملح والفلفل ثم اسكبي الخليط الناتج على الجلاش واتركيه في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن ينضج ويصبح لونه ذهبيا.



الحلو:


طريقة عمل  أرز باللبن والمكسرات


المقادير:


١ كيلو لبن
٤/١ كوب أرز
٢ ملعقة كبيرة نشا
٤/٣ كوب سكر
٤/١ كوب جوز هند
زبيب حسب الرغبة
فانيليا
٢/١ كوب مكسرات مشكلة

الطريقة :

* ينقع الأرز لمدة ساعة في الماء ثم يوضع على النار ويغمر بالماء ويترك لمدة ربع ساعة مع مراعاة التقليب المستمر حتى لا يلتصق بالإناء.
*  يضاف اللبن والسكر وملعقة من جوز الهند وقليل من المكسرات ويقلب مع الأرز ويترك على النار مع التقليب المستمر حتى الغليان.
*  في وعاء صغير، امزجي النشا مع ربع كوب من اللبن البارد حتى الذوبان ثم أضيفيهم إلى الأرز مع التقليب المستمر.
*  استمري في التقليب على النار إلى أن يثقل قوام الخليط.
*  ارفعي الخليط من على النار ثم أضيفي الفانيليا وقلبي ثم اسكبى الأرز باللبن في أطباق التقديم.
*  زيني السطح بالمكسرات والزبيب وجوز الهند بعد ان يبرد .
يقدم بارد او حسب الرغبة .

الموضوع الأصلي : قائمة إفطار رمضان: اليوم السابع // المصدر : منتدي الست مفيدة // الكاتب: الست مفيدة
توقيع : الست مفيدة




نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( طريقتي )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة


السبت أبريل 18, 2015 11:42 pm
المشاركة رقم: #
مشرفة عامة
مشرفة عامة
avatar
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 19/01/1996
الجنس : انثى
الدولة : مصر
العمر : 22
رقم العضوية : 1194
تاريخ التسجيل : 05/04/2015
المزاج : الحمدلله على كل شئ
عدد المساهمات : 76
نقاط النشاط : 13059

مُساهمةموضوع: رد: قائمة إفطار رمضان: اليوم السابع


تسلم ايدك ياست الكل






توقيع : جنة..




مع الست مفيدة هنخلى الدنيا سعيدة



الأربعاء يونيو 24, 2015 12:20 am
المشاركة رقم: #
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
avatar
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 43
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 14994
نقاط النشاط : 56892

https://www.elseetmofeeda.com
مُساهمةموضوع: رد: قائمة إفطار رمضان: اليوم السابع


بالف هنا جنونه حبيبتى






توقيع : الست مفيدة




نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي( طريقتي )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة




الإشارات المرجعية


التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

الــرد الســـريـع
..


مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


اقسام المنتدى
  من نحن @ الرشربات(الحساء) @ السلاطات والمقبلات @ الارز والمكرونات @ المعجنات والمخبوزات @ من  كل بلد أكله @ الحلويات الشرقية والغربية @ اطباق صحية وللرجيم @ اكلات للنباتين @ أطباق للاطفال @ وصفة على طرقتى الخاصة @ وصفات جدتى @ مفيدة موفرة وشطرة @ الأطباق الرئيسية @ اطباق سريعة التجهيز@ مشروبات وعصائر@ مدرسة الطبخ @ فيس بوك @ العناية المنزلية @ تنظيف المنزل @ ديكورات منزلية @ الخياطة والتريكو @ الأعمال اليدوية @ مول الست مفيدة @ العناية والجمال @ العناية بالبشرة @ العناية بالشعر @ العناية بالجسم @ مستحضرات تجميل واكسسورات @ ملابس محجبات @ لانجيرى وملابس البيت @ ملابس اطفال @ ركن العرايس @ ملتقى القسمه والنصيب @ فساتين وطرح العروسة @ نصائح وخبرات للعروسة @ ركن المراة الخاص @ شئون نسائية @ العيادة المتكاملة @ همسات زوجية @ بريد القلب @ شئون أسرية ورعاية الاطفال @ بنات تحت العشرين @ زوى الاحتياجات الخاصة @ فن الاتيكيت @ تنمية بشرية ومهارات @ واحة رمضان @ الحج والعمرة @ القرآن والحديث النبوى @ فقة المرآة المسلمة @ الصوتيات و المرئيات الأسلامية @ تفسير الأحلام @ تجهيزات العروسة @ الركن الثقافى والترفيهى @ المنتدى التعليمى @ العلم والمعرفة @ السياحة والسفر @ عجائب وطرائف @ ضحك ولعب وتسلية @ قسم الصور @ الركن التكنولوجى @ الموبيلات @ الكمبيوتر والأنترنت @ دليل المواقع الحكومية @ العاب بنات @ الترحيب - التهانى -الأهدائات - العزاء @ ركن العضوات الخاص @ كلام ستات @ الدردشة @ الاستفسارات @ الموضوعات المكررة @ اراء- اقترحات - شكاوى الأعضاء @ كيفية التعامل مع الموقع @ حل مشاكل التسجيل بالموقع @ سياسة الخصوصيه@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@
سحابة الكلمات الدلالية
رمضان الشعر الصف بالصور كيفية مفيدة المرأة تعرفي العلاقة فساتين البيت تنظيف فوائد الست أفضل الرجل ماهو الجنسية للجنسين طريقة الدجاج نصائح اللحم البطاطس وصفات مثير
جميع الحقوق محفوظة لموقع الست مفيدة يحظر نقل او نسخ اي اجزاء من الموقع الا بإذن الكتروني من ادارة الموقع
،All Copyright Reseved For elseetmofeeda.com © 2017-2018
Flag Counter