موقع الست مفيدة ELSEETMOFEEDA :: مطبخ الست مفيدة :: ركن اصوال فن الطهىCooking Corner :: مطبخ رمضان

كاتب الموضوع الست مفيدة مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :17 - 04 - 2015
avatar
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
تواصل معى
https://www.elseetmofeeda.com
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 43
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 14877
نقاط النشاط : 55633
وصفة مصورةموضوع: قائمة إفطار رمضان: اليوم الثالث

قائمة إفطار رمضان: اليوم الثالث
تقدم وصفة





قائمة إفطار اليوم الثالث  من رمضان


شوربة الدجاج والبطاطس + طريقة عمل دجاج مقرمش فى الفرن  
+ ‫فوندان الشوكولاتة‎


الحساء:

طريقة عمل  شوربة الدجاج والبطاطس

المقادير:
٢ حبة من البطاطس كبيرة الحجم
٤/١ كوب زبدة
١ حبة من  البصل كبيرة
٣ كوب شوربة دجاج
٢ كوب لبن
٤/١ كوب دقيق
٢ عود كرفس
٢ كوب من مكعبات صدور الدجاج المسلوقة
ملح وفلفل أسود
١ ٢/١ كوب جبن شيدر

الطريقة :

*  قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات متوسطة ،  ثم قطعي البصل والكرفس.
* سيحى  الزبدة في وعاء مناسب ثم قومي بتحمير البصل حتى يزبل ثم اضيفى  الكرفس حركى لبعض الدقائق.
*  اخفضي النار واتركي الخضروات على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق.
* اضيفي الدقيق إلى الاناء ، ارفعي النار وقلبي جيدا حتى يصبح لونه بني ثم ضعي الحليب والشوربة وقلبي جيدا حتى تصبح كريمية.
* عندما يصبح الخليط سميكا اضيفي إليه قطع البطاطس.
* عندما تبدأ الشوربة في الغليان، اخفضي النار  مرة ثانية واضيفي الدجاج والجبن. قلبي الشوربة جيدا وضعي قليلا من الملح والفلفل الأسود.
* غطي الشوربة من ٥ إلى ٧ دقائق حتى تصبح البطاطس لينة، وبهذا تصبح الشوربة جاهزة للتقديم.




الطبق الرئيسي:


طريقة عمل دجاج مقرمش فى الفرن  


المقادير :

دجاجة كيلو ونصف مقطع 8 قطع
2 معلقة كبيرة زبدة

تغليفة الدجاج :

نصفكوب بقسماط ناعم
نصف كوب نشا
ثلث كوب جبنة بارميزان مبشورة ناعم
معلقة صغيرة زعتر
نصف معلقة كبيرة ملح
نصف معلقة بصل بودر

التتبيلة:

نصف كوب لبن رائب
ملعقة كبيرة خل
ملح
نصف معلقة من الكركم
نصف معلقة من الزعتر
رشة زنجبيل بودر

الطريقة :


تخلط مكونات التتبيلة في إناء عميق، ويوضع الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة ويمكن تركها ليله  كامله.
تخلط مكونات التغليغة  الخارجية جيداً. وتغمس قطع الدجاج فيها وتترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
تدهن الصينية بطبقة خفيفة من الزيت أو الزبدة وترص قطع الدجاج فيها.
ترش قطع الدجاج بملعقة الزبدة  السيحه ثم تُطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.
تقدم قطع الدجاج المقرمش مع البطاطس والكاتشب أو حسب الرغبة.





الحلو:

طريقة عمل  ‫فوندان الشوكولاتة‎


المقادير:


١ كوب شوكولاتة خام
٢ ملعقة كبيرة كاكاو
٢/١ كوبزبدة
٢ بيضات
٣/١ كوب سكر
١ ملعقة كبيرة دقيق
٢/١ ملعقة كبيرة بيكنج بودر
اضبطي درجة حرارة الفرن مسبقا على ٢٠٠ درجة مئوية


الطريقة :


*  جهزى  قدرين أحدهما كبيرا وأخر متوسط الحجم. املأي نصف القدر الكبير بالماء وضعي القدر الآخر بداخله وانقليهما على النار.
*  ضعي الشوكولاتة في القدر العلوي واتركيها حتي تصبح سائلة.
* بمجرد ان تسيح  الشوكولاتة، ابعدي القدر الصغير عن النار وأضيفي إليها الزبدة وقلبي جيدا.
*  في وعاء أخر، امزجي البيض مع السكر بواسطة مضرب كهربائي عندما يصبح المزيج هشا وبه فقاعات، أضيفيه على الشوكولاتة.
*  امزجي معهم الدقيق والكاكاو والبيكينج بودر جيدا حتى يصبح الخليط متماسكا.
*  سوف تحتاجين صينية كب كيك لعمل الفوندان. ادهني الصينية بالزبدة ثم ضعي خليط الشوكولاتة إلى الصينية.
*  ضعي الصينية في الفرن لمدة ١٢- ١٦ دقيقة، حتى يبدو الفوندان من الظاهر أنه نضج ولا تنتظري حتى يتم النضج بالكامل.
*  عندما تخرجي الصينية من الفرن اتركيها جانبا حتى تبرد .
وتقدم .




Like a Star @ heaven

الموضوع الأصلي : قائمة إفطار رمضان: اليوم الثالث // المصدر : موقع الست مفيدة ELSEETMOFEEDA // الكاتب: الست مفيدة
توقيع : الست مفيدة










مع السلامة

السبت يونيو 20, 2015 12:17 pm
المشاركة رقم: #
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
avatar
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 43
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 14877
نقاط النشاط : 55633

https://www.elseetmofeeda.com
مُساهمةموضوع: رد: قائمة إفطار رمضان: اليوم الثالث


رمضان كريم






توقيع : الست مفيدة










مع السلامة


السبت يونيو 20, 2015 12:48 pm
المشاركة رقم: #
نائبة المديرة العامة
نائبة المديرة العامة
avatar
إحصائية العضو

الجنس : انثى
الدولة : الجزائر
رقم العضوية : 52
تاريخ التسجيل : 09/06/2012
المزاج : متفائلة
عدد المساهمات : 7306
نقاط النشاط : 33040

مُساهمةموضوع: رد: قائمة إفطار رمضان: اليوم الثالث


تسلمي مدام مفيدة على الاطباق الرمضانية الرائعة






توقيع : ام عماد













السبت يونيو 20, 2015 1:10 pm
المشاركة رقم: #
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
avatar
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 43
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 14877
نقاط النشاط : 55633

https://www.elseetmofeeda.com
مُساهمةموضوع: رد: قائمة إفطار رمضان: اليوم الثالث


بالف هنا ام عماد
رمضان كريم






توقيع : الست مفيدة










مع السلامة



الإشارات المرجعية


التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

الــرد الســـريـع
..


مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


اقسام المنتدى
  من نحن @ الرشربات(الحساء) @ السلاطات والمقبلات @ الارز والمكرونات @ المعجنات والمخبوزات @ من  كل بلد أكله @ الحلويات الشرقية والغربية @ اطباق صحية وللرجيم @ اكلات للنباتين @ أطباق للاطفال @ وصفة على طرقتى الخاصة @ وصفات جدتى @ مفيدة موفرة وشطرة @ الأطباق الرئيسية @ اطباق سريعة التجهيز@ مشروبات وعصائر@ مدرسة الطبخ @ فيس بوك @ العناية المنزلية @ تنظيف المنزل @ ديكورات منزلية @ الخياطة والتريكو @ الأعمال اليدوية @ مول الست مفيدة @ العناية والجمال @ العناية بالبشرة @ العناية بالشعر @ العناية بالجسم @ مستحضرات تجميل واكسسورات @ ملابس محجبات @ لانجيرى وملابس البيت @ ملابس اطفال @ ركن العرايس @ ملتقى القسمه والنصيب @ فساتين وطرح العروسة @ نصائح وخبرات للعروسة @ ركن المراة الخاص @ شئون نسائية @ العيادة المتكاملة @ همسات زوجية @ بريد القلب @ شئون أسرية ورعاية الاطفال @ بنات تحت العشرين @ زوى الاحتياجات الخاصة @ فن الاتيكيت @ تنمية بشرية ومهارات @ واحة رمضان @ الحج والعمرة @ القرآن والحديث النبوى @ فقة المرآة المسلمة @ الصوتيات و المرئيات الأسلامية @ تفسير الأحلام @ تجهيزات العروسة @ الركن الثقافى والترفيهى @ المنتدى التعليمى @ العلم والمعرفة @ السياحة والسفر @ عجائب وطرائف @ ضحك ولعب وتسلية @ قسم الصور @ الركن التكنولوجى @ الموبيلات @ الكمبيوتر والأنترنت @ دليل المواقع الحكومية @ العاب بنات @ الترحيب - التهانى -الأهدائات - العزاء @ ركن العضوات الخاص @ كلام ستات @ الدردشة @ الاستفسارات @ الموضوعات المكررة @ اراء- اقترحات - شكاوى الأعضاء @ كيفية التعامل مع الموقع @ حل مشاكل التسجيل بالموقع @ سياسة الخصوصيه@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@
سحابة الكلمات الدلالية
تنظيف للجنسين مثير البطاطس الجنسية مفيدة للشهوة الصف الرجل كيفية فساتين المرأة رمضان ماهو فوائد بالصور ملابس جنسي الشعر تعرفي نصائح أفضل طريقة الدجاج البيت الست
جميع الحقوق محفوظة لموقع الست مفيدة يحظر نقل او نسخ اي اجزاء من الموقع الا بإذن الكتروني من ادارة الموقع
،All Copyright Reseved For elseetmofeeda.com © 2017-2018
Flag Counter