home الرئيسيةpeople_outline الأعضاء vpn_key دخول
chatالمواضيع الأخيرة

طريقة عرض الأقسام

لونك المفضل

طريقة عمل حمص الشام بالشطة و الليمون


الست مفيدة
مشاركة
طهى 


مع دخول الشتاء نحتاج لتناول المشروبات الدافئة التي تمد الجسم بالدفء والطاقة. ويعتبر حمص الشام من المشروبات اللذيذة والمغذية التي يفضلها الكبار والأطفال.


المقادير:

1/2 كيلومن  الحمص.
3 حبات من الطماطم الكبيرة معصورة .
بصلة مبشورة ناعمة.
ثوم حسب الرغبة .
عصير ليمون حسب الرغبة.
ملعقة ملح.
ملعقة شطة.
ملعقة كمون.
الطريقة:

ينقع الحمص في الماء لمدة 8 ساعات بعد غسله جيداً مع رشة من البيكربونات لمنع عملية الانتفاخ من اكل الحمص .

يصفى الحمص ويوضع في كمية كافية من الماء مع البصلة المفرومة والثوم على النار.

يضاف عصير الطماطم والملح والكمون والشطة قبل تمام النضج بقليل.

يترك الحمص حتى تمام النضج، ثم يرفع من على النار ويصب في الأكواب ويضاف إليه عصير الليمون، ويشرب ساخناً.

منى ليكى


نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي علي جوجل( طبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة

تعاليق

ام عماد
ام عماد
اول مرة اعرف مشروب مالح
مشكورة مدام مفيدة على جديدك الرائع
الثلاثاء يناير 06, 2015 8:24 pm
ارسال رد

هــــــام

ندعوك للتسجيل في المنتدى لتتمكن من ترك رد أو تسجيل الدخول اذا كنت من اسرة المنتدى

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى