home الرئيسيةpeople_outline الأعضاء vpn_key دخول
chatالمواضيع الأخيرة

طريقة عرض الأقسام

لونك المفضل

البسطيلة المغربية بالدجاج


ام عماد
مشاركة
هو عبارة عن طبق مالح حلو مغربي

البسطيلة المغربية بالدجاج 49848298_p


البسطيلة المغربية بالدجاج Images?q=tbn:ANd9GcReLXA5v0nBlEe7uecuFbYJh7hT0fLmux-OjMIPkYYGgkzYrR_LVQ

البسطيلة المغربية بالدجاج 3-%D8%A8%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%84%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC

البسطيلة المغربية بالدجاج Bsbslove1376775642_236

ورقة البسطيلة (جلاش)
زبدة ذائبه
بيض للدهن


الحشوة
*دجاجة + بصلة مشلظة+ الزيت+ملح حسب الذوق + الابزار+ القرفة+قليل من الزعفران الحر
المعدونوس و القزبر مقطعين
* اللوز مقشر و مقلي السكر رطب+ ماء الزهر
* للتزيين
سكر ناعم و القرفة


طريقة
في الطنجرة نقلي الدجاج مع البصل و التوابل و القزبر و المعدنوس
و فوق نار متوسطة نحايدو الدجاج بعد النضج من الطنجرة و نقطعه قطعا صغيرة مع ازالة العظام كلها ثم نحتفظ به جانبا نبقي المرق على نار هادئة
نسلق اللوز ننقيه و ننشفه ثم نقليه في زيت ساخنة وملي يبرد يطحن مع السكر و نضيف له ماء الزهر
و من بعد ندهن طبق الفرن بالزبدة و نعمر البسطيلة عادي و تدخل الفرن ووعندما تخرج تزين بالقرفة و السكر كلاصي (الناعم)

تعاليق

الست مفيدة
الست مفيدة
الله جميلة ام عماد تسلمى حبيبتى
في الأربعاء يناير 14, 2015 4:32 pm
ارسال رد

هــــــام

ندعوك للتسجيل في المنتدى لتتمكن من ترك رد أو تسجيل الدخول اذا كنت من اسرة المنتدى

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى