موقع الست مفيدة ELSEETMOFEEDA :: مطبخ الست مفيدة :: ركن اصوال فن الطهىCooking Corner :: وصفة على طريقتى الخاصة

كاتب الموضوع الست مفيدة مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :26 - 10 - 2014
avatar
متخصصة فن الطهى
متخصصة فن الطهى
تواصل معى
https://www.elseetmofeeda.com
إحصائية العضو

تاريخ الميلاد : 04/06/1975
الجنس : انثى
الدولة : مصر - محافظة القاهرة
العمر : 43
العمل : أدارة الموقع - امينة المراة في قائمة في حب مصر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
المزاج : الحمد لله رضيا بقضاء الله
عدد المساهمات : 15060
نقاط النشاط : 55228
وصفة مميزةموضوع: طريقة عمل كفتة الأرز

طريقة عمل كفتة الأرز
مطبخ الست مفيدة 



المقادير :

2 كوب أرز مصرى .
نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة .
1 حبة من البيض مخفوقة .
صفار بيضة .


الحشو :
كوب من  المشروم مفروم ناعم .
ربع كيلو من اللحم المفروم .
1 حبة من البصل المبشور .
1 معلقة كبيرة من الزيت .
2 شريحة من البلوبيف المفروم .
2 معلقة من صلصة طماطم .
نصف معلقة من الزعتر الجاف .
2 معلقة كبيرة بقدونس مفرى .

ملح وفلفل

الطريقة :


اغسلى الأرز جيدا ثم يسلق  بماء وملح حتى ينضج مدة 20 دقيقة ثم يصفى و يترك حتى يبرد .

يوضع الأرز فى طبق عميق ثم يضاف البيضة وصفار البيضة والجبنة  ، يخلط الجميع ثم تترك جانبا .
لعمل الحشو :

فى مقلاة يشوح البصل مع قليل من الزيت حتى يذبل يضاف المشروم  مع التقليب مدة 5 دقائق على نار هادئة
يضاف اللحم مع التحريك مع رشة ملح وفلفل حتى ينضج .
يضاف البلوبيف والصلصة والزعتر مع التحريك   حتى يتشرب الماء ، ثم يضاف البقدونس بعد النضج .

نحضر طبق به ماء لكى نبلل اليد عند تشكيل الأرز ، قومى بأخذ قليل من الأرز وشكلية على شكل كرة
ثم اغرسى احد الاصابع فى الكرة لعمل مكان لوضع الحشو كما فى الكبة ، نضع مقدار من الحشوة
ثم يغلق حبات الكفتة ثم توضع بالدقيق ( تدحرج على الدقيق ) ثم تغمس فى البيض المخفوق .
توضع فى البقسماط ثم تدخل الثلاجة مدة 1 ساعة قبل التحمير .
تحمر فى الزيت الغزير مدة 4 دقائق على نار متوسطة ،  ثم ترفع على ورق ماص .
تقدم ساخنة مع سلطة زبادى او خضراء .


لا يوجد صورة حاليا

الموضوع الأصلي : طريقة عمل كفتة الأرز // المصدر : موقع الست مفيدة ELSEETMOFEEDA // الكاتب: الست مفيدة
توقيع : الست مفيدة










مع السلامة


الإشارات المرجعية


التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

الــرد الســـريـع
..


مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


اقسام المنتدى
  من نحن @ الرشربات(الحساء) @ السلاطات والمقبلات @ الارز والمكرونات @ المعجنات والمخبوزات @ من  كل بلد أكله @ الحلويات الشرقية والغربية @ اطباق صحية وللرجيم @ اكلات للنباتين @ أطباق للاطفال @ وصفة على طرقتى الخاصة @ وصفات جدتى @ مفيدة موفرة وشطرة @ الأطباق الرئيسية @ اطباق سريعة التجهيز@ مشروبات وعصائر@ مدرسة الطبخ @ فيس بوك @ العناية المنزلية @ تنظيف المنزل @ ديكورات منزلية @ الخياطة والتريكو @ الأعمال اليدوية @ مول الست مفيدة @ العناية والجمال @ العناية بالبشرة @ العناية بالشعر @ العناية بالجسم @ مستحضرات تجميل واكسسورات @ ملابس محجبات @ لانجيرى وملابس البيت @ ملابس اطفال @ ركن العرايس @ ملتقى القسمه والنصيب @ فساتين وطرح العروسة @ نصائح وخبرات للعروسة @ ركن المراة الخاص @ شئون نسائية @ العيادة المتكاملة @ همسات زوجية @ بريد القلب @ شئون أسرية ورعاية الاطفال @ بنات تحت العشرين @ زوى الاحتياجات الخاصة @ فن الاتيكيت @ تنمية بشرية ومهارات @ واحة رمضان @ الحج والعمرة @ القرآن والحديث النبوى @ فقة المرآة المسلمة @ الصوتيات و المرئيات الأسلامية @ تفسير الأحلام @ تجهيزات العروسة @ الركن الثقافى والترفيهى @ المنتدى التعليمى @ العلم والمعرفة @ السياحة والسفر @ عجائب وطرائف @ ضحك ولعب وتسلية @ قسم الصور @ الركن التكنولوجى @ الموبيلات @ الكمبيوتر والأنترنت @ دليل المواقع الحكومية @ العاب بنات @ الترحيب - التهانى -الأهدائات - العزاء @ ركن العضوات الخاص @ كلام ستات @ الدردشة @ الاستفسارات @ الموضوعات المكررة @ اراء- اقترحات - شكاوى الأعضاء @ كيفية التعامل مع الموقع @ حل مشاكل التسجيل بالموقع @ سياسة الخصوصيه@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@ اسم القسم@
سحابة الكلمات الدلالية
الصف رمضان الجنسية البطاطس الأول تعرفي فوائد الشعر ماهو جنسي للجنسين البيت للشهوة فساتين نصائح الست المرأة تنظيف كيفية الرجل مثير أفضل طريقة مفيدة الدجاج بالصور
جميع الحقوق محفوظة لموقع الست مفيدة يحظر نقل او نسخ اي اجزاء من الموقع الا بإذن الكتروني من ادارة الموقع
،All Copyright Reseved For elseetmofeeda.com © 2017-2018
Flag Counter